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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■フォアグラがフレッシュ! ■鴨が濃厚! ■トリュフ入りポテトのクロケット ■サプライズディッシュ...多穀トースト、マフィン ■エシレバター、サワークリーム、白トリュフ風味のハチミツ ■4/20 朝食...300円) ■メインより3種から「トリュフ風味のオムレツ・モリーユ茸とホワイトアスパラガスのナージュ仕立て...
...2種のトリュフが香るミックスナッツ☆ TBSテレビ『坂上&指原のつぶれない店』 の、つぶさない社長の儲け方徹底調査 SPの中で「成城石井」の原昭彦社長 ご自身がバイヤーとなり、トリュフを 買い付けに行き商品化した~ 2種のトリュフ香るミックスナッツ...
...■昔の噺「名月」2 ■滋養蒸しスープ ■ドーバーソールとトリュフの王冠仕立て(切り分け前) ■ドーバーソールとトリュフの王冠仕立て(切り分け後) ■仔羊のロティ...エキシビションで実演された 「スペルト小麦のリゾット仕立てトリュフ風味 黄金色に焼き上げたグルヌイユのもも肉」...
...△(□) 平目のヴィエノワーズ・バスク風・ビマンデスプレットの香り △□ 特選和牛サーロイン、ポテトのトリュフとミルフィユ・季節野菜のローストを添えて △▽ タイベリーのパルフェグラスとシャンパンジュレにブローチの飾りを添えて △...
...■ローマで見た月 2色のリゾットとトリュフの香り ■風味豊かな赤ワインと牛肉・野菜 ムーンマリアージュ...「ローマで見た月 2色のリゾットとトリュフの香り」」 三皿目は、鉄人坂井シェフプロデュース...◇ローマで見た月 2色のリゾットとトリュフの香り...
...ポスターのあるのは、チーズ・クリーム・フルーツ・サンド700円で、ポスターに従います。もう一枚のポスターが、イチゴ白トリュフで5個入500円を合わせます...
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