ソルティーモード
（Soaltee Mode）食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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恵比寿：人気の狭小ネパール料理店でうどん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ソルティーモード（Soaltee Mode）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ネパール料理、ダイニングバー、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3462-4331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分 恵比寿駅から346m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料300円＋税 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンタ５、４名×３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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恵比寿西の変形五差路交差点あたりには
結構飲食店が隠れている。
細長い雑居ビルの5階にあるネパール料理店、
一度行ったらランチが休みだったので、やめたのかと思ったが、
その後、看板があったのであがってみたら、今度は店内満員で入れず（涙）
やはり人気店のようなので、
オープン間もない時間に行くのがいいだろうと行ってみたら
2番目の客、カウンター席に座る。
その後、30分ほどで満席になったので人気のほどが知れる。
ランチはダルバートと麺料理で
カレーも麺も日替わりでチャイ付きで千円。
この日の麺は寒いのにあわせたか
トゥクパ（野菜たっぷりスープうどん）1,000円
カウンターに座り、こちらを注文。
チベット発祥のうどん料理である。
マスターひとりでカウンター5席とテーブル12席を回し、
麺料理は一から作るので時間がかかる。
私のは注文してから25分で出てきたので
余裕をもって行かれることをお勧め。
常連、しかも女性客が多く、
それぞれがここのヌシのような感じなので、
野郎どもは小さくおとなしく(笑)
出てきた大きなどんぶり、
スープは白濁、
具は赤ピーマン、黄ピーマン、青ピーマン、
キャベツ、タマネギ、ハーブ、鶏肉
とたっぷり。
早速麺をリフトアップするとぶっというどん！
スープは癖がなくあっさりの鶏スープという感じ。
食べてるとフェンネルの香りが広がり、遠くでパクチーの香りも。
辛いのが好きなら
目の前の唐辛子や塩で味を好きに整えればいいのだろうが
私はそのまま。
もう少し生姜の量を増やしてくれればより滋味深くなる。
後半は身体が温まり
汗も出てくる。
食後に熱いチャイをグラスに入れて出してくれた。
ここは町田にもお店がある。
そちらも人気だがやはり時間がかかるようだ(笑)