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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
鮨処 つく田(つくた)
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0955-74-6665 |
予約可否 |
予約可 POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。
|
住所 | |
交通手段 |
JR筑肥線唐津駅から徒歩5分 唐津駅から315m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 駐車場は無いが隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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《食べログブロンズランキング》評価:4.17
《2021 Tabelog Bronze Award》
ミシュランの2星
たまには、自分の一日があります。食べ過ぎ、飲み過ぎなので、お酒を飲まずに一人で美味しいお弁当が食べられるのはめったにありません。最近、福岡市から車で約1時間の唐津にあるお寿司屋さんにランチに行くことにしました。このお店のレビューは色々ありますが、グルメの友達から、この場所の握りはとても美味しいと言われました。
その日、福岡から唐津まで車で行くことにしました。もう一つの選択肢は電車に乗ることですが、電車は片道30分余計にかかるので、時間を無駄にしたくありませんでした。バーや魚屋さんなどが集まる唐津の人気エリアにありますが、ここが一番お寿司の店だと思います。
到着が15分早すぎたので、しばらく外で待っていたところ、数分後に他のゲッツも到着しました。カウンター席は7席のみ。私は一番左に座っていて、4人のグループしかいませんでした。コースメニューはお一人様9,900円で、おつまみ料理数点と握り寿司約10品が含まれていました。
⚫カツオとヤマノイモペースト
⚫函館ふぐ、ポン酢
⚫味噌と鮎
握り:
⚫くえ
⚫さわら
⚫アオリイカ
⚫車海老
⚫まぐろづけ
⚫しめ鯖
⚫沙丁魚
⚫ほたて
⚫イクラ
⚫アナゴ
⚫たまご
おつまみは良かったです。特にふぐ料理はとても楽しかったです。シャリとネタを味わいたかったので、おつまみコースが3つしかないのが嬉しかったです。
シャリはバランスが取れていました。赤酢が優勢で、バランスは思ったよりずっと良かったです。父は今でも料理長ですが、息子はネタの準備に積極的に取り組んでいます。大将は、幼い頃に東京の有名な寿司屋清田を訪れた後、多くのインスピレーションを受けました。シャリが基本的に100%赤酢でできているのが嬉しかったです。これが私のお気に入りです。
全体的に握りの質は良いと思います。大将と彼の息子はどちらもかなり恥ずかしがり屋で、食事の過程であまり話しませんでした。席数が7席しかないことを考えると、もっと親しみやすい方がいいと思います。コスパはとても高いと思います。具材もとても良く、握りの品質も良かったです。