「中華料理」で検索しました。
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落ち着いてから行こうと思っていたら、いつの間にか予約の取れないお店に。。 聞いていた以上に素晴らしいお店でした。 一品一品の拘り、器やカトラリーへの拘り。 真剣勝負をしている感じが伝わってくる。 本当に全部美味しかった。 全てがメインをはれる美味しさ。 最初のインパクトは、白子。 いきなり心を持っていかれました。 とろとろ濃厚、それを癖になるソースで。 キャビアビーフンも、上海蟹も。 春巻きも良かった！ しかも2種類も！蝦夷鮑に松葉蟹、パリパリの中は旨味の塊。 ぶりのチリソースに、フカヒレも最高でした。 〆は天津飯、もちろん大盛り！ 今まで食べた天津飯で、断トツに美味しかった。 旨味とコク、濃厚なのにぺろり。 ご馳走様でした。
2021/12訪問
1回
初めて誘われたのは3,4年前。 なんだかんだ訪問出来ていなかったお店。 想像以上でした。 シンプルで綺麗、なのにはっきりした味わい。 素直に美味しいと思える。 小さめのポーションながら、料理数が多い。 食べれば食べるほど、どんどん食べたくなる。 コースの終わりに追加で麻婆豆腐も。 これがまた美味い。お米が進む。 最後まで満足なコースでした。 ご馳走様でした。
2021/07訪問
1回
美味しいもの好きなら、誰しもが知ってる中国料理店。 実は初訪問でした（笑） 急に中華が食べたくなっての訪問でしたが、運良く予約がとれました。 ここはなんと言っても、北京ダック。 パリパリとシャキシャキ、もちもち、様々な食感が楽しい。 味付けの加減も素材の味が伝わってきて満足。 腹ペコで行ったので、2人でひたすら食べまくりました。 全ての料理が高水準で人気なのも納得。 良い時間でした。 ご馳走さまでした。
2020/09訪問
1回
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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
広尾、表参道/四川料理
1回
なんだかんだの初訪問。 料理は食べたことがあったが、お店に行けてなかった。 雰囲気の良い店内、カウンターのライティングが綺麗。 ただでさえ美しい料理が、より美しくなる。 美味しいだけじゃなく、目で見て楽しめる、その場を楽しませてくれるお店でした。 メニューも、どんな料理が出てくるのか気になるように イメージで書かれている。 一皿一皿を楽しませようというシェフの心配りが見える。 この日の一番は、フカヒレ。 今まで食べたフカヒレの中で一番美味しかった。 一本一本繊維が太いフカヒレにしっかりと火入れをすることで、香ばしさと食感が素晴らしかった。 とろとろの濃厚餡がこの最高のフカヒレと合わさって最高の足わいでした。 その他の料理も素晴らしく、 〆も全種（一つは特盛）頂いちゃいました！ ご馳走様でした。
2021/12訪問
1回
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