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「うずみ豆富」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 34 件
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...そこはこちらの｢あんかけ豆富｣は2個というシステムのお陰で、ひとつずつシェアすることができました。｢絹揚｣も｢うずみ豆富(豆富茶漬｣も美味しかった！普段、動物性タンパク質ばかりガツガツと食べている私にとって、美味しいだけでなく、とってもヘルシーで上品なお食事でした...
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小付が蟹の寒天
笹乃雪 冷奴
あんかけ豆富
胡麻豆富 自家製柚子味噌
飛龍頭
うずみ豆富 ( お茶漬け )
甘味 小豆寒天
朝顔御膳 2800円
生盛膾 ( 白酢和え )
笹乃雪 冷奴
あんかけ豆富
胡麻豆富 自家製柚子味噌
絹揚
雲水 豆乳蒸し
うずみ豆富 ( お茶漬け )
豆富アイスクリーム
金鵄正宗 300㏄ 1400円
二人で合計 6400 円でした...
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...熱々で登場。
おろし大根と生姜に、醤油を垂らして味わう。
外のカリッとした歯触りと、中のとろりとした舌触りの対比が絶妙。
「うずみ豆富」：豆腐を椎茸などと共に煮てミンチ状にしたものをご飯に乗せ、出汁を掛けて刻み海苔を散らした、創意と粋が感じられる滋味深い〆の逸品...
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浅草の花見帰りに鴬谷の老舗豆富料理店で豆腐尽くしのお昼ごはん
...
六皿目は雲水。湯葉・野菜・つみれの豆乳仕立ての汁物です。
湯葉が美味しかっただけに一枚しか入ってなかったのが残念でした。
〆は、うずみ豆富（豆富茶漬）。豆腐のお茶漬けってどんなものかと蓋を開けると、中華料理の食材の干し豆腐に似た水分を抜いて凝縮させた豆腐が細かく刻まれて...
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☆絹揚
☆雲水（湯葉巻き・豆乳蒸し）
豆乳を使ったあたたかいそうめんです。
優しい味わいにほっと一息。
☆うずみ豆富（お茶漬け）
豆腐と椎茸のお茶漬け。さらさらといただきます。
☆豆乳アイスクリーム
豆富やさんですから、豆乳のデザートで〆...
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...大豆関係ないですね。
味噌だれは田楽的。
・絹揚
いわゆる厚揚げ。
・雲水（湯葉巻き 豆乳蒸し）
豆乳を使った温麺
・うずみ豆富（お茶漬け）
豆腐と椎茸のお茶漬けという趣。
・豆富アイス
これ、硬い。
スプーンを入れたら、硬さの反動で...
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...このあたりから、結構、お腹がいっぱいになってきますね。豆富といえども、こうやって、いろんな料理をいただいていると、ボリュームがあります。
・うずみ豆富（豆富茶漬）
豆富のお茶漬けということで、どんなものかと期待していると...
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中の蓮根のｼｬｷｼｬｷとした食感が良かったです。
【うずみ豆富（豆富茶漬け）】
うずみ豆富はそぼろ状の豆富・椎茸・ﾜﾗﾋﾞが具で上に海苔が散らされています。
そして蓋を取ると出汁の香りと海苔の香りが立ちこめ良い香りでした。
お茶のﾍﾞｰｽはほうじ茶で昆布の旨味が強めっ。
椎茸からの旨味と豆富の甘味が少し汁に溶けだしていて旨味たっぷりな汁のお味。
そしてご飯のふっくらさと椎茸のｸﾆｭｸﾆｭとした食感のｺﾝﾄﾗｽﾄが良く。
薄味でｽｯｷﾘとした喉ごしで！
隠し味の一味が豆富の甘味を引きたたせてくれ自分的にはうずみ豆富が一番気に入りました...
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...確かに幾つも食べられそう
胡麻豆富～味噌が個性的
絹揚～カリカリのフワフワ
雲水～豆乳スープみたいな感じ
うずみ豆富（豆富茶漬け）～絶品でした
デザート～アイスですがシャーベットみたいな食感
ともかく全体通して頂き、かなり満腹。
連れのあんかけ...
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雲水
湯葉の豆乳蒸し。具の中では個人的には鶏団子がストライクゾーンだったな(^^ゞ 豆乳がとてもエレガント。
うずみ豆富
お茶漬け。ほうじ茶ベースの出汁が注がれています。勿論、豆富料理のお店なので豆富も使われていますが、ご飯、刻み海苔、出汁と来て、ここに山葵を解くと...
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口コミ 200件目！ 創業320年 根ぎし「笹乃雪」で「豆富料理」
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「生盛膾（いけもりなます）」「冷奴」「あんかけ豆富」「胡麻豆富」「揚げ物」「季節の一品」「雲水（湯葉巻き豆乳蒸し）」「うずみ豆富」「豆富アイスクリーム」といただきました。
特に美味しかったのは次の4品でした。
「冷奴」は絹ごし豆富です...
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...香りが引き立っていて、◎。胡麻豆富は口の中で豆富が溶けてなくなったような…あっという間になくなっちゃいました！
うずみ豆富（お茶漬け）がまた…いいタイミングで出てくるんですよ。ほっとしたお味なのでとっても嬉しいですね。
総じて、このお店もなかなか◎です...
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上からとろっとあんがかけられているが、そのあんはあんかけ豆富のものとは、また違った味わい。
こういうところが好き。
【うずみ豆富お茶漬け】
御飯の上に、細かく刻んで味付けした豆富や椎茸。
そこに出汁がはってある。
お茶漬けであっても、やはり主役は豆富...
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４、胡麻豆富
５、絹揚
６、雲水 湯葉巻、豆乳蒸し
７、うずみ豆富 お茶漬け
８、豆富アイスクリーム
朝からかなりのボリュームです。 しかし、豆富なのでヘルシー...
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...)、胡麻豆富(吉野くず胡麻)、絹揚、季節の一品、雲水(湯葉巻き、豆乳蒸し)うずみ豆富、豆富アイスクリーム、冷奴、特にあんかけ豆富は好物で好みにもよりますが是非召し上がっていただきたいものです...
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...一番美味しかったです
茶わん蒸し 優しい味で温まります。＾＾
今回は頼みませんでしたが、もう湯豆腐が美味しい季節ですものね。
うずみ豆富（豆富茶漬け） そぼろ状のお豆腐がたくさんのっています。
悪くないのですが、味付けが濃すぎ・・・しょっぱすぎて...
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...１時を過ぎていたのですんなり入れました。
注文したのは朝顔御膳。生盛膾、冷奴、あんかけ豆富、胡麻豆富、絹揚、雲水、うずみ豆富（豆富茶漬け）、デザートのコースです。
絹ごし豆腐は、こちらの初代が発明したそうで、この素揚げした「絹揚」は絶品です。周りはカリカリにあげられ...
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...意外とどのコースも思ったより安いです。
生盛膾（白酢和え）、冷奴、あんかけ豆富（なぜか2こ）、胡麻豆富、絹揚、雲水（湯葉巻き豆乳蒸し）、うずみ豆富（お茶漬け）、豆富アイス
で終了です。お茶漬けの前に既に冷酒を3本いってましたので、なんかつまみとりますか？と促されてメニューを拝見...
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
笹乃雪（ささのゆき）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、豆腐料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【鶯谷駅】北口 徒歩３分 鶯谷駅から267m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関に灰皿有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 普段着でOK。座敷なので座れる服装で。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1691年 |
| 備考 |
FAX：03-3876-4354 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...円
生盛膾【いけもりなます】（白酢あえ)・冷奴・あんかけ豆富・胡麻豆富・揚げ物（絹揚）・
雲水・うずみ豆富（豆富茶漬け）・デザート（豆富アイスクリーム）
生盛膾【いけもりなます】（白酢和え）
綺麗に...所謂厚揚げですが、揚げ立てですので、
美味しくないはずもなく・・・(^^)/
うずみ豆富（お茶漬け）
ご飯の上に細かく刻まれた豆富（から煎りしてある...