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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 121 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...当日訪れるとフォアグラ＆トリュフフェアという事で、殆んどの料理にいずれかが含まれてました。 ※「フォアグラとエゾ鹿のパイ包み焼き」とか、「〜のトリュフソース」とか。 食材としてトリュフの方が使いやすいのでトリュフが使われたメニューが多かったです...
...野菜のテリーヌが。 華やかな前菜♪ ●トリュフ香るふんわり雪チーズオムレツ ふわ、とろっとしたオムレツの上に...こちらは可も不可もなく、普通に美味しいニースサラダ。 トリュフ香るふんわり雪チーズオムレツ こちらに移転してからのスペシャリテとのことだが、 トリュフの香りもあまりなく...
...■スパイシーネギサラダ ネギの辛味に唐辛子のスパイスをプラスしたサラダ ■フレンチフライポテト（トリュフ） ■ランチ 全品ライス・サラダ...
...Wine】 ■おつまみアンチョビ キャベツ ■黒トリュフ香るバターポテト ■トリッパと牛スジ煮込み ■さくさくのチキンフリット ■イワシのオーブン焼き ■アンチョビ茄子の鉄板焼き ■富士山サーモン トリュフソース ～贅沢なサーモンカルパッチョ～...■レバームース ■トリッパ ■カルパッチョ ■トリュフリゾット...
...個人的にはオススメです。 続いて、 トリュフポテトフライ ですね。これは見てのとおり、 細身のポテフラに結構、しっかりトリュフの身（トリュフオイルに入っているやつに似てる）が入っており...
...フォーとも悩みましたが…。 あまり食べたことはないですが、ロブスターの出汁がいい感じです。 すごく美味しい！ トリュフの香りも最高。 リ...
...このときは椎茸、イチジク&エビ、鮑、蟹、菊花餅米の焼売とトリュフの小籠包でした。 どの焼売も肉やエビがプリップリの食感で美味しかったです。菊花餅米は薄皮に餅米たっぷりでチマキのような感じ。小籠包は、じゅわっと溢れ出るスープに香り高いトリュフが相まって絶品でした。 揚州式五目黒チャーハン（1200円）。...anniversary fairに因み、１日15食限定なのだそうっ トリュフや蟹...
...それから、バターは、ボルディエバターです。こちらもプレミア品。まんまるに美しく置いてあるから、チョコレートのトリュフかと思った(^◇^;) ミネラルウォーターは...
...『黒トリュフと香草のフライドポテト』 935円（税込） を頼んでみた...海老がごろっと入ったジェノベーゼパスタいずれも1500円程度。 トリュフ塩のフライドポテト800円程度。どれも味は本格的で...■ローストポテト アンチョビマヨネーズ or トリュフ風味...
...カラフル小籠包はひとつひとつ味が違い、 かに味噌、トリュフ、シソ、シーフード、トマト、カレー、イカ墨の全８種類。...『彩り小籠包セット』翡翠、海鮮、蟹みそ、トマト、大葉 トリュフ、イカスミ、カレー味の小籠包が出てくる。...・彩小籠包 トマト、大葉、カレー、トリュフ...
...■看板 ■店内 ■黒板メニュー ■前菜セット ■お通し ■トリュフ塩で食べるおぼろ豆腐 ■鴨ロース焼き ■常陸秋蕎麦...青茎の有馬煮やら、山葵漬けやら、のっています。 おぼろ豆腐をトリュフ塩で。 続いて、鴨ロースと葱。 分厚い鴨です。...いやいや、次はガストロノミーになるんだったね（笑）、だからトリュフのだし巻きか...
Le Beurre Noisette TOKYO
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店！
34977人
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貯まる・使える
...・つぶ貝のレフォールマヨネーズ 【Entree.2】 トリュフ香るそら豆のクリームニョッキ 【Poisson】...【Viande.2】 北海道産サロマ黒牛のグリエ フォワグラとトリュフ風味のマデラソース 【Dessert.1】...080 / R ￥1,760 ■厳選牛サーロインステーキ 濃厚トリュフソース L ￥3,520 / R ￥2,200...
カイザーホフ 東京国際フォーラム前店
有楽町駅、国際フォーラム、帝国劇場へ至近の新東京ビル地下一階にあるドイツレストラン！
14161人
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貯まる・使える
...1！ まさにヴァイスビアの王様です。 「トリュフ風味のフライドポテト」 ８８０円（税込み ） 以前...シンプルに仕上げたドイツの定番メニュー ■トリュフ風味のフライドポテト トリュフオイルとトリュフゼストで仕上げた贅沢フライドポテト M...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
45707人
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貯まる・使える
...クレスペッレ 徳島あわそだちとサマートリュフ クレスペッレとはイタリア語でクレープを指す言葉です。皮となるクレープはトリュフの色に似せて炭を練り込んだ生地になっています。徳島のあわそだちを中に入れて包み、上にはサマートリュフをふんだんにかけております...
...トンナレッリ 黒トリュフのソース 本場に比べるとアーティチョークの風味がやや弱いですが、トリュフの香りとサルシッシャのミート感が楽しめるボリューミーな一品。...上品でいい感じ。タリオリーニは、もう暫くすると黒トリュフに変わってしまうとのことだが...
...トマトとモッツレラのカプレーゼ パクチー 納豆きんちゃく 味玉天ぷら トリュフ塩で！ アボガド 稲荷天（稲荷寿司をそのまま天ぷらに！カプレーゼ...煮卵は黄味がトロトロでトリュフ塩との相性が良い...
中国料理 礼華 四君子草
礼華名物北京ダックや人気のフカヒレ姿煮込みを満喫 四川式牛フィレ焼や旬のサワラの春巻きを堪能
13407人
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貯まる・使える
...いずれも味が重なること無く美味。 次にニュージーランドさんの黒トリュフ（南半球のため冬トリュフ）が香る編笠茸と湯葉の煮込み（＝礼華のフカヒレにあたる料理）が登場。 トリュフの香りと相まって...
...気軽に色々頼めるので嬉しい。 そして、ひとつひとつ、しっかり仕事してる料理って、嬉しくなるよね。。 次はトリュフのナントカとか、雲丹とか...
...濃厚なフォアグラに、柔らかく香ばしいお肉、香り高いトリュフ。。。♡ こういうクラシックなグリエって、最近なかなか見かけないので...お肉はプラスαでグレードアップできます。 お魚のソース ※黒トリュフバター？ が本当に美味...
...芳醇な燻製香とナッツの甘味がやみつきに。 ■■ロング！ガーリックトースト ビールにありがとう！39cm ■■トリュフ香る フレンチポテトフライ 希少な白トリュフとフランス産天然塩で・・・...
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