AUBE - なにわ橋(中華料理)

AUBE

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

中国料理WEST百名店2024選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

予算:
定休日
月曜日、日曜日

目指したのはネオクラシック。季節ごとに生産者を訪ね、とっておきの日本食材を中国料理へ昇華。

大阪・西天満で「Chi-Fu」「Az/ビーフン東」を経営する東シェフの、新たなステージとして2018年に開業。伝統的な中国料理の技法をもとに、全国各地の魅力的な食材を生かした “ネオクラシック中国料理”を提案している。食材ごとの風味や食感を最大限に引き出した一皿は、口にするたび驚きと感動が。また、ソムリエの資格を持つ東シェフらしく、ワインとのペアリングを意識した料理でコースが構成されるのも特徴だ。

お店のこだわり

料理人

東浩司氏(アズマコウジ)――日本でしか味わえない中華を創出

東浩司氏(アズマコウジ)――日本でしか味わえない中華を創出

料理

驚きのアレンジで仕立てる北京ダックやフカヒレがコースの花形

驚きのアレンジで仕立てる北京ダックやフカヒレがコースの花形

空間

秘密の路地裏から、ラグジュアリーな大人の隠れ家へ

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店舗基本情報

店名
AUBE
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

中国料理 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

06-7777-5378

予約可否

完全予約制

住所

大阪府大阪市北区西天満4-4-8 2F

交通手段

なにわ橋駅から491m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 18:00 - 21:00
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • 月・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

備考

お料理コース 25000円、35000円

初投稿者

ぴーたんたんぴーたんたん(5197)

最近の編集者

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    なにわ橋駅から491m

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    西天満にあるchifu さんの2階にある中華のお店AUBE さんへ


    グルメな方に最強中華と教えていただき初訪問❣️

    食べログ百名店 でChifuさんはミシュラン掲載店⭐️ちなみにchi-fuさんは一度お伺いさせていただいたことがあり期待して


    おまかせコース 35,000yen
    ▫️いのししとフキノトウの餃子
    1品目から餃子ぁぁぁ
    1口噛むと一気に蕗の薹の香りがふわっ...

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