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麺巧 潮
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「ラーメン」を含む口コミ
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... 日曜夜 初訪問
イタリアンや和食などの料理人ではなく経営者として仙台にて複数店ご経験の後、東日本大震災の後上京され
いきなり2012年にラーメン作り出したというお店
当時TRY新人鶏白湯部門第一位ご受賞
...
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...味変で飽きをこさせない仕組み。スープの味が濃くなり美味しい。食べ終わった後、濃いラーメン特有の「もう当分ラーメンいらん」というマイナスイメージにならない。明日でも食べたいラーメン！めちゃくちゃ美味しかった...ラーメンの見た目が好みなので訪問。入り口で、白の大盛り、トッピングで鴨肉を購入。モダンな店内で...
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...開いてるお店ないかなーと調べると、ありました潮さん！！
通し営業のラーメン屋さんには何か恩恵をと思うくらい、食事が不定期な仕事にはありがたいです(T . T)
名前から塩ラーメンとかなのかな、と券売機を見ると鶏白湯と醤油のお店。
それぞれ白と黒と呼ぶようです。
やはり醤油にして、大盛り(なんと無料です！！)に。
ちなみにお札は2,000円札以上も使えます。
先客は4組程でしたが、提供待ちが3組でその過程にいれてくれたみたいで、早めの提供をいただきました。
濃い醤油カラーのラーメンは890円の値段に対し、鴨スライス3枚、チャーシュー1枚、煮卵丸々...
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店はカウンターのみだったかな？
6,7人並んでましたが回転は早いだろうということで入店！
お勧めされて入店しただけに美味しかったです。
ラーメン店は美味しいところ沢山ありますが、確実に上位に入ることレベルです...
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...8年にラーメン百名店だったようですが
今はトップ5000店となっているお店です♪
店の前に外まで並んでます。
外には冷黒の看板！冷やしもあるのか⁈
12時30分で6人の並び、
食券を買ってから並ぶようです。
券売機には冷やしもありましたが限定10食とあります
既に売切のランプ点灯です。
選択肢は、白の鶏白湯か黒の醤油です♪
今日は白の鶏白湯をオーダー、アスパラの肉巻きをトッピングしました♪デフォルトで一本入ってました♪
でました鶏白湯ラーメン まるでポタージュのような
色のスープです♪鶏の脂がたっぷり...
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...個人的にはもう少し縮れていても良さそうでしたが、このスープと合ってて◎です。
今回は白をオーダーしましたが、黒系のラーメンもあるのでそちらにチャレンジしてみようと思います...
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...醬油ベースに各種節の香り！
チャーシューは豚と鴨の2種でお得、
味玉も美味しい。
肉味噌ご飯もマル。
米も今までラーメン屋さんでは食べたことのない
ふわふわ食感。
美味しすぎて、スープ完飲しました...
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...黄身がスープを濁さないのが凄いです。味付けもラーメンの味を損なわない塩加減でした。
白の鶏白湯そばは...
美容鍼灸師kozueです。
先日、淡路町にあるラーメン屋さんに行ってきました。
今回、伺ったのは麺巧 潮というお店です...
オリジナリティーとクオリティーの高いラーメンだと思いました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした...
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...とりあえず初めてなので、鶏白湯を選択！まさに鶏ポタージュの洋風ラーメンです。うまーしです！
アスパラの肉巻きが乗ってるのは初めてかもしれないです...
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...食欲がないので大盛はキツイかなと思ったがスイスイ入る美味しいラーメンにして良かったなと食べ進み、あっという間にスープのみに。
美味しいラーメンは完食を旨としているが、潮さんの冷やしは白黒とはかなり違うテイストで...そのうちの一回は移動先の関係で地下鉄小川町に乗るので昼食は友人のイタリアンが提供するランチ限定のラーメンに行くか、潮さんに行くか毎回悩みながら...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺巧 潮（うしお）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6206-9322 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線「淡路町」駅(A3出口)から徒歩1分 淡路町駅から141m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター９席、４人掛けテーブル１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ただし小学生低学年以下のお子様は不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年9月21日 |
| 備考 |
ご注文の品が到着してからの携帯ゲーム・メール等の操作はご遠慮願います。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 21:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
■ 営業時間
スープなくなり次第終了
■ 定休日
不定休(年末年始など) -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ丸ノ内線「淡路町」駅(A3出口)から徒歩1分
都営地下鉄新宿線「小川町」駅(A3出口)から徒歩2分
東京メトロ千代田線「新御茶ノ水」駅から徒歩4分
JR神田駅(北口)から徒歩5分
JR中央線「御茶ノ水」駅(聖橋口)から徒歩6分
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