営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 [昼の部] 11:00～14:00(L.O)(売切仕舞いもございます) [夜の部] 17:30～20:00(L.O)(売切仕舞いもございます) ※当店は活鰻調理の鮮度を重視して産地直送していますので、“順次売切れ”の「うな重」が都度ございますのでお早めのご来店をお勧め致します。何卒、お客様皆様のご理解をお願い致します。【定休日】定休日は毎週月曜日です。祝祭日の場合、翌火曜日休みとなります。また月に数回不定休日もございます。12月の休業日は、12/4（月）・12/11（月）・12/12（火）・12/18（月）・12/25（月）・12/29（金）～12/31(日)→年末休業致します。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ日比谷線「入谷駅」2番出口出て右折2ブロック（徒歩30秒） JR「鶯谷駅」南口徒歩5分言問通り沿い入谷鬼子母神様門前お店の地図を見る

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⁡ ＊information＊ ⁡ 入谷鬼子母神門前のだや ⁡ 創業明治元年。野田屋東庖会は創業以来百四十五年に渡り鰻・川魚専門調理士の技術者集団として、関東近郊の有名鰻料理店・日本料理店の鰻・川魚調理を担っていたそうです。現在は野田屋調理士紹介所として、各料理店の需要に応えて調理士を紹介斡旋し、うなぎ文化の継承・啓蒙を行ってます。 ⁡ ▲保存すべきpoint▲ ⁡ ✎休日、17... お店の口コミを見る

入谷鬼子母神門前のだや (入谷/うなぎ)

**2023**年12月
月	火	水	木	金	土	日
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**2024**年1月
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**2024**年2月
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公式

関東鰻料理人総本家『匠の店』

入谷鬼子母神門前のだや

（のだや）

うなぎ百名店2022選出店

3.75
口コミ 627 人
保存 43529 人

最寄り駅：

入谷駅

[ 東京 ]

ジャンル：

うなぎ

海鮮

日本料理

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999

定休日：: 定休日は毎週月曜日です。　祝祭日の場合、翌火曜日休みとなります。また月に数回不定休日もございます。12月の休業日は、12/4（月）・12/11（月）・12/12（火）・12/18（月）・12/25（月）・12/29（金）～12/31(日)→年末休業致します。; 定休日は毎週月曜日です。　祝祭日の場合、翌火曜日休みとなります。また月に数回不定休日もございます。12月の休業日は、12/4（月）・12/11（月）・12/12（火）・12/18（月）・12/25（月）・12/29（金）～12/31(日)→年末休業致します。

店舗情報（詳細）

求人情報

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創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!

明治元年創業『野田屋東庖会』直営店です。総本家当主自らが料理長を務め、“万遍返しの本焼き”で“黄金色の蒲焼”を焼き上げます。関東風“江戸焼き”は、辛口のタレが好評です。関西風“地焼き”は、タレも甘目で、当店独自の“岩塩焼き”も好評です。お酒も、各種銘柄を吟味して、ご用意しております。通常メニューはご注文頂いてから調理しますので、お時間を頂戴致します。新装『離れ』の“ライブキッチン”を...ご堪能下さい。

お店のこだわり

料理人

古より伝承される"匠の技"の総本山!!『関東鰻料理人総本家』

料理

当サイト「うなぎ部門台東区NO1」“匠の技”をご賞味下さい!

料理

この料理が食せるのは当店だけ!正しく“匠の技”の真骨頂です。

空間

『離れ』の“ライブキッチン”で、“匠の技”をご堪能下さい。

コース

きょうすい(特大) おまかせコース　　9品

うな重（共水うなぎ特大サイズ一匹付け）をメインにしたコースです。『おまかせコース』でご提供致します一品料理は、当店のスタンダードとは一線を画する、コースオリジナル料理でご提供させて頂きます。 ※写真はコースのうな重のイメージです。 ※きょうすい重(特大)は当日入荷が無い時もございますので、ご了承下さいませ。 ※当日ご希望のうなぎが入荷しない場合、他のコースに変更をお願い致します。 ※繁忙期はご提供出来ない事もございます。 ※「ひつまぶし他各種地焼き」は対象外となります。

※ご予約はお店にお電話で
お問い合わせくださいコース詳細

17,050円 (税込)

きょうすい(大) おまかせコース9品

うな重（共水うなぎ大サイズ一匹付け）をメインにしたコースです。『おまかせコース』でご提供致します一品料理は、当店のスタンダードとは一線を画する、コースオリジナル料理でご提供させて頂きます。 ※写真はコースの前菜の一例です。 ※きょうすい重(大)は当日入荷が無い時もございますので、ご了承下さいませ。 ※当日ご希望のうなぎが入荷しない場合、他のコースに変更をお願い致します。 ※「ひつまぶし他各種地焼き」は対象外となります。

※ご予約はお店にお電話で
お問い合わせくださいコース詳細

16,280円 (税込)

わしょう(特大) おまかせコース9品

うな重（和匠うなぎ特大サイズ一匹付け）をメインにしたコースです。『おまかせコース』でご提供致します一品料理は、当店のスタンダードとは一線を画する、コースオリジナル料理でご提供させて頂きます。 ※写真はコースのうな重のイメージです。 ※初うなぎ・わしょう重(特大)は当日入荷が無い時もございますので、ご了承下さいませ。 ※当日ご希望のうなぎが入荷しない場合、他のコースに変更をお願い致します。 ※「ひつまぶし他各種地焼き」は対象外となります。

※ご予約はお店にお電話で
お問い合わせくださいコース詳細

15,730円 (税込)

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みうけん

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台東区下谷の「入谷鬼子母神門前のだや」で天然あおえうな太郎 - みうけん...

本日は入谷へやってきました！！　入谷と言ったら、おそれ入谷の鬼子母神・・・が有名なれど、今回の目的はウナちゃんです。と、いうわけで暖簾をくぐるは明治元年創業の老舗「入谷鬼子母神門前のだや」さん！！東京で、いや日本で「のだや」さんなくして、うなぎは語れないとすら思いま... 詳細を見る

25？

2023/06 訪問

1回
こばとん！

口コミ 432件フォロワー 483人

接客良し！味良し！身も心も満たされる鰻屋さんですよー！

⁡ ＊information＊ ⁡ 入谷鬼子母神門前のだや ⁡ 創業明治元年。野田屋東庖会は創業以来百四十五年に渡り鰻・川魚専門調理士の技術者集団として、関東近郊の有名鰻... 詳細を見る

11？

2023/11 訪問

1回
timitsu

口コミ 94件フォロワー 60人

目の前で鰻を捌くのが見えると聞いてお任せコースを友人と食べに行きました。目の前で生きている鰻が捌かれていくのは圧巻でしたし、色々教えてもらって最高でした。早... 詳細を見る

18？

2023/11 訪問

1回

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テイクアウト

営業時間

●テイクアウト受付時間
［火・水・木・金・土・日］10:00～18:00
※上記時間帯は「テイクアウト弁当」の受付時間でございます。(店舗営業時間は別途ご参照下さいませ!)

●テイクアウト受取時間
［火・水・木・金・土・日］11:30～14:00　...

18:00～19:30

※上記時間帯は「テイクアウト弁当」のお引渡し時間でございます。(店舗営業時間は別途ご参照下さいませ!)

※詳細はお電話でお尋ね下さいませ。

メニュー

※近隣は『のだや号』にてデリバリー中でございます。
※新たに『出前館』様とデリバリー提携致しましたので、ご活用下さいませ。
　同サイトの中でも、高級店に特化したサイトです!!　　　　　　　　　
↓　↓　↓
https://depremium.demae-can.co.jp/
※詳細は、お電話でお問合せ下さいま...

せ<(_ _)>

■テイクアウト専用(税込価格)

うぐいす弁当 4,000円
あさがお弁当 3,500円
ほおずき弁当 3,000円
特製うなぎ紅白ちらし 3,500円
特製うなぎ紅白棒寿司 2,500円(タレ焼きor岩塩焼きをお選び頂けます)
※上記のお弁当はご注文から約30分程の調理時間を頂戴します。

■店内兼用のうな重 & 蒲焼
静岡産・きょうすい（特大） 8,500円（税込9,180円）
静岡産・きょうすい（大） 7,800円（税込8,420円）
宮崎産・わしょう（特大) 7,300円（税込7,880円）
宮崎産・わしょう（大） 6 600円（税込7,120円）
愛知産・初うなぎかねみつ (特大) 7,300円（税込7,880円）
愛知産・初うなぎかねみつ (大) 6,600円（税込7,120円）
※上記のお弁当はご注文から約1時間程の調理時間を頂戴します

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	入谷鬼子母神門前のだや（のだや）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5869-5137
予約可否	予約可 ①ご予約来店のお客様のサービス品のご注文は承れません。 ②お客様の人数がお揃いになりませんと、うな重等の注文は承れません。(飲み物や一品料理のご注文は承ります) ③昼の部の電話席予約は11時・11時半・12時・12時半・13時の5部制になります。 ④夜の部の電話席予約は17時半・18時・18時半の3部制になります。 ⑤ネット予約では小学生以上でもお子様の受付はいたしておりません。
住所	東京都台東区下谷2-3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線「入谷駅」2番出口出て右折2ブロック（徒歩30秒） JR「鶯谷駅」南口徒歩5分言問通り沿い入谷鬼子母神様門前入谷駅から156m
営業時間	営業時間 [昼の部] 11:00～14:00(L.O)(売切仕舞いもございます) [夜の部] 17:30～20:00(L.O)(売切仕舞いもございます) ※当店は活鰻調理の鮮度を重視して産地直送していますので、“順次売切れ”の「うな重」が都度ございますのでお早めのご来店をお勧め致します。何卒、お客様皆様のご理解をお願い致します。日曜営業定休日定休日は毎週月曜日です。　祝祭日の場合、翌火曜日休みとなります。また月に数回不定休日もございます。12月の休業日は、12/4（月）・12/11（月）・12/12（火）・12/18（月）・12/25（月）・12/29（金）～12/31(日)→年末休業致します。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	アルコール類ご注文の方はお通し300円をいただきます。

席・設備

席数	32席（母屋20席、離れ6席、2階6席）
個室	無当店2階は『個室風』の落ち着いた空間です。 6名様までお座りになれます。当店「離れ」は『ライブキッチン風』のお洒落なカウンター席です。 6名様までお座りになれます。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	小学生以上のお子様は、同伴可能です。 ※但しネット予約の場合は、お子様のご予約は受け付けておりません。当店のうなぎ料理は、調理にお時間を頂戴しておりますので、お席でお子様が飽きてしまったり、騒いだりせぬよう、宜しくご配慮をお願い申し上げます。
ホームページ	http://www.at-ml.jp/67764
公式アカウント	https://www.facebook.com/unagi.nodaya https://twitter.com/takumi_nodaya https://www.instagram.com/nodaya_takumi
オープン日	2013年2月14日
電話番号	03-3874-1855
備考	①ラストオーダーのお時間前に完売御礼の出る場合があります。お早目のご来店をお勧め致します。 ⓶他のお客様とのトラブルにもなりますので、写真撮影に関しては、店舗従業員にお尋ね頂きますようお願い申し上げます。 ③「母屋」と「離れ」の中庭に【ブランド活鰻】の観覧場所を設置しました。興味のあるお客様はご観賞下さいませ。 ④「ぎゅうちゃんグルメ」様が素敵な取材をして頂きました!! ご視聴頂ければ幸いです。 https://www.youtube.com/watch?v=chR788Zue5k ⑤「oiwai channel」様が素敵な取材をして頂きました!! ご視聴頂ければ幸いです。 https://www.youtube.com/watch?v=6oT14ZYhwBI&feature=youtu.be ⑥You Tube 『のだやチャンネル』もご参照下さいませ!! https://www.youtube.com/channel/UCednzIknU2oJp5N4lB7j7QA ⑦dancyu WEBタイアップ企画に掲載頂きました!! ご一読頂ければ幸いです。 https://dancyu.jp/read/2022_00005826.html アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	CITYHUNTER（791）

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料理人古より伝承される"匠の技"の総本山!!『関東鰻料理人総本家』

関東鰻料理人の総本家であり、創業明治元年『野田屋東庖会』の家元がオーナーシェフを勤めます。『串打ち３年・割き８年・焼きは一生』と云われます鰻調理の真髄。その真髄を極める為に、数々の老舗名門鰻店で修業研鑽した当代随一の名人が『野田屋東庖会』の家元になれるのです。そして鰻料理人育成の為に、『野田屋東庖会』の４代目が、根岸の地で開業した「のだや」は創業60年程になります。"匠の技"の真髄をご賞味下さい。

料理当サイト「うなぎ部門台東区NO1」“匠の技”をご賞味下さい!

【幻の鰻・共水】は静岡大井川産で、２年間“長期熟成飼育”の、3P〜3.5Pの希少な『幻の鰻』です!【日向鰻・和匠】は九州宮崎産で、天然鰻を凌駕する栄養価を誇ります!【匠の鰻・兼光】は愛知一色産で、国内稀有な新仔が日本最速で毎年登場致します!当店自慢の『ブランド活鰻』を、当主の“万遍返し”の“本焼き”で、焦げ目無い、黄金色のうな重でご提供します!鰻料理人総本家当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!

料理この料理が食せるのは当店だけ!正しく“匠の技”の真骨頂です。

写真の一品料理は『うなぎの酢〆裏梅造り』です。日本広しと云えど、この料理が食べられるのは当店だけ!正しく“匠の技”の真骨頂です。その他、当店人気のオリジナル一品料理として『うなぎの珍味三点盛り』『うなぎハムとクリームチーズの酒盗和え』『蒲焼天ぷら』等がございます。“焼く”だけが『匠の技』ではありません。“揚げる”“蒸す”“酢で〆る”etc...あらゆる技法を駆使して、うなぎ料理の真髄に迫ります。

空間『離れ』の“ライブキッチン”で、“匠の技”をご堪能下さい。

当店でしか食せない『3大ブランド活鰻』を調理致します。一流の素材を一流の技で!ガラス越しではございますが、お客様前での“捌き”“串打ち”になります!⇒蒲焼が飴色に仕上がるよう“血糊”が残らないように“捌き”、蒲焼に小骨が残らないよう、高火力の「紀州備長炭」で焼き切れるよう、丁寧に“骨切り”します。“焼きムラ”が無いよう表面を平らに“串打ち”します。“端正”で“手際の良い”活鰻仕込みをご堪能下さい!

入谷鬼子母神門前のだや（のだや） - 入谷（うなぎ）

入谷鬼子母神門前のだや