銀座のハモに関するお店

...■大沼牛の彩りサラダ　■とうもろこしと小柱のかき揚げ　■鱧の南蛮漬けと夏野菜　■京鴨のステーキ焼き　■鰻と牛蒡の羽釜ご飯と赤だし...【菜物】大沼牛の彩りサラダ 【揚げ物】 とうもろこしと小柱のかき揚げ 【逸品】 鱧の南蛮漬けと夏野菜 【焼き物】 京鴨のステーキ焼き 【食事】...

...ドリンクも飲み放題で3時間ゆっくり過ごすことができました。 また機会があったら伺いたいです！ ご馳走様でした。 洋の鱧！ 知人と会食で伺いました。 縞鯵のアパダイザー、冬瓜のスープ、鱧を貝...

...注文したのは ・シーザーサラダ 790円 ・刺身5点盛り 1490円 ・若鶏の巴旦杏味噌焼き 890円 ・河豚と鱧の天ぷら 1490円 ・ジンジャーハイボール 490円 ・ライチグレープ 490円 ・マリブミルク×2 980円...

...エージングさせるなり、塩麹につけたら良さそう。 そして揚げ物は鱧の天ぷら煮おろし。 鱧もシーズン。個人的には普通に食べたかったかも...土日限定5500円のコースをいただきました。 ハモ...

...普通の居酒屋や割烹料理屋ではできない仕事。さすが幸村。 ハモの白焼き すだちを掛けていただく。旬だけあってさっぱりしてて美味しいが、松茸と鱧の小鍋というメニューもあったのでそっちにしとけば良かったと思った...目利きがいいのですね。 夏はハモ料理をいただけます...

...私は大好きなハモの湯引きとあわせて盛り合わせにしてもらいました～しかも全員分をあわせて盛り付けるので...もう少し認知されると良いですね。 ご馳走様でした。 ○お通し ハモ...

...■変わりお造りと手造り酒肴の盛り合わせ　■オープンキッチンカウンター　■銀座で創作和食を楽しめる居酒屋 夢酒みずき　■鱧の素麺寿し　■マスノスケ炭焼き串 蓼サワーソース×貴（山口）特別純米　■鰻土鍋めし　■鱧炭焼き串...

...or 酒蒸し　■金目鯛のしゃぶしゃぶ きのこ仕立て　■松茸とハモの土瓶蒸し　■煮穴子炙り　■松茸天ぷら　■創業からの名物！...■白海老のかき揚げと赤茄子揚げ出し　■ハモとじゅんさい鍋　■鰻蒲焼きの土鍋ご飯　■10種のリーフサラダ...■蓮根海老真丈揚げ　■カマス舞茸挟み焼き　■松茸とハモの土瓶蒸し...

...正に女の中に男が一人状態（笑）。料理とワインは以下の通り（覚えている限り）。 【前菜】湯引きしたハモ のマリネと夏野菜 甘酸っぱいルバーブのソース＆贅沢！アワビとホタテ貝と季節野菜...

...岩塩 柚子胡椒 胡桃だれ 【冷鉢】冬瓜と石川芋の冷やし煮物 ずわいがに餡 煎湯葉 楓麩 【揚物】鱧のゆかり揚げ 海老と野菜の天麩羅 檸檬 山椒塩 【食事】おまかせ握り鮨五貫 【留椀】本日の赤出汁...

...■ハモと松茸のお椀　■オニカサゴのお造り 肝と胃袋つき マグロとカンパチ　■見た目綺麗なお造り　■若鮎の西京焼き そうずし　■笹の葉を開けるとそうずし　■目の前で松茸を焼いてくれます　■お肉とお魚のポワレ　■鱧の梅肉添え　■金だらの西京焼　■鮑踊り焼...肝と胃袋つき 本鮪 かんぱち　■ハモと松茸と海老のお椀...

...■和牛炙りシーザーサラダ　■きんきの煮付け　■出汁巻き卵　■鱧 湯引き　■クリームチーズとズッキーニのフライ　■鮪の南蛮漬け...俺の泡に生湯葉雲丹のせ。 次いで日本酒に鱧の湯引き。 ご馳走様でした。　■ラー油入りの甘辛つゆ...席料のかかる座り席へ。 刺し盛り、俺のローストビーフ、鱧と松茸の柳川鍋と...

...■アルボンディガス　■カネロン　■ハモン２種盛り　■あさりの白ワイン蒸し　■鱧のブニュエロ　■２種のカルバッチョ　■前菜　■魚介とウニ...結局 足りなくて 白穂乃香樽生ビール８３０円も注文。。 その後、鱧のブニュエロ ７６０円 牛ハラミのグリル １４９０円などを注文...

...凄くワインに合う一品です。 お魚料理は夏を感じさせてくれる鱧。 鱧と言うと梅肉など和食のイメージでしたが、 フワッとソテーされた鱧は旨味が強くたっぷりのイタリアンパセリがとても爽やかで美味しかったです...

...● 淡路産 鱧のアヒージョ （1,800円） 鱧をガーリック風味のオリーブオイルで煮込んだもの。 鱧の食感がいい感じ...

...【メニュー】 アラカルトでこちらをオーダー 味噌キュウリ お刺身の盛り合わせ 鱧の天ぷら ばい貝うま煮 イカ墨サキイカ 銀むつ塩焼き 船上めし 【ポイント】 仕事帰りやカジュアルなデート、友達との会で 溢れ出るイクラが名物の「船上めし」は絶対食べたい 北島三郎のBGMが新鮮笑 お魚は、どれもとーっても新鮮で美味しい！ 海産物は毎日産地直送とのこと。 お刺身の盛り合わせも甘海老が甘くてとろっとろ。 鱧の天ぷらもサックサク...

...『１皿目はいつもはサラダですが、本日は前菜4種盛りにも変更できます』とのことで、注文した前菜プレート。 ・つぶ貝のマリネ ・鱧のフリット ・仔牛のタン サラダ×2種 と...

...■活〆鱧 活け締めの新鮮な鱧を店内で丁寧に調理。　■サッポロ 白穂乃香...どれも一工夫あって、見た目にもお味にも楽しいです。 例えば鱧に山芋や海苔...

...みずの炊いたもの、つくしのおから和え、枝豆豆腐のうにのせ。 鱧と鰹のお造り： お皿の真ん中に梅酢があり、鱧をつけて食べるのはよいのだが、どうも...★鰹の塩たたき ★鱧とナスの揚げたし 鱧とナスの揚げ出しも出汁が美味しくて ★岩手豚ステーキ...

...なかなかに乙な1品。 鴨の脂の美味さで、さらにビールが進む。 鱧と海老の天ぷらと、鶏天と野菜の天ぷらは、想像通りの外さない味。 鴨のカルパッチョで少し余った、梅おろしを鱧にちょっとつけて食べたが、流石鱧と梅...