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人気店ですね!
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揚げ豆腐と季節野菜のバインミー 680円
揚げ豆腐と季節野菜のバインミー 680円
揚げ豆腐と季節野菜のバインミー 断面
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ゆっきょし
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店名 |
エビス バインミー ベーカリー(Ebis Banh Mi Bakery)
|
---|---|
ジャンル | バインミー、アジア・エスニック、サンドイッチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6319-5390 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
恵比寿駅から徒歩1分。「えびすストア」の中にあります。 恵比寿駅から119m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年8月8日 |
備考 |
恵比寿駅前の「えびすストア」内。お店は駅と反対側の入り口に面しています。 |
お店のPR |
【恵比寿駅から徒歩1分】焼きたてバインミー専門店
ベトナム北部の老舗ベーカリー「HUNG YEN BAKERY」(ヴィンフック省の省都ヴィンイェン市)で学んだ、本格的なバインミー。 |
初投稿者 |
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初訪 201810(No.1166)
恵比寿での2軒目はこちらに伺わせて頂きました!
恵比寿駅からすぐのえびすストアと言う商店街の様な場所にあります!
平日のランチタイムのピークとも言える12:30の訪店ですが、
予約で12個のまとめ買いの先客ありの後客7~8名と
凄い状態で、人気店である事をし~~~っかりと実感(T_T)
揚げ豆腐と季節野菜のバインミー 680円
豚肉・チキン・ベトナムハムといった定番モノ?も有りますが、
エビチリマヨや揚げサバなんて変わったモノもあって8種類のバインミーと
週替わりの計9種類のバインミーを販売されています。
サイズはレギュラーサイズとミニサイズの2種類ですね!
これまでに定番モノは頂いて来ましたので、今回は少々目先を変えて
揚げサバトマトソース煮込みと行きたかったのですが、
この時間帯でエビチリマヨと共にメインの具材がないとの事!
パンは焼き立てが運ばれて来ていましたので、暇な時間帯にでも
メインの具材を補充されるんでしょうね(^0^;)
購入商品、受け取った時点では少し温かい状態でしたが、
焼き立てのパンの温かさで再加熱はされていませんね!
具材ですが、外国人も多い恵比寿と言う場所柄?のベジタリアン仕様で、
揚げ豆腐・トマト・キノコ・ナス・キュウリ・ナマス(大根&ニンジン)・
チリソース・パクチーとか~~~~~なり水分が多そうな構成であります(^^ゞ
夕飯として頂きましたので、全体の水分がパンにかなり染みこんでいました。
味付け自体はしっかり目でしたので、それなりに美味しく完食させては頂きました。
こちらのパン、ベトナムのヴィンイェン市にある今では珍しいベトナム本来の製パンに
拘った老舗ベーカリーにこちらのお店のスタッフ2名を送り込んで
2週間の住み込み研修で技術を習得して来たと言う謂れのある一品であります。
ですので水分が染み込んで居なければもっと上のパフォーマンスを
示してくれそうな気は致しますね(笑
ご馳走様でした。