営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 15:00 18:30 - 21:30（L.O. 料理19:30 ドリンク20:30） [火] 11:00 - 15:00 18:30 - 21:30（L.O. 料理19:30 ドリンク20:30） [水] 定休日 [木] 11:00 - 15:00 18:30 - 21:30（L.O. 料理19:30 ドリンク20:30） [金] 11:00 - 15:00 18:30 - 21:30（L.O. 料理19:30 ドリンク20:30） [土] 11:00 - 15:00 18:30 - 21:30（L.O. 料理19:30 ドリンク20:30） [日] 11:00 - 15:00 18:30 - 21:30（L.O. 料理19:30 ドリンク20:30） ■ 営業時間ランチ (14:30最終入店) ディナー (コース料理のため19:30L.O) 最新情報はHPにてご確認ください。 ■定休日不定休日有お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ各線銀座駅 B7出口徒歩1分 JR山手線有楽町駅徒歩5分お店の地図を見る

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はい、予約可能です。空席を確認する

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銀座のエルメスの2軒隣、ソニー通り沿いにあるお米専門店銀座米料亭八代目儀兵衛で会食。お米を徹底的に追求した和食店で、本店は京都にあるそう。今回は米づくしコースをオーダー。食前酒として提供されたのはライスワイン。日本酒とはまた違う、酸味の立ったフルーティな味わい。これ結構好き。ヤツデの葉に覆われた先付けは、・さやえんどうとへしこ・糸もずくと蓴菜... お店の口コミを見る

銀座米料亭 八代目儀兵衛 (銀座/日本料理)

**2026**年7月
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**2026**年8月
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**2026**年9月
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28	29	30

公式

銀座お米専門店

銀座米料亭八代目儀兵衛

3.54
口コミ 745 人
保存 77255 人

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

日本料理

海鮮

創作料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

お米を追求する和食処特別な夜に炊きたてごはんと心を結ぶ唯一無二の米コース（個室有）

季節の素材✖︎その月のストーリー✖︎お米
カンブリア宮殿をはじめ、多数のメディアにも紹介された炊きたてご飯を
コースを通して、季節の旬の食材で食べてみたいと思いませんか？
※つい写真が撮りたくなるようなお料理ばかりです。
■テーブル席１２席 ■個室 4名1室
...

お店のこだわり

料理人

『米料亭八代目儀兵衛』~総料理長~橋本晃治

料理

お米文化を京料理という伝統の和食技術と融合させた贅沢米コース

空間

ライブ感溢れる店内◆どの席からでも土鍋釜が見える！

その他

メディア多数出演‼️ブレンド米【翁霞】を体験できるお店

コース

人気No.1

【＜最高級ブレンド米＞】銀座米料亭～米づくしコース～（月替り）11品

お米を追求する和食処「八代目儀兵衛」～特別な夜に、炊きたてごはんと心を結ぶ時間を～唯一無二の米コース（個室有）季節の素材✖︎その月のストーリー✖︎お米カンブリア宮殿をはじめ、多数のメディアにも紹介された炊きたてご飯をコースを通して、季節の旬の食材で食べてみたいと思いませんか？ ※つい写真が撮りたくなるようなお料理ばかりです。 ■テーブル席１２席 ■個室 4名1室料理人が目の前で調理と季節の食材を贅沢に使用した米づくしコース。お米の甘みや食感を熟知し、四季おりおりの食材に合わせた五感で楽しむ米料理を提供しています。お米の特徴が最大限に活かされた、食の饗宴を楽しんでください。

コース詳細

14,300円 (税込)

人数: 2～8名様

クーポン

ファーストドリンクサービス

1日3組限定【＜最高級ブレンド米＞】銀座米料亭～米づくし18:30～20:00ショートコース～（月替り）10品

お米を追求する和食処「八代目儀兵衛」～特別な夜に、炊きたてごはんと心を結ぶ時間を～季節の素材×その月のストーリー×お米。 “炊きたてごはん”を主役にした、唯一無二の米コースをご提供しています。料理人が目の前で仕上げる一皿一皿、土鍋から立ちのぼる湯気と米の香り。五感で楽しむ米づくしの和食体験をお楽しみください。 ※写真を撮りたくなるお料理も魅力です。 ■テーブル席12席／個室4名様1室 ※本コースは1時間30分制、一斉提供となります。 ※遅刻時の終了時間延長はできかねます。

コース詳細

~~10,000円~~8,800円 (税込)

人数: 2～4名様

1日3組限定【＜最高級ブレンド米＞】銀座米料亭～米づくし20:00～21:30ショートコース～（月替り）10品

コース詳細

~~10,000円~~8,800円 (税込)

人数: 2～4名様

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ファーストドリンクサービス

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口コミ？

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yutru5

口コミ 12件フォロワー 4人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

お店の方々のお心遣いやもてなしも素晴らしかったです。料理に関しては五感で楽しめるような工夫が施されてました。例えばお米からご飯に至るまでの過程を楽しめたり、席のすぐ横で焼き物の料理を作って下さることでお魚やカラスミが焼けるにおいを感じ、また炊きあがりのお米の香りや変化していく様など、単純に味を楽しむのではなく料理を通じた体験を提供して下さってるように感じました。日本酒も非常に美味しく是非またリ... 詳細を見る

8？

2025/12 訪問

1回
KOKO.

口コミ 799件フォロワー 548人

ピックアップ！口コミ

銀座ランチのお気に入り！最上級プレンド米の満開御膳♪

《注文》 ⚫︎満開御膳 2980円この日家族とのランチだったので 10日以上前に席を予約しました♪ 予約時間15分前には到着しないといけないので、遅れないように早めに着いたら外で待ってる間に冷たいお茶をいただきました。待ってる間に注文を聞かれます！店内は狭いで... 詳細を見る

29？

2025/09 訪問

1回
suibara

口コミ 1,412件フォロワー 375人

銀座のエルメスの2軒隣、ソニー通り沿いにあるお米専門店銀座米料亭八代目儀兵衛で会食。お米を徹底的に追求した和食店で、本店は京都にあるそう。今回は米づくしコー... 詳細を見る

21？

2026/06 訪問

1回

口コミをもっと見る（745人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座米料亭八代目儀兵衛
ジャンル	日本料理、海鮮、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5872-7212
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-4-15 エフローレ銀座 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ各線銀座駅　B7出口　徒歩1分 JR山手線有楽町駅　徒歩5分銀座駅から109m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:30 - 21:30 L.O. 料理19:30 ドリンク20:30 水定休日 ■ 営業時間ランチ (14:30最終入店) ディナー (コース料理のため19:30L.O) 最新情報はHPにてご確認ください。 ■定休日不定休日有
予算	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3130001027489 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	夜の時間帯はサービス料10％を申し受けます。

席・設備

席数	16席（テーブル12席、個室(小上がりのお座敷)1室(4席)）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	お子様メニューあり ●ランチお子様のご来店可能です ●ディナータイム小学生以下のお子様のご来店をお断りしております。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力の程よろしくお願い致します。
ホームページ	http://www.okomeya-ryotei.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/giheyginza/ https://x.com/giheyginza https://www.instagram.com/ginza_hachidaime_gihey
オープン日	2013年10月7日
電話番号	03-6280-6383
備考	銀座米料亭八代目儀兵衛ではLINE@でのご案内をはじめました。お得な情報をLINEにてお届けいたします。 ① お昼、夜の空席情報配信 ② メニュー、イベント情報配信 ③ ランチ来店ポイントを貯めるとプレゼントが！ランチタイムのお食事後にフロントにて、 QRコードでポイントを貯めると、プレゼントがございます。 3ポイント:美山の子守唄 6ポイント:いくらの醤油漬け 10ポイント:お好きな御膳 (竹かご、すき焼き御膳以外) ぜひ、お気に入りの御膳を目指してポイントを貯めてみて下さい。ご不明な点ございましたら、お気軽にフロント高野までお声かけください。まずは、お友達登録をお願いいたします。 ※店頭の「QRコード」または、LINE ID 【@lsv9214v】にて検索ください。
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