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久しぶりの天ぷらは、好みど真ん中!
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parisparis877
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店名 |
日本橋 蕎ノ字
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-5643-1566 |
予約可否 |
予約可 「キャンセルポリシー」 |
住所 |
このお店は「島田市ばらの丘1-21-3」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩3分 人形町駅から189m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:日本橋人形町2-24-1に10台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年10月30日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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天ぷらのコースなんて、本当〜に久しぶり。
天ぷら屋さんをいろいろと物色するも、なかなか決め手のないまま過ごしていたところ、「行きます?」と、この上ないお声掛けをいただいた先が、こちらの「日本橋 蕎ノ字」さん。
そう。ご存知、天ぷらをお蕎麦で〆るという、反則技のお店です(^^)
□ 蕎麦の実
□ 清助どんこと蜆
■ 車えび×2
■ 頭×2
■ きす
■ いか
■ れんこん
□ そばがき
■ なす
■ 本日の貝(さざえ)
■ めごち
■ 本日の魚(春子鯛)
■ マッシュルーム
■ じゃがいも
■ まぐろ
■ 玉取茸
■ 穴子
■ 温そば 桜海老かき揚げ
□ せいろ
□ 黒大奴
まずは天ぷらですが、やっぱり軽〜い♪
そして、熱が入ることで美味しくなる食材を熟知されていて、その魅力を最大限引き上げます!
お魚多めの構成が嬉しい私としては、鱚、めごち、春子鯛、鮪に穴子と、もう大満足です。
なんといっても、今回特に立派というメゴチは、膨らみと食感が最高ー♡
個人的な天ぷら史上、最高の一品かも。
天ぷらはもちろん、見逃せないのが天つゆ。
鰹の風味が豊かながら角がなく、絶妙です。
こんなお出汁といただくお蕎麦なら、そちらももちろん申し分なし!
そしてまた、ご主人が素晴らしい。
秘めた自信と謙虚さが同居する、そのお人柄から供される天ぷらに、多くのゲストが魅了されるのも完全に納得です(^^)
久しぶりの天ぷらでしたが、好みのど真ん中過ぎて、お連れいただいたご夫妻には、感謝しかありません。
なんとも幸せなランチでした♪