うを徳(うをとく) - 東向島(寿司)

公式

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うを徳

(うをとく)
寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨屋で味わう割烹の味。江戸前鮨と、京都仕込の酒肴を堪能する。

昔ながらの雰囲気が残る暖簾を潜ると、タイムスリップしたかのような感覚に陥る。独特の風情と檜一枚板の対比が美しい。まずは、京都の日本料理店で修行を積んだ店主ならではの酒肴で一献。旬の魚や野菜、天然物に拘った鼈や鰻から生み出されるつまみや椀は、まるで割烹といった味わいだ。そして目の前で捌かれる新鮮な魚は赤酢をブレンドしたシャリに乗せられる。これがうを徳の真骨頂。贅沢ながらも気軽に楽しめる江戸前鮨だ。

お店のこだわり

料理

季節の食材を愉しむ「鮨懐石」

季節の食材を愉しむ「鮨懐石」

空間

ゆるやかな時間の流れる、純和風空間

ゆるやかな時間の流れる、純和風空間

コース

福おまかせ19,800円(税込)10品

その時期の旬のものを中心にお出し致します。

19,800
人数
2名様~

お席のみのご予約

人数
1名様~

極上おまかせ22000円(税込)

食材の時価によってご予算変動いたしますことご了承下さいませ。こちらのコースは食材の調達上、一週間前…

22,000
人数
1名様~

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  • うを徳 - 2024.4 銚子産黒ムツの卵とアラの煮凝り

  • うを徳 - 2024.4 滑川産ホタルイカ冷燻 片栗の花お浸し 明石の鯛レバ刺し

  • うを徳 - 2024.4 神戸産鰯(いわし)と泉州水茄子の炊いたん

  • うを徳 - 2024.4 滑川産ホタルイカ冷燻 新潟産コゴミ白酢和え 琵琶湖産稚鮎山椒炊き 白味噌炊き(富良野産蕗の薹、岩手産山独活、山形産ウルイ)

  • うを徳 - 2024.4 愛媛産真鯛白子 能登産岩もずく 釧路産バフンウニ 土佐酢ジュレ

  • うを徳 - 2024.4 片栗の花お浸し 明石の鯛炭火焼き 寿都産アンキモ 釧路産ミンク鯨畝須(うねす)

  • うを徳 - 2024.4 花山椒鍋(常陸牛リブロース、銚子産黒ムツ、物集女産筍、奈良産花山椒)

  • うを徳 - 2024.4 明石の鯛

  • うを徳 - 2024.4 閖上産赤貝

  • うを徳 - 2024.4 赤貝のヒモ

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
うを徳(うをとく)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3613-1793

予約可否

予約可

住所

東京都墨田区東向島4-24-26

交通手段

東武伊勢崎線「東向島駅」より徒歩4~5分
京成押上線「京成曳舟駅」より徒歩15~20分
都営バス南千48/墨38/里22「百花園前」停留所より徒歩1分

東向島駅から179m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [火)
    18:00~20:00(最終来店時刻)
    (水~金)
    17:30~20:00(最終来店時刻)
    [土]
    17:30~19:30(最終来店時刻)
    [日・祝]
    12:00~12:30(最終来店時刻)
    18:00〜19:30(最終来店時刻)

    ■ 定休日
    月曜日(月に2回火曜日定休)
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

日曜日のお昼は、子連れOKです。
あとは、貸切時、子連れOKだそうです。

ホームページ

https://uwotoku.sakura.ne.jp

オープン日

1964年8月1日

備考

折詰など持ち帰りあり。

店主のひとりごと こみけんブログ
http://maguro39.blog123.fc2.com/
おすもじ処うを徳 空席情報
https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

お酒の持ち込み料は四合瓶¥3000、一升瓶¥5000とのこと。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

伐折羅大将伐折羅大将(163)

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