Name: デンクシフロリ
Address: 神宮前5-46-7 GEMS青山CROSS B1F, 渋谷区, 東京都, 1500001, JP
Telephone: 03-6427-2788
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.72

この口コミは、senac253さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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senac253 口コミ1,369件フォロワー1,821人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

傳×フロリレージュコラボの新しい串スタイル

Instagram→meguboooで毎日更新中☆
https://www.instagram.com/megubooo/

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超絶予約困難店として知られる「傳」の長谷川氏と
こちらも言わずと知れた超人気店「フロリレージュ」の川手氏の
コラボレーションで9月末に誕生した当店。
串料理の新スタイルを楽しめることができるということで訪問しました♪

やはり既に人気店でこの日は当たり前のように満席。
おまかせコースのみでりんごとブーダンノワールからスタートです。(写真4枚目)
これが早速美味しくてサクサクの衣に
深みはあるけど臭みがないブーダンノワール。
りんごの酢漬けと一緒に甘味と酸味を加えていただきます。

イワシのなめろうの串焼き(写真9枚目)は鳥のレバーのムースと一緒に。
ゆっくり火を入れることでとろっとホクホク。
鳥レバーがまたクリーミーで美味しくイワシと相性がいいのは意外。

蕪のフラン(茶碗蒸し)と水牛のモッツァレラ(写真3枚目)は
熱でビヨーンと伸びるモッツァレラが映え。
銀餡と絡ませながらのモッツァレラはモチモチで美味です♪

〆は五目土鍋ご飯と鴨肉の赤ワイン煮。
そこにとろっと半熟卵ON！！
これが美味しくないわけがないんですね。
ただコース全体的に油分が多くちょっと重かったかな。
さっぱりご飯と卵のほうがよかったのかも。

しかしどのお料理もハズレがなく質の高いコースでした。
りんごとジンジャーのサワーが美味しかった♪
ワインなど飲めない方にオススメしたいです。

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	デンクシフロリ
ジャンル	創作料理
予約・お問い合わせ	03-6427-2788
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区神宮前5-46-7 GEMS青山CROSS B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	表参道駅から353m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 15:00 17:30 - 20:00 月定休日 ■ 営業時間 12:00～15:00(最終入店 13:00) 17:30～20:00(最終入店 18:30) ■ 定休日月曜日(他不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	https://denkushiflori.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/denkushifulori/?hl=ja
オープン日	2020年9月30日
初投稿者	ぺぴどん（499）
最近の編集者	save.987（0） ... 店舗情報（'22/07/03 18:06）なつなつココナッツ（1） ... 店舗情報（'21/07/22 22:34）編集履歴を詳しく見る