今日のチュ〜食 : 海老丸らーめん

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

今日のチュ〜食

今日は神保町で高評価のお店am11:20,7人程並んでましたが,開店と同時にお店に入れました。 
外観,内観共にラーメン屋っぽくなくビストロ的な雰囲気。店員さんの接客も口コミ通り大変よく,カウンターへ案内されました。店主さんと思われる方が厨房で腕を振っており,その姿ラーメン店主ではなく,食材の説明や客とのコミュニケーション,まさにフレンチシェフです。また風貌も声も素敵です。
元祖海老丸ラーメンとリゾットの海老丸セット
税込1881円を注文!
程なくしてグラタンが乗ったバケットが提供されます。グラタンと共に焼かれたサックサックのバケット,サイコーです。
その後7分程で着丼。おぉ〜オマール海老のビスクの様な赤みがかったスープにサワークリームの乗ったバケット,豚,鳥のレアチャーシュー,小松菜,刻み紫玉ねぎ,焼きプチトマトと食欲をそそるビジュ!
まずはスープ,オマール海老の出汁が分断に効いた濃厚スープ,サイコーです。それに絡み付く中太麺,サイコーです。そこに入ってる全食材,サイコーです。バケットに乗ってるサワークリームを溶かしてまろやかに,さらに食べ進め,卓上にある海老ラー油を掛けて味変。うーむ面白い!
そして熱々の鉄器に運ばれて来たリゾットに残りのスープを蓮華で5.6杯,そして店員さんがチーズを大量に削ってくれ完成です。混ぜて食べるとメチャメチャ熱々の海老の香り漂う激うまリゾットでした。最初から最後まで楽しめ,ちょっと昼からワインやシャンパンが飲みたくなるお店!
大変美味しゅうございました。

  • 海老丸らーめん -
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グリチュ〜

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
海老丸らーめん(海老〇ラーメン)
ジャンル ラーメン、ビストロ、バル
お問い合わせ

03-6272-6416

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F

交通手段

都営三田線・都営新宿線・地下鉄半蔵門線線「神保町駅」A4出口より徒歩4分
JR「水道橋駅」東口より徒歩4分

神保町駅から382m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 22:30

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 20:00

      L.O. 19:30

  • ■ 営業時間
    ※並び次第で早めに終了する場合があります。
    ■ 定休日
    月曜日は不定休でお休みを頂く場合があります。Googleの営業日を確認頂き、ご来店ください。
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

14席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://ebimaru.com/

公式アカウント
オープン日

2017年9月13日

備考

新情報はツイッターに載せています。
▼オンラインストア始めました▼
https://ebimaru.official.ec

2022年9月より定休日なしで営業しております。
追記:2023年9月より月曜定休に変更いたしました。

代表待ちはご遠慮いただいておりますのでご了承ください。


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オマール海老専門のラーメン店。

東京・西麻布でフレンチレストランを営む現役シェフの【フレンチ×ラーメンの融合】をテーマにしたオマール海老専門のラーメン店。フレンチの美味しさを気軽に楽しんで頂きたいと、ラーメン業界に参入しました。本格的なフレンチの技法で作ったラーメンスープはまるでビスク。新感覚ラーメンです。

初投稿者

お菊さんお菊さん(91)

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