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うを徳(うをとく) - 東向島(寿司)

うを徳

(うをとく)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

鮨屋で味わう割烹の味。江戸前鮨と、京都仕込の酒肴を堪能する。

昔ながらの雰囲気が残る暖簾を潜ると、タイムスリップしたかのような感覚に陥る。独特の風情と檜一枚板の対比が美しい。まずは、京都の日本料理店で修行を積んだ店主ならではの酒肴で一献。旬の魚や野菜、天然物に拘った鼈や鰻から生み出されるつまみや椀は、まるで割烹といった味わいだ。そして目の前で捌かれる新鮮な魚は赤酢をブレンドしたシャリに乗せられる。これがうを徳の真骨頂。贅沢ながらも気軽に楽しめる江戸前鮨だ。

お店のこだわり

料理人

小宮健一氏(コミヤケンイチ)―穏かで心温まる時間のおすそわけ

小宮健一氏(コミヤケンイチ)―穏かで心温まる時間のおすそわけ

料理

季節の食材を愉しむ「鮨懐石」

季節の食材を愉しむ「鮨懐石」

空間

ゆるやかな時間の流れる、純和風空間

ゆるやかな時間の流れる、純和風空間

投稿写真

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  • うを徳 - 2020.5 出汁巻きたまご

  • うを徳 - 2020.5 惣菜盛り合わせ(桑名蛤、トコブシ、蓬麩、花山椒・うすい豆・焼き穴子入り卯の花、炊いた日光湯葉とワラビ、切り干し聖護院蕪)

  • うを徳 - 2020.5 三河湾活き銀宝

  • うを徳 - 2020.5 三河湾活き銀宝(捌いた後)

  • うを徳 - 2020.5 三河湾活き銀宝の天ぷら(尾側)

  • うを徳 - 2020.5 三河湾活き銀宝の天ぷら(腹側)

  • うを徳 - 2020.5 駿河湾桜海老の天ぷら

  • うを徳 - 2020.5 コシアブラと桜海老と花山椒のお椀

  • うを徳 - 2020.5 城下鰈(魚体1.5kg)お造り

  • うを徳 - 2020.5 釧路バフンウニ、徳島フルーツトマト「珊瑚樹」ピュレ

口コミ

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うを徳が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 うを徳 (うをとく)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3613-1793

予約可否

予約可

住所

東京都墨田区東向島4-24-26

交通手段

東武伊勢崎線「東向島駅」より徒歩4~5分
京成押上線「京成曳舟駅」より徒歩15~20分
都営バス南千48/墨38/里22「百花園前」停留所より徒歩1分

東向島駅から171m

営業時間・
定休日

営業時間

[火)
18:00~20:00(最終来店時刻)
(水~金)
17:30~20:00(最終来店時刻)
[土]
17:30~19:30(最終来店時刻)
[日・祝]
12:00~12:30(最終来店時刻)
18:00〜19:30(最終来店時刻)

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合は火曜日に振替)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

日曜日のお昼は、子連れOKです。
あとは、貸切時、子連れOKだそうです。

ホームページ

https://uwotoku.sakura.ne.jp

オープン日

1964年8月1日

備考

折詰など持ち帰りあり。

店主のひとりごと こみけんブログ
http://maguro39.blog123.fc2.com/
おすもじ処うを徳 空席情報
https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

お酒の持ち込み料は四合瓶¥3000、一升瓶¥5000とのこと。

初投稿者

伐折羅大将伐折羅大将(139)

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