Name: HELIOTROPE
Address: 大字軽井沢467-30 1F, 北佐久郡軽井沢町, 長野県, 3890100, JP
Telephone: 050-3116-2227
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.68

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1～20 件を表示／全 39 件

フィガロの食事口コミ138件フォロワー6人

3.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

発想と驚きに満ちたコース。記憶に残る一軒

一皿目から最後まで、発想と驚きに満ちたコースでした。

アミューズは、紅あずまとコブミカンを使ったキューブ状の一品。
ホワイトチョコを思わせるような、甘くてとても美味しいお菓子のような味わいです...

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文まさ口コミ16件フォロワー3人

3.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

お店のコンセプトと空間素敵でした！
女性がシェフと感じるとても丁寧な料理ばかり！！
美味しかったのですが、男性には少し量が少ないかもです‥。追加で注文できる項目あると嬉しいです！二人でペアリング込...

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ta123456789 口コミ166件フォロワー1248人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

星２つです
とうもろこしと雲丹の組み合わせ最高でした♪
食べて欲しい。
鹿のパストラミも美味かった。
マタハのソースで発酵キャベツのとても美味しいかった。
イベリコ豚のソースもガラムマサラ使...

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popo1101 口コミ57件フォロワー19人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

とうもろこしと雲丹の組み合わせがどんな感じか想像できませんでしたが、感動するくらい合いました！

普段ジビエは好まないのですが、鹿のパストラミも旨味が凝縮されて臭みもなく、初めて鹿肉でまた食べた...

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KEACHY 口コミ481件フォロワー272人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.7

2025/08訪問1回目

初めて行きました！

軽井沢と言えば幾つかの名店がありますが、此処のイノベーティブな料理もなかなか良かったです。今日はノンアルコールのペアリングを依頼。最近はノンアルコールを上手く料理に合わせる店がぼちぼち出てきた。後半は...

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171e21 口コミ26件フォロワー1人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問1回目

夏の軽井沢や長野を感じられる素晴らしい構成のメニューでした。お料理が運ばれてくる時から香りや味わいが始まるような、そしてコンセプトにあるように食べ終わっても余韻が残るような、ゆったりと味わうことのでき...

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けん×2pa 口コミ65件フォロワー11人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/07訪問1回目

素晴らしい料理と素晴らしいワイン。

「余韻」がコンセプトのお店。

一品目からペアリングの楽しさを実感できます。
美味しい料理の余韻がワインによって、さらに別の顔を見せてくれます。

...

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yp0620 口コミ53件フォロワー10人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/06訪問1回目

こういったバーは初めてでちょっぴり緊張しましたが、ワインは美味しく、店内の雰囲気もとてもよく、お店の方に色んなお話をお伺いすることができとても素敵な時間を過ごすことができました。
店内のあらゆるとこ...

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鮨好きムスメ口コミ163件フォロワー202人

3.7

－1人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2025/05訪問1回目

見た目が華やか

軽井沢に行くことになり、どこかでランチしたいと予約して行ってきました！
この日は店内は私たちだけでした。
店内は少し暗めの照明で、イノベーティブというジャンルでどんな料理が出てくるのかと思いました...

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takkun1010 口コミ2663件フォロワー1522人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2025/04訪問1回目

高級イノベーティブ料理店が繰り出すワインバー！

高級系、イノベーティブ料理！
で売り出している軽井沢のお店、
ヘリオトロープさん。

深夜帯にワインバーになるのはあまり知られていないみたいですね！
ワインバーで利用してみました。

他...

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chocosara 口コミ2804件フォロワー3067人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

独創性に溢れつつも繊細なイノベーティブ料理！

2022年６月に軽井沢にオープンしたイノベーティブ・フュージョンのレストラン。
店名でもある紫色の花「ヘリオトロープ」の花言葉、「余韻」をテーマに、様々なジャンルを融合させた独創的で繊細に心に届く料...

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ぽんちょびてぃ口コミ386件フォロワー196人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

ワインバーとしても利用出来る

軽井沢駅北口から車で３分位
徒歩でも１５分位
旧軽井沢に向かって右手側に
位置してます
小さな看板が目印です

旦那様がサービス
奥様がシェフをされている
可愛いらしいお店です

...

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Fujimi88 口コミ301件フォロワー144人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

全て美味しいイノベーティブ

これまで何店舗かイノベーティブがテーマのお店に行きましたが最も調和されており、全てが美味しい。
前菜から感動。ポップコーン、トルティーヤは癖になる美味しさ。
特に気に入ったのはホタテ。パプリカソー...

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-Fuumesi-口コミ382件フォロワー1904人

4.1

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/07訪問1回目

驚き、発見、感動✨季節毎に伺いたいフレンチ

軽井沢でお洒落なディナーを探していてこちらを見つけました。とても気になるレストランだったので訪れる事ができて、
素敵なお店を見つけることができてラッキーでした！

夫婦で営業されている1日2組の...

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カップヌードルとジャンクフードが好き口コミ111件フォロワー27人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

軽井沢のイノベーティブ。
こんなお店が軽井沢にあるとは知らず、発見出来てとても良かったです。
私は運転があったので、ノンアルペアリングでしたが、ノンアルでも面白い味わいのドリンクが出て来ました。
...

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misatonytk 口コミ132件フォロワー34人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

ワインペアリング素晴らしかったです。
お料理と合わせて8種類！全部本当に見事にマッチしていて、ソムリエさんの付加価値を最大限に感じました！お酒弱い方ではないですが酔っ払いを極めてホテルに戻りました！...

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lierm 口コミ1114件フォロワー314人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

ヘリオトロープの余韻

予約あり
訪問人数 1人
滞在時間 1.5時間
価格 10000円/人

かわいらしいイノベーティブのお料理がいただけます。
シェフがエスニック系のお料理が好きなようで、フレンチがベース...

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美味探究口コミ21件フォロワー3人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/10訪問1回目

異国の地のレストランに訪れた気分！

ランチのコースでお邪魔しました！

"イノベーティブ"をテーマにしたレストラン。既存のジャンルにとらわれない斬新なアイデアと、厳選された食材を活かす丁寧な調理法が特徴的なお料理の数々。

器や...

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あぃりー口コミ127件フォロワー62人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

料理の写真を整理してたら、昨年秋に伺ってた、こちらのお店。イノベーティブな料理とは、、？
奥様がシェフでご主人がソムリエのお店です。
世界には食べた事のない味があるのだと感じた夜でした。香りが工夫...

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クーバー口コミ1921件フォロワー322人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2023/06訪問1回目

軽井沢駅から旧軽井沢に向かう道の途中にある注目のレストラン

元IT企業の会社員から料理人に転身した女性シェフとソムリエの旦那様とタッグを組みオープンからまだ1年ほど

りんごを使ったアミュー...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	HELIOTROPE（ヘリオトロープ）
受賞・選出歴	創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-3116-2227
予約可否	完全予約制 ●3名様までのご案内は前日17時まで、4名様以上のご予約は2日前17時までにお願い致します。 ●過度な香水、男性の半ズボンやサンダルでの入店はお断りさせていただいております。 ●予約時間よりご来店が前後する場合は必ずご連絡ください。
住所	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢467-30 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR軽井沢駅から徒歩15分（約1㎞）軽井沢駅から1,025m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 L.O. 料理12:30 18:00 - 23:00 L.O. 料理19:30 ■営業時間・レストラン 12:00~15:00(L.O. 12:30) 18:00~22:30(L.O. 19:30) ・ワインバー 18:00~（最終入店22:00） ■ 定休日不定休（HPやSNSでご確認ください）
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8100003006308 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席（4名様以上の場合1組様のご案内になります。）
個室	無貸し切りをご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください。

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	10歳以上で通常のコースをお召し上がれるの方のみのご案内となります。
ドレスコード	過度な香水、男性の半ズボン、サンダルでのご入店はお断りさせていただいております。
ホームページ	https://restaurant-heliotrope.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/RestaurantHELIOTROPE https://www.instagram.com/restaurant_heliotrope/
オープン日	2022年6月1日
お店のPR	軽井沢のイノベーティブレストランHELIOTROPE HELIOTROPEは、日本でも数少ない完全無国籍のイノベーティブレストランです。料理やワインの香りと味わい、食事の合間に生まれる会話、お店からの帰り道。そして次の日も、私たちのレストランの余韻に浸ってもらえたら…HELIOTROPEには、そんな願いが込められています。元システムエンジニアの女性シェフが作るイノベーティブ料理とミシュラン店出身のソムリエによるドリンクとサービスをお楽しみください。 ...
初投稿者	ken39（875）