コース一覧:RISTORANTE E'VOLTA il cielo（リストランテ エボルタ イル チェーロ） - 築地市場（イタリアン）

【DINNER COURSE】コース＋シャンパン含むソムリエ厳選グラスワイン3種ペアリング8品

イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

期間限定特別価格【LUNCH X Glass Champagne】乾杯シャンパーニュの付いたプリフィックスランチ全5品　5品

乾杯スパークリング 少し贅沢なランチ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

【ディナーコース】前菜、パスタ、メインなど全4品＋シャンパン含むソムリエ厳選ワイン2時間フリーフロー4品

イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

【DINNER COURSE】常陸牛と旬魚のWメインコース　全8品8品

イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

【フリーフローディナー】★魚＆肉のWメインやパスタなど全8皿+スパークリング含む2時間飲み放題8品

イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

【VIEW & ANNIVERSARY DINNER】窓側席確約　乾杯シャンパンとメッセージ付き特製ホールケーキが付いた全8品（2名様限定）8品

大切な方の誕生日・記念日など銀座の夜景とメッセージ付きホールケーキで演出します。 イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

【ANNIVERSARY DINNER】乾杯シャンパン,フルーツプレートメッセージ付き常陸牛と旬魚のWメインコース　全8品9品

イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

【DINNER X CHAMPAGNE】乾杯シャンパン,メッセージ付き常陸牛と旬魚のWメインコース　全8品8品

イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

【ディナーショートコース】前菜、パスタ、メインなど全4品＋グラスシャンパーニュ（平日限定20時までのお席）4品

世界の美食が集まる街、銀座の中心にあるホテルのメインダイニング「RISTOTRANTE E’volta il cielo」からクイックディナーをご用意。 夜のご予定がおありの方にピッタリの、最短1時間でお召し上がり頂ける（お料理が重なってしまう場合がございます）、20:00までの時間限定、乾杯酒付きショートコースプランです。

【VIEW & ANNIVERSARY LUNCH 】窓側席確約　乾杯シャンパンとフルーツプレートが付いたアニバーサリーアニバーサリーコース全6皿（2名様限定）6品

乾杯シャンパン＆フルーツプレート付き 大切な方の誕生日・記念日など銀座の眺望とメッセージ付きフルーツプレートで演出します。 イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

【ANNIVERSARY LUNCH】乾杯スパークリングとフルーツプレートの付いたプリフィックスアニバーサリーランチ全6品6品

乾杯スパークリング+メッセージ付きフルーツプレート 大切な方の誕生日・記念日など イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。

【LUNCH X SPARKLING WINE】乾杯スパークリング付いたプリフィックスランチ全5品5品

乾杯スパークリング 少し贅沢なランチ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。