口コミ一覧 : 入谷鬼子母神門前のだや

taka8108211 様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

また"あるときだけの裏メニュー かねみつうな太郎を注文です。
鰻の蒲焼き、うな肝、う巻きがのってて、肝吸い香の物付です。
うなぎは三河一色産｢兼光うなぎ｣使用。
30分位で、出てきました。
うなぎは、フワフワな柔らかさで甘辛いタレで旨いです。
うな肝のチョッと苦味が効いて美味しいです。
一つのお重で3つの美味しさを楽しめます。
きも吸いはチョッと味薄めかな...
ごちそうさま”

と、お褒めのお言葉を頂きまして、ありがとうございます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

taka8108211 様には 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

ヒロポン川口6591 様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

また"土用の鰻を意識した訳ではなかったのだが訪問。もちろん予約で満席。
お通しの鮪、我慢できず食べ呑み旨し、うざくの鰻も美味い、お新香も旨いお酒進みます。
妻は共水鰻重、僕はかねみつのうな太郎をオーダー。
うなぎは関東風、さっぱり辛口のたれ、
う巻きは予想外の旨さ卵焼きは甘くなくうなぎと渾然一体ワンダフル、うな太郎の肝、ほろ苦く美味。
さすが100名店の味です、ごちそうさまでした♪”

と、お褒めのお言葉を頂きまして、ありがとうございます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

ヒロポン川口6591 様には 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

昼飲みしたい32 様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

そして『きょうすい重(大)』と『かねみつ重(大)』をお召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

また“一度は訪れたかった“のだや”さんの“きょうすい重”本当にとてもサッパリしたお味で美味しいです。
タレのお味も濃過ぎず最後まで美味しく頂く事が出来ました。
鰻が出て来るのを待つ間、お手洗いをお借りしましたが、前に見えるガラスの扉を開けて
一旦外に出て、生きてる鰻や、更にその奥の硝子越しに
此方の社長さんが鰻を捌いたりされてる姿を見る事が出来るようになっています。
とても素敵な演出だなと嬉しくなりました^ ^
行かれたら是非ご覧になられた方が良いと思います。
来年の朝顔まつりは是非予約をして来店したいと思います。
とても美味しかったです。”と、当店の演出にもお褒めのお言葉を頂きまして、ありがとうございます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

昼飲みしたい32 様には 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

三度の飯よりラーメンが好き 様

この度は、ご来店並びに、詳細なご投稿を賜りまして、心より御礼申し上げます。

そして『天然うな太郎』をお召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

さて、改めて当店のブランドうなぎの説明をさせて頂きます。

秋～春の『葵兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。
因みに、今は"新仔初うなぎ"でのご提供でございます。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

『全蒲協未来鰻』は、餌に“乳酸菌”を入れる事により、腸の動きが活発になり栄養分の吸収が進み、
味の濃い健康な活鰻が育つ“次世代型”の活鰻です。
因みに、今は"新仔初うなぎ"でのご提供でございます。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

『霞ヶ浦天然黄金うなぎ』は、昔から“超一級品”として有名でございます。
“腹が黄金色で背が緑色”の1㎏前後の太物うなぎで調理する逸品は、滅多に食せない稀少品です。

昨今扱い始めた『山口湾みうらの天然うなぎ』も「山口湾」の汽水域に生息して、“潮の香り”のする
自然な脂乗りと野性味のある味わいが特徴です。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

三度の飯よりラーメンが好き 様 に措かれましては 是非とも再来店賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

sajik174 様

この度は、ご来店を賜りまして心より御礼申し上げます。

また"その日限定の天然鰻と、山梨の脂の乗った養殖鰻との食べ比べができて良かったです。
お通しの貝と、鰻重がくるまでの鰻の酢で〆たおつまみも絶品。
本酒は青森の地酒を3合ほどいただきました。
4回目の訪問ですが、このくらい美味しい鰻なら1人¥10000〜15000払う価値はあります！"

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

sajik174 様のまたのご来店を心よりお待ちしております。

p85a 様

この度は、ご来店並びに、詳細なご投稿を賜りまして、心より御礼申し上げます。

そして『あおえ重(大)』と『かすみ重(大)』他をお召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

さて、改めて当店のブランドうなぎの説明をさせて頂きます。

以前の『葵兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。
因みに、今は"新仔初うなぎ"でのご提供でございます。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

『全蒲協未来鰻』は、餌に“乳酸菌”を入れる事により、腸の動きが活発になり栄養分の吸収が進み、
味の濃い健康な活鰻が育つ“次世代型”の活鰻です。
因みに、今は"新仔初うなぎ"でのご提供でございます。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

『霞ヶ浦天然黄金うなぎ』は、昔から“超一級品”として有名でございます。
“腹が黄金色で背が緑色”の1㎏前後の太物うなぎで調理する逸品は、滅多に食せない稀少品です。

昨今扱い始めた『山口湾みうらの天然うなぎ』も「山口湾」の汽水域に生息して、“潮の香り”のする
自然な脂乗りと野性味のある味わいが特徴です。

お値段の高騰は恐縮ではございますが、昨今20年来は“生産者主導”の業界でございます。
“仕入れ価格の高騰”は⇒鰻小売店の“悩みの種”でございます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

p85a 様に措かれましては、 是非ともご愛顧賜りまして、この道⇒45年(苦笑)の"匠の技"をご愛顧頂ければ幸いです。

ラーメンと美容好きのバリキャリ女子。様

この度は、再度ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

『ランチうなぎ重』を、お召し上がり頂きまして重ねて御礼申し上げます。

また"工程を省略しているとのことですが、それでも十分美味しい！
柔らかく、香ばしいうなぎです。
ランチうなぎだからか、甘すぎず、少し辛めのタレがいつもよりしっかり付いていた気がします。
ごはんも一粒一粒がしっかり固めに炊けており、かといってパラパラとは崩れない絶妙加減で大変おいしくいただきました。
3000円で美味しい鰻を、しかも1時間でいただけるので、ランチタイムに活用できますし、またちょくちょくお邪魔します！
大変おいしかったです、ご馳走さまでした。"
とお褒めのお言葉を頂戴しまして、ありがとうございます。

しかし"ちょっと残念だったのは、ランチうなぎを注文すると接客がよそよそしいというか、早く食べたら帰ってね、という態度だったこと。。
年に2回ほどしかお邪魔しない細客でもあるので、贅沢は言わないですが、あれ、いつもと違うなぁ、、、という印象でした。"

と、ご注意を賜りまして、存外ではございますが...更なる接客の向上を指導して参ります。

ラーメンと美容好きのバリキャリ女子。様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

Umi_8 様

この度は、ご来店並びに、詳細なご投稿を賜りまして、心より御礼申し上げます。

そして『みらい重(大)おまかせコース』をお召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

さて、改めて当店のブランドうなぎの説明をさせて頂きます。

現在の『葵兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

『全蒲協未来鰻』は、餌に“乳酸菌”を入れる事により、腸の動きが活発になり栄養分の吸収が進み、
味の濃い健康な活鰻が育つ“次世代型”の活鰻です。
因みに、今は"新仔初うなぎ"でのご提供でございます。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

『霞ヶ浦天然黄金うなぎ』は、昔から“超一級品”として有名でございます。
“腹が黄金色で背が緑色”の1㎏前後の太物うなぎで調理する逸品は、滅多に食せない稀少品です。

昨今扱い始めた『山口湾みうらの天然うなぎ』も「山口湾」の汽水域に生息して、“潮の香り”のする
自然な脂乗りと野性味のある味わいが特徴です。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

当店の『おまかせコース』は正しく、“和”にも“洋”にもアレンジ可能な“フレックス”なコースです。
今回は、和食料理部が“多彩な引出しの中”より、「“水無月”のコース仕立て」をアレンジしました。

Umi_8 様 に措かれましては 是非とも再来店賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

katoe98531 様

この度は、ご来店並びに、詳細なご投稿を賜りまして、心より御礼申し上げます。

そして『みらい重(大)』と『かねみつ重(大)』をお召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

さて、改めて当店のブランドうなぎの説明をさせて頂きます。

当時の『葵兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。
因みに、今は"新仔初うなぎ"でのご提供でございます。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

『全蒲協未来鰻』は、餌に“乳酸菌”を入れる事により、腸の動きが活発になり栄養分の吸収が進み、
味の濃い健康な活鰻が育つ“次世代型”の活鰻です。
因みに、今は"新仔初うなぎ"でのご提供でございます。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

『霞ヶ浦天然黄金うなぎ』は、昔から“超一級品”として有名でございます。
“腹が黄金色で背が緑色”の1㎏前後の太物うなぎで調理する逸品は、滅多に食せない稀少品です。

昨今扱い始めた『山口湾みうらの天然うなぎ』も「山口湾」の汽水域に生息して、“潮の香り”のする
自然な脂乗りと野性味のある味わいが特徴です。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

katoe98531 様 に措かれましては 是非とも再来店賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

えりじろう@年の差夫婦 様

この度は、ご来店を賜りまして心より御礼申し上げます。

また“結論... なにをいただいてもおいしーい♡✨✨
お通し、珍味三種盛り、うなぎの酢〆め、そしてメインのお重までとーっても美味しい！
そして！メインのうなぎの蒲焼✨✨
こだわって丁寧にじっくりじっくり焼いたんだろうなぁ... と伝わる、ふんわり＆香ばしさの絶妙バランスな仕上がりでした！
接客もとっても丁寧でした！
ありがとうございました。”
と、ご感想をありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

えりじろう@年の差夫婦 様のまたのご来店を心よりお待ちしております。

はちみつフィナンシェ 様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

また“のだやさんの良いところは、予約が出来る！店員さんがみなさんシゴデキで感じがよい！
店内綺麗！サイドメニューも豊富！そして美味しい！
タレの好みはあるかもですが、美味しくないと感じた事は一度もなく、いつも満足して帰ってます。
今回2人で訪問、違う品種を選んだら、ハーフ&ハーフにしてくれました！
そういう気遣いがまた来たい！繋がりましす！美味しかったです！ごちそうさまでした♩”

当店スタッフにも、お褒めのお言葉を頂きまして、ありがとうございます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

はちみつフィナンシェ 様には 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

JoeColombia 様

この度はご来店を賜りまして、心より御礼申し上げます。

『児島湾天然青鰻重(大)』と『共水うな重(大)』をお召し上がり頂きましてありがとうございます。
そして、当主の技を賞賛頂きまして、恐縮至極でございます。
重ねて御礼申し上げますと共に、当店のブランドうなぎの説明をさせて頂きます。

現在の『兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。
そして『6月迄の期間限定【極み特大葵かねみつ重】』もご提供しております。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

『山梨未来うなぎ』は、餌に“乳酸菌”を入れる事により、腸の動きが活発になり栄養分の吸収が進み、
味の濃い健康な活鰻が育つ“次世代型”の活鰻です。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

『霞ヶ浦黄金天然うなぎ』は、昔から“超一級品”として有名でございます。
“腹が黄金色で背が緑色”の1㎏前後の太物うなぎで調理する逸品は、滅多に食せない稀少品です。

昨今扱い始めた『山口湾みうらの天然うなぎ』も「山口湾」の汽水域に生息して、“潮の香り”のする
自然な脂乗りと野性味のある味わいが特徴です。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

JoeColombia 様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

3ef6f4 様

この度は、ご来店を賜りまして心より御礼申し上げます。

また“【あおえうな太郎】〜岡山県児玉湾　天然青うなぎ。
【かすみうな太郎】〜茨城県霞ヶ浦　天然黄金うなぎ。
【葵かねみつ重】〜愛知県三河一色産　兼光葵うなぎ。全てお吸い物と香の物付きです。
3人でお伺いしたので、限定品で貴重な３つ遠頼みました。
私は全国一、ここの鰻が好きです。またお伺い致します。”
と、ご感想をありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

3ef6f4 様のまたのご来店を心よりお待ちしております。

け☆ん 様

この度は、ご来店を賜りまして心より御礼申し上げます。

『わしょう重(大)』をお召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

また“今回はわしょううなぎをいただきました。
うなぎ独特の脂っこい感じは全くなく、香ばしくこんがりカリッと焼き上がっております。”
と、ご感想をありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

け☆ん 様のまたのご来店を心よりお待ちしております。

まいウー 様

この度は再度ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

そして“
◆かすみ重 (大)　

　霞ヶ浦産天然鰻。身の弾力が素晴らしい。脂乗りも良かったです。

◆霞ヶ浦産 天然鰻　白焼き

　パリッとした焼き上がりで大変美味しかったです。衝撃を受けました(笑)

◆う巻き (小)

　美味しいです。

ご馳走さまでした。”

と、お褒め頂きまして、ありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

まいウー 様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

じゃむさん 様

この度は、再度ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

そして"のだやさんに2回目の訪問です。今回は広間に案内されました。鰻屋らしい落ち着いた雰囲気です。
まず店員さんから本日の鰻の説明を受けます。
丁寧な説明で心を動かされますが、今日はきょうすいが食べてみたく、それを注文します。
珍しい鰻天ぷらを注文します。
暫く待ち、まずは天ぷらが出てきます。写真よりボリューミー。
ヤングコーンやなすなど野菜も美味しい。鰻は厚みがあり、そのままでも美味しいですが、
卓上の山椒とタレを使うと美味しくなると思います。
さらに少し待ち、いよいよ鰻重の登場です。
特大は無かったので、大ですが十分な大きさ。まずは蒲焼を小さく切り一口。
少し濃い味のタレと脂が合わさって本当に美味しいです。ご飯の上に蒲焼を乗せて一緒に食べます。
最初はブランドでそんなに違うものかと思いましたが、共水は他の鰻に比べて旨みが強いように思えます。
最後まで美味しく楽しめました。味や鰻の柔らかさが好きなので、また来たいと思います。”
とお褒め頂きまして、ありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

じゃむさん 様の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

honch56 様

この度は、ご来店を賜りまして心より御礼申し上げます。

そして、『ランチうな重(葵兼光中size)』をお召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

honch56 様のまたのご来店を心よりお待ちしております。

yukos789 様

この度は、ご来店を賜りまして心より御礼申し上げます。

『みらい重(大)』をお召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

また“なるほど…脂がありながらも口溶けさっぱり感あり
山椒をたっぷりかけて美味しくいただきました”
と、ご感想をありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

yukos789 様のまたのご来店を心よりお待ちしております。

Shinnosuke3023 様

この度はご来店を賜りまして、心より御礼申し上げます。

『霞ヶ浦天然黄金鰻重』と『乳酸菌仕様未来鰻白焼き』をお召し上がり頂きましてありがとうございます。
重ねて御礼申し上げますと共に、当店のブランドうなぎの説明をさせて頂きます。

現在の『兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。
そして『6月迄の期間限定【極み特大葵かねみつ重】』もご提供しております。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

『山梨未来うなぎ』は、餌に“乳酸菌”を入れる事により、腸の動きが活発になり栄養分の吸収が進み、
味の濃い健康な活鰻が育つ“次世代型”の活鰻です。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

『霞ヶ浦黄金天然うなぎ』は、昔から“超一級品”として有名でございます。
“腹が黄金色で背が緑色”の1㎏前後の太物うなぎで調理する逸品は、滅多に食せない稀少品です。

昨今扱い始めた『山口湾みうらの天然うなぎ』も「山口湾」の汽水域に生息して、“潮の香り”のする
自然な脂乗りと野性味のある味わいが特徴です。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

Shinnosuke3023 様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

sexynika 様

この度は、再度ご来店を賜りまして、心より御礼申し上げます。

『きょうすい重』『あおえ重』他をお召し上がり頂きましてありがとうございます。
重ねて御礼申し上げますと共に、当店のブランドうなぎの説明をさせて頂きます。

現在の『兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。
そして『6月迄の期間限定【極み特大葵かねみつ重】』もご提供しております。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

『山梨未来うなぎ』は、餌に“乳酸菌”を入れる事により、腸の動きが活発になり栄養分の吸収が進み、
味の濃い健康な活鰻が育つ“次世代型”の活鰻です。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

『霞ヶ浦黄金天然うなぎ』は、昔から“超一級品”として有名でございます。
“腹が黄金色で背が緑色”の1㎏前後の太物うなぎで調理する逸品は、滅多に食せない稀少品です。

昨今扱い始めた『山口湾みうらの天然うなぎ』も「山口湾」の汽水域に生息して、“潮の香り”のする
自然な脂乗りと野性味のある味わいが特徴です。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

sexynika 様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです