軽井沢のシェフに関するお店

軽井沢のお店

120 件を表示 189

点数について

Jose Luis Karuizawa

北佐久郡軽井沢町 / スペイン料理、ダイニングバー

スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ

3.72

362

22625

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

信州×スパニッシュを堪能!!
スキー旅行に信州に来ております! スキーばかりじゃなつまらない笑!! ということで前泊入り...by りえ姫(4661)

...思わず7月の写真を確認してしまいました。 観光地なので同じシェフが常駐してるわけではないのはわかります。 ただあまりにもひどい...フレッシュなキノコや野菜達をふんだんに。 シェフのインスピレーションから生まれる 信州食材×スペイン料理の融合...やはり素人の私としては、料理のポイントの説明を聞きたいですね。シェフがどんなコンセプトで...

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野菜がおいしいレストラン LONGING HOUSE 軽井沢

北佐久郡軽井沢町 / ダイニングバー、フレンチ、洋食

「野菜ってこんなに甘いんですね!]女性が思わず友人を誘いたくなる、野菜がおいしいレストラン

3.46

168

10542

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Vpoint貯まる・使える

Veganカレーが超おすすめ
美味しいVeganメニューのあるお洒落なレストラン。 Veganカレーが期待以上に美味しかっ...by パレアナ(57)

...野菜は契約農家にシェフ自ら買い付けに行っているそうな。 来店後に気づいたのだが、軽井沢駅構内にも看板を出していた。 知らなかっただけで、その筋では有名な方なのかもしれない、加藤シェフ。 子連れで行ったので、お子様プレートが一番に提供された。...■契約農家さんが作った人参ジュース ■自家製ジンジャーエール シェフ特製のジンジャーシロップを使用してます...

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熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 軽井沢

北佐久郡軽井沢町 / 焼肉、ホルモン、居酒屋

芸術的な霜降り和牛をさらに熟成(エイジング)!リゾート地 軽井沢で最高のお肉とおもてなしを。

3.28

104

3758

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

価格もなかなかですが肉の質は高い!絶対焼肉という感じであればオススメ!
軽井沢にある熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ軽井沢。 東京で人気のあるエイジングビーフの姉妹店...by SUPER1313(751)

...各地にあるチェーンのため、安定した大きく外れのない味です ランチで熟成和牛焼肉極み部位ランチを注文 お肉はシェフ任せで何が来るか分からないですが とても柔らかく美味しかった...

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KAGARIBI

北佐久郡軽井沢町 / イタリアン、パスタ、ピザ

自然光が差し込む上質空間で、旬の素材を使用した薪火イタリアンとこだわりのワインを堪能

3.60

126

7949

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる

夕食利用も朝食利用も、どちらも最高でした!!
朝食だけ付いた宿泊プランだったので、ディナーは別で予約して利用しました☺️ 結構混んでいたの...by f723.(197)

...スタッフさんたちの一人一人に合わせたおもてなし感じる温かい対応に、大変好感が持てました。 軽井沢の新鮮素材をシェフこだわりの薪火で調理されたイタリアン...

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薪焼 かけはし

北佐久郡軽井沢町 / 日本料理、すっぽん

長野県産林檎の薪×四季折々の食材が紡ぐ、洗練された薪焼料理店。

3.73

21

3254

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -
炎を見ながら料理を楽しむ
長野県北佐久郡に店を構える「薪焼 かけはし」さんに伺いました。 場所は「軽井沢駅」からタクシ...by カフェモカ男(5475)

...こんなに美味しいスッポンは初めて。 ミニ太刀魚丼は「太刀魚重」として販売して欲しいくらい。 食材に真摯に向き合う熱心なシェフはきっと多くの人の心と胃袋を掴むことでしょう...

Lugend 軽井沢

北佐久郡軽井沢町 / ビストロ、ワインバー、フレンチ

インターネットからのご予約は、Instagram/GoogleMapからご利用いただけます

3.06

5

386

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • -

...シンプルな美味しさを追求した料理が美味しいです 季節にはシェフが自ら栽培したハーブや野菜もお皿の上にのることもあるとのこと...2013年に帰国し軽井沢に移住。ピレネーにてシェフ、クレソンリバーサイドストーリー総料理長を経て、2023年...スィーツだけになりどうしたのかと思いしや、シェフがこちらに就任されていた...

くつかけダイニング

北佐久郡軽井沢町 / 日本料理、そば

軽井沢で愛されている和食処 [テラス席有り わんちゃんOK]

3.35

35

5721

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 火曜日、水曜日
福本料理長の伸びしろ
三浦半島出身の福本さんが料理長に就任して、ここの料理は格段に良くなった。三浦のさまざまな港との...by 柏原 光太郎(1112)

...鯖の灰干し定食を いただきます。軽井沢という海から 離れた場所で海産物はどうなの、って 思うかもしれないけどここのシェフは 三浦出身だそうでいいものが手に入るとか...

クレソン リバーサイド ストーリー 旧軽井沢

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ、ケーキ、ダイニングバー

幻想的な空間で、<あの日の軽井沢>に想いを馳せる

3.54

44

4868

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • 火曜日、水曜日
地元食材の美味しさをしっかり堪能できる雰囲気もサービスも良い良店
【2022年10月 訪問】 平日のランチに利用しました。 ネットで事前に予約したのはラ...by おのっちとさすけんぼ(1001)

...¥11,490 ・シェフのスペシャリテ ¥14,300 どれにするか迷ったが...長江桂子氏。 ミシュランの星付きレストランのシェフ・パティシエを歴任し数々の名作デザートを作ってきた長江氏が軽井沢...■ランチセットには自家製のパンが付きます ■夏のディナー シェフのスペシャリテ...

レストラン 桂姫

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ

旧軽井沢の森の中、静かに佇むホテル音羽ノ森で過ごすひと時を

3.58

96

5970

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • -
地元限定半額ディナー
東信地区に住む人向けの半額企画(4/23迄開催)。通常フレンチ7品で¥11,500が半額になる...by コマクサ(266)

...物理的に食べやすく食材をカットする技術も、メインダイニングのシェフには求められる要素であると思う。 前菜は...レストランの雰囲気も落ち着いていていいです。 シェフのオススメコース \10,000 に私は白葡萄のジュース...少し待って席に案内されました。 ランチはシェフおススメの4800円のコース...

Conversa

北佐久郡軽井沢町 / イタリアン、ワインバー

A5ランクの信州プレミアム牛と地元の新鮮な野菜、ワインに特化したお店

3.40

61

6193

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
軽井沢駅近の美味しいイタリアン
軽井沢駅から旧軽に向かって大通りを歩いて5分程度の通り沿いで、どちらかといえばひっそりと佇むお...by YASU.K(1096)

...ボロネーゼとか作るんですけど、これは家では作れないなぁ〜って食べてて嬉しく思いました。お味にシェフのセンスを感じました。 牡蠣は苦手なの...

春告げ鳥

北佐久郡軽井沢町 / ダイニングバー、イタリアン、居酒屋

23時まで営業中◆中山道追分宿の古民家ダイニングバー。手間暇をかけた自家製料理を美酒と共に

3.01

3

187

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • Vpoint貯まる・使える

入ると宝石のショーケースが並んでいて驚いたが、この街のデザイナーさんの展示とあって、私も友人の...by のリック8888(35)

...軽井沢の追分方面では数少ない飲食店 お酒の種類が豊富で楽しめるお店。 イタリアン??と思うほど実は食事が美味しい シェフはある世界では有名な方… 伺った際に聞いてみて...

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レストラン ルミエール

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ

軽井沢の自然や四季を感じながら、旬素材を活かした繊細かつ力強いフレンチをお愉しみください

3.51

35

3318

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

ハーフフレンチディナー
魚か肉を選べるコースはディナーとしてはリーズナブル。サーモンとビーツののマリネ、キャラメリゼし...by コマクサ(266)

...落ち着いた感じのイメージを保っています。 ここのダイニングレストランが「ルミエール」です。 シェフの実力が発揮される正統派のフレンチが 楽しめます...

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ボナキュー

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ

3.29

20

138

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
&lt;La Riviere ラ・リヴィエール&gt; ¥14,300円(税込15,730円...by どら身(3115)

...エクシブ軽井沢に宿泊の時は必ずディナーも予約をします 昔からシェフは入れ替わり美味しい時期もあったし重い時もありました 今は地産のものを取り入れ美味しくて軽い食事が楽しめるようになりました やはり料理はシェフに頼るものが多いと思いますが 佐藤シェフがカムバ...

ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス

北佐久郡軽井沢町 / パン、カフェ、洋食

3.57

875

30137

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
洒落たベーカリーカフェ
「まだ8時半だし、チェックアウト前に何処か行きたくてチェックしているお店ある?」と夫。 「う...by forever friends(2886)

...まるで各料理はすべて違うシェフが自分の好みで(お店のコンセプトもまとまりもなく)調理している様な感じさえ受け捉えた...今回、軽井沢で選んだ宿はブレストンコート。夕食で世界的に有名なシェフのお店「ユカワタン」で食事を楽しんだのですが...

ノーワンズ レシピ

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ

3.52

132

3639

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -
牛肉の塩釜焼は塩分、柔らかさ、旨味、全てがパーフェクト!
【日時】 平日15時。 結婚式の食事会で利用。 【予約】 - 【場所】 中...by こめぱん62(2190)

...1日は外食しようということになり、前回は神の雫に登場する小沼シェフのプリマベーラだったので、今回はコンクールで良い成績をおさめている浜田シェフや中洲シェフで有名なノーワンズレシピに期待をこめてうかがいました...

軽井沢いぶる 軽井沢本店

北佐久郡軽井沢町 / その他

3.08

41

990

  • -
  • -
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
燻製×ソフトが絶妙にマッチ!(*^^*)
中軽井沢の軽井沢コモングラウンズに行ってきました! いわゆるオシャレエリアでございます(笑)...by nori0627(555)

...バラエティマーケットで こちらの商品を買うことができます。 あなたのしたしい、イタリアンやフレンチのシェフにプレゼントをすると、 きっとシェフとの会話が盛り上がることでしょう...

森Q

北佐久郡軽井沢町 / 日本料理

3.56

42

3738

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日
軽井沢森Qさん
この日は軽井沢アウトレットに立ち寄り、ディナーでこちらのお店へ訪問 特にコースも予約して...by ms154(253)

...■バスク チーズケーキも抜群です‼️ 流石、元大人気 イタリアンシェフ‍ ■素敵なお名刺 ■階段を上った二階部分がお店です ■和モダンな店内...中国に以前和食料理やイタリアンを展開していたオーナーシェフが...

ソノリテ

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ、レストラン

3.24

26

894

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • -
家族での上質
旧軽井沢の中心に位置する「旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン(Kyukaru...by タケマシュラン(5654)

...コンテストで入賞を果たした新進気鋭の29歳のシェフが腕を振るっているとの事。 小さい方のブロックに食べ進むと...」と答えたとされることが名前の由来とされている。盛り付け方法はシェフのオリジナルとの事。 コーヒーはフレンチプレスで出されて...ここのフレンチレストラン SONORITE にてランチを。 シェフはベージュにいた後...

レストラン アヴァン

北佐久郡軽井沢町 / レストラン

3.27

18

437

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
軽井沢を再発見
軽井沢はよく来る地域なのですが、 会員権に興味を持って今回はハーベストに視察に来てみまし...by marie1747(236)

...ローCP シェフが変わって初 先ずは洋食「カワセミ」 ・魚介のセビーチェ ・オマール海老のビスク ・太刀魚のポワレ ・グラニテ ・フィレ肉のソテー ・ホワイトショコラのブランマンジェとビターショコラのスープ仕立て 美味しかったです。 オマール海老のビスク、サイコー。 太刀魚、酢橘と頂くとより美味しかったです。 お肉がナスに包まれていたのは食べにくかったですが味はOK。 デザート良かったです。ホワイトチョコは得意ではないのですがこれは美味しく頂けました♪ ごちそうさまでした。 こちらもシェフが変わって初...

RUZE classique

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ

3.09

16

400

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • 月曜日、火曜日
ルゼヴィラからの送迎利用 六本辻の道沿いで交通量も多いハズだが 造りが工夫されているのか静...by 今日なに食べよ(29)

...どれも素晴らしかったです。そして、肝心のお食事はというと…シェフが、「軽井沢の超有名フレンチレストランで17年間セカンドシェフを務めていた」というだけあって、本当に美味しかったです...amuse in Afternoon tea style シェフのご挨拶 感謝をこめたコンソメスープ Chef's...

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