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1～20 件を表示／全 484 件

ピックアップ！口コミ

ラストエンペラーしもっつ口コミ102件フォロワー80人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問3回目

脱水・蒸し・焼き付けを自在に操る技術！

人形町にある江戸前晋作さんに伺わせて頂きました。今年の8月以来の再訪です。
こちらの大将は、独学で天ぷらを学んで、今の素材に最適なアプローチで脱水や揚げや蒸す意外にも、素材の部位毎に焼き付けを行い飽...

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梁景滔口コミ127件フォロワー51人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

何度か主人の体調不良で予約が流れた末、
ようやく辿り着いた天ぷら「江戸前晋作」。

食材は上質で、技も確か。
衣の軽さや火入れの妙は言うまでもない。
——だが、この店を語る上で、
最も印...

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akiran1203 口コミ955件フォロワー136人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問11回目

今回もめっちゃ美味しかった！
キャンセルが2席あったのか今回は席間が広めで過ごしやすかった。
まだマツタケのシーズンで食べられた。
スペシャリティは小柱のかき揚げ丼だった！
日本酒も勝駒があっ...

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必殺いっぱち口コミ1658件フォロワー937人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2025/11訪問6回目

THE MICHELIN GUIDE TOKYO 2026 1つ星

（2025/11/08 再訪）
約11ヶ月振り。

THE MICHELIN GUIDE TOKYO 2026 1つ星。
食べログ天ぷら百名店 2025 選出店。

ランチでキャンセル...

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らん2525らん口コミ444件フォロワー113人

3.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

・車海老
・車海老(レア)
・キス
・ほっき貝
・白甘鯛
・松茸〇
・枝豆のすり流し
・淡路の玉ねぎ
・雲丹〇
・穴子 (味付きと2種)〇
・茄子(味付きと2種)〇
・椎茸〇
...

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すけようさん口コミ856件フォロワー496人

3.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

天ぷら鍋の中でも衣を纏わせる独創的な揚げの技術を旬の素材と共に味わう

人形町「江戸前晋作」

以前から認知していたものの、いつぞやの焼き鳥店で同席していた方のひと推しで訪問。

ミシュラン一つ星/食べログBronze2025/天ぷら百名店2025。来年で本郷三...

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ぐりまーついんず口コミ1544件フォロワー2095人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2025/10訪問11回目

進化する天ぷら

この日はおよそ5ヶ月ぶりの江戸前晋作さんです……お！脇板くんが五厘刈りに！？
大将曰くまだ修行中宝当たり前だとw っていうか、大将も髭を剃ったね。若く見えるw

そんな話をしながら準備中の皆さん...

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アビー1998 口コミ2519件フォロワー5128人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2025/10訪問4回目

季節を感じるネタを楽しめた・・・

定期訪問の『江戸前晋作』。今回は松茸の季節にやってきました。

始まりはいつもの如く車海老から。
ついではキス、と江戸前のネタを楽しんだ後、今日の松茸が披露されます。傘の開かない形のいい松茸。期...

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大渕敦子口コミ5件

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問1回目

未知な天ぷらを感じました。
ふわふわ感とサクサク感とトローリと食材活かしたまるで天ぷらが生きてるかのように！！
どれを食べても美味しいのと驚きの連続！！
お酒とも相性がよく店主の斬新さと感激でした！！

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よしお酒口コミ2735件フォロワー3694人

4.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.2
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2025/10訪問1回目

やっぱ人形町で天麩羅なら江戸前晋作やね

東京のみならず日本を代表する天麩羅屋。
この度、7年連続獲得された店。
料理修行はなく、独自に磨き上げたロジックと研ぎ澄まされた感覚で創り上げる天麩羅は独創的かつ無双。

蒸し、脱水、焼きの理...

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鷲ヶ岳親方口コミ289件フォロワー36人

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問2回目

2ヶ月ぶりの訪問。
ようやく涼しくなってきて、松茸入りのお任せコース。
厚岸のハイボールでスタート。
真鯛(瀬戸内)
車海老
車海老(レア)
ここで上喜元純米吟醸。
車海老の頭
キス
...

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island2020 口コミ527件フォロワー2120人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク4.5

2025/10訪問2回目

変わらぬ旨さの松茸天ばら！　人形町江戸前晋作

おおよそ一年ぶり、前回同様、松茸の時期の訪問です。さて前回頂いた松茸の天ばらが出ますかどうか楽しみですね♫ 先ずはのエビスを頼み一品目を待ちます。

最初は変わらずの車海老から♫

2尾目は少...

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akiran1203 口コミ955件フォロワー136人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問10回目

11カ月振りに訪問できた！
3カ月に1回は予約を入れているのに…
久しく天ぷらを食べてなかったので、改めて江戸前晋作の凄さがわかった。
すりおろしの落花生も美味しかった。
今回はかき揚げ丼も無...

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ドラノログ口コミ4533件フォロワー2038人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問4回目

松茸ご飯感動

天ぷら名人の本が人生を変えた…著者の店に客として通い詰め…人となりが表れた天ぷらに感化されたという…西村晋作氏が語るメイラード反応とは…種を褐色化させ香ばしく仕上げること…低温で揚げることにより…しっ...

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はじめもす口コミ172件フォロワー43人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

天ぷらの認識が変わりました。
職人技です。

椎茸とメークインが本当にこの世で食った食べ方の中で1番美味しかったかもしれせん。

椎茸は笠の裏部分もというかそこからなぜか死ぬほどの旨みが凝縮...

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kちゃん0704 口コミ518件フォロワー736人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2025/09訪問1回目

独学でミシュラン1星！唯一無二の天ぷら

人形町駅にある予約困難な天ぷら屋さん
店内は、落ち着いた雰囲気のカウンターと目の前で揚げるライブクッキングはテンションが上がる
どの天ぷらも美味しくて、あっという間になくなってしまう！
天ぷらで...

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93301kenneth 口コミ525件フォロワー262人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

初めて伺いましたが、驚くほど美味しかったです。

天ぷらは他に類を見ないほど美味しく、ごま油の風味が豊かでありながらしつこくなく、「焼き」と「脱水」というコンセプトを卓越した技術で見事に体現してお...

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甘楽138ああああああああああああああああ口コミ1268件フォロワー136人

3.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問7回目

久しぶりに行きました！

#食べたもの
おまかせコース

#支払い方法
カード

松茸の季節が始まりました(/・ω・)/
混ぜご飯でいただくことが出来ました！
とうもろこしのスープ...

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c.h.i._.m 口コミ106件フォロワー134人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問4回目

素材の良さを極限まで引き出す独創的な天ぷら

定期訪問。
松茸の天バラも美味しかったですが､やはり普作さんの子の天ぷらは絶品です。
ドレッジを使って､衣を極限まで薄くし､じっくりと揚げた香ばしくてトロト口の茄子。パリパリとトロトロ具合が素晴ら...

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shima538494 口コミ283件フォロワー112人

3.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問8回目

出てきた順に

エビ
エビレア。
エビ頭×2
キス
ほっき貝◎
白甘鯛◎◎
長野上田の松茸てんばら
とうもろこし、すりながし◎
淡路玉ねぎ
ウニ大葉
アナゴ
アナゴタレ。◎
...

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TK2825 口コミ996件フォロワー2351人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2025/09訪問3回目

美味い！！

「江戸前晋作」さんに久々の再訪。天ぷらのクオリティが以前よりさらに上がっていて、正直びっくりしました！揚げたてはサクッと軽やかで素材の旨みをしっかり感じられる仕上がり。季節の食材も丁寧に扱われていて、...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	江戸前晋作
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店天ぷら百名店 2025 選出店食べログ天ぷら百名店 2025 選出店天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店
ジャンル	天ぷら
予約・お問い合わせ	03-5615-8728
予約可否	予約可完全予約制（ご予約は【OMAKASE】からネット予約）当月を含む３ヶ月分のみの受付となります。次回の予約受付は月初の１日にご予約の受付を開始致します。
住所	東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA 日本橋人形町 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「文京区本郷4-2-4」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	日比谷線、都営浅草線人形町駅より徒歩約２分。半蔵門線水天宮前駅より徒歩約３分。人形町駅から152m
営業時間	月・火・水・木・金・土 19:00 - 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2022年5月12日
備考	2022年5月12日移転オープン予定 19時入場の一斉スタート ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
初投稿者	hisa19670320（0）
最近の編集者	katsu686（25） ... 店舗情報（'24/05/16 11:30） takewine（6） ... 店舗情報（'22/07/01 13:34）編集履歴を詳しく見る