越前市のちょうさんさんの作成したまとめ記事一覧

2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、2024年7月に500軒に到達しました。そこから更に進んで、2025年5月末までに計550軒目、続けて555軒目も達成しました。　そこからまた更に少しばかり前進しました。　AIモードを訪ねて

【福井県】2025年11月中旬～12月末まで14軒（初心10軒・再訪4軒）のモーニングを味逢いました（トータル426軒）。その情報を少しでも皆さんにお福分けできるようにMATOMEてみました。 AIモードを訪ねて

　福井グルメと言えば「おろし蕎麦」「ソースかつ丼」「越前がに」などといろいろございます。個人的には福井の「カレー」も侮れないと思っております。そこで、2025年もカレー街道をブラブラさせていただいておりました。AIモードを訪ねて

　【福井県】2025年10～11月中旬まで20軒（初心15軒・再訪5軒）のモーニングを味逢いました（トータル416軒）。その情報を少しでも皆さんにお福分けできるようにMATOMEてみました。 『美味しい？』について（再）

2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、2024年7月に500軒に到達しました。そこから更に進んで、2025年5月末までに計550軒目、続けて555軒目も達成しました。　そこからまた更に少しばかり前進しました。　『素晴らしい』について

【福井県】2025年8～9月で16軒（初心14軒・再訪2軒）のモーニングを味逢いました（トータル401軒）。その情報を少しでも皆さんにお福分けできるようにMATOMEてみました。 『美味しい？』について（再）

2019年1月から始めた福井県内の「珈琲豆物語」がようやく百軒目に到達しました。6年半ちょいかかりました。ここでは後半の20軒を紹介しています。　　『珈琲豆として初心』について

　【令和の米騒動をぶっ飛ばせ】の企画第3弾です。2013年にユネスコ無形文化遺産になった和食とは、日本で古くから食べられてきた伝統的な料理の事です。2024年2月から2025年8月までをMATOMEてみました。　【一汁三菜】について

【福井県】2025年６～7月で14軒（初心12軒・再訪2軒）のモーニングを味逢いました（トータル387軒）。その情報を少しでも皆さんにお福分けできるようにMATOMEてみました。 『美味しい？』について（再）

　2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、2024年7月に500軒に到達しました。そこから更に進んで、2025年5月末までに計550軒目、続けて555軒目も達成しました。　そこからまた更に少しばかり前進しました。　『素晴らしい』について

　令和の米騒動をぶっ飛ばせ企画です。オムライスの次は、お米の美味しい福井県内で、朝から“おにぎり”が味逢えるお店をまとめてみました。私がお邪魔したお店に限ってますが、これがまたかなり有りまして、我ながら驚きました。

　「江戸の食の四天王」と言えば、鰻・寿司・天ぷら・蕎麦なのですが、これが全て私の大好物なのです。『私の前世はもしかして江戸に住んでいたのかもしれない。』と思うことがあります。今回は、この中の蕎麦と（握り）寿司が仲良し小好ししたお店をご紹介します。

　『おいしいそば産地大賞日本一の福井県』なので、何処へ行っても美味しい蕎麦が味逢えます。そんな中にあって、下戸の私が滅多に行かない福井の片町。実は福井らしく〆の蕎麦屋さんが多いんです。昼のお蕎麦＆夜のお蕎麦、ようやく制覇出来た12軒をまとめてみました。

福井市中央卸売市場が、『ふくい鮮いちば』と言う名称で、我々一般市民も入場出来るようになったのが、平成26年11月8日からです。それから何度となく訪問させていただいております。その中から幾つか御紹介させていただきます。　『則天去私』

　一度やってみたかった“昭和オムライス”特集。蕎麦、モーニング、珈琲豆・・・。色色と福井県の美味しいをMATOMEてますが、小さい頃好んで食していた“昭和オムライス”、原点に戻って探しております。勿論、大盛狙いです。

【福井県】2025年4～5月で13軒（初心12軒・再訪1軒）のモーニングを味逢いました（トータル375軒）。その情報を少しでも皆さんにお福分けできるようにMATOMEてみました。 『美味しい？』について（再）

2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、2024年7月に500軒に到達しました。そこから更に進んで、2025年3月までに計540軒目、5月末までに計550軒目、続けて555軒目も達成しました。　　『素晴らしい』について

　「おいしいそば産地大賞」日本一の福井県において、550軒以上も蕎麦物語を奏でてきた「越前市のちょうさん」が、営業日が限られていて、なかなか味逢えなかったレアな蕎麦をまとめてみました。

福井グルメと言えば「おろし蕎麦」「ソースかつ丼」「越前がに」などといろいろございます。個人的には福井の「カレー」も侮れないと思っております。そこで、2025年もカレー街道をブラブラする事にしました。　 『カレーは「五味」だけじゃ語れない』

2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、2024年7月に500軒に到達しました。それから更に進んで、2025年3月までに計540軒となりました。 『素晴らしい』について