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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
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料理
季節の食材を愉しむ「鮨懐石」
空間
ゆるやかな時間の流れる、純和風空間
ピックアップ!口コミ
休日の夜に訪問。 場所は、墨田区、下町情緒が残る街。 18時の予約時間と共に開店、店内はタイムスリップしたかのような昭和のおもむき。 カウンターは6席に4人掛けのテーブルが1つ。 私と連れはカウンターの真ん中に案内された。 席は掘りごたつ式になっており、足元は電気カーペットで暖かい。 メ... 詳細を見る
5.0評価。 京料理と江戸前鮨を繰り出すハイブリッドな日本料理店。 いちおう鮨屋なのですが、鰻、鼈、アンキモ、野菜、果物の美味しさが全国トップクラス。 豊洲市場から仕入れた日本全国... 詳細を見る
| 店名 |
うを徳(うをとく)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
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寿司 百名店 2022 選出店
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寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3613-1793 |
| 予約可否 |
予約可 日曜日のお昼はお子様連れでの来店が可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武伊勢崎線「東向島駅」より徒歩4~5分 東向島駅から221m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
| 席数 |
10席 (掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 日曜日のお昼は、子連れOKです。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1964年8月1日 |
| 備考 |
折詰など持ち帰りあり。 |
| 初投稿者 |
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[木]
17:30 - 20:00
[金]
17:30 - 20:00
[土]
17:30 - 19:30
[日]
12:00 - 12:30
18:00 - 19:30
[祝日]
17:30 - 19:30
■ 営業時間
[火]
18:00~20:00(最終来店時刻)
[水~金]
17:30~20:00(最終来店時刻)
[土]
17:30~19:30(最終来店時刻)
[日]
12:00~12:30(最終来店時刻)
18:00〜19:30(最終来店時刻)
[祝]
17:30〜19:30(最終来店時刻)
火曜日の場合は18:00~19:30(最終来店時刻)
■ 定休日
月曜日(月に2回火曜日定休)
アクセス方法を教えてください
東武伊勢崎線「東向島駅」より徒歩4~5分
京成押上線「京成曳舟駅」より徒歩15~20分
都営バス南千48/墨38/里22「百花園前」停留所より徒歩1分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
5.0評価。
京料理と江戸前鮨を繰り出すハイブリッドな日本料理店。
いちおう鮨屋なのですが、鰻、鼈、アンキモ、野菜、果物の美味しさが全国トップクラス。
豊洲市場から仕入れた日本全国の食材を、炭火の火入れ技術や京料理をベースとした味付けで引き立てます。
雰囲気や接客を重視する人には全く向きませんが、純粋に食を楽しみたい人には唯一無二な異端の鮨屋。
(2019年7月30日追記)
東武伊勢崎線の「東向...
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鮨屋で味わう割烹の味。江戸前鮨と、京都仕込の酒肴を堪能する。
昔ながらの雰囲気が残る暖簾を潜ると、タイムスリップしたかのような感覚に陥る。独特の風情と檜一枚板の対比が美しい。まずは、京都の日本料理店で修行を積んだ店主ならではの酒肴で一献。旬の魚や野菜、天然物に拘った鼈や鰻から生み出されるつまみや椀は、まるで割烹といった味わいだ。そして目の前で捌かれる新鮮な魚は赤酢をブレンドしたシャリに乗せられる。これがうを徳の真骨頂。贅沢ながらも気軽に楽しめる江戸前鮨だ。
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