口コミ一覧 : レストラン ナズ

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レストラン ナズ

(Restaurant Naz)
2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

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120 件を表示 362

表示件数:

ピックアップ!口コミ

5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2025/02訪問15回目

今回で15回目のNAZ

Restaurant NAZ@軽井沢

2020年9月にオープンされてから4年5ヶ月。GREEN SEED軽井沢の中に併設された貸店舗での営業を2月一杯で終え、新たに建てる新店舗での営業を6月から...

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  • 288202224 -

  • 273709442 -

  • 260484232 -

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.9
2025/02訪問1回目

これは面白すぎる食体験(´∀`)

今日は軽井沢♪
昨年10月以来の長野。お昼手前に岐阜を出て、屋代に寄り、上田に寄りと軽井沢までのんびり向かいました。

今日の訪問は「Restaurant Naz」さん。
お誘い頂いてから約1...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問2回目

冬のNaz、いつもながらとても美味しかったです。
ここのノンアルペアリングは秀逸。「ペアリング」の意味はこういうことかと。お料理とのマリアージュが最高です。
2020年のオープンから4年半、昨年は...

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5
2025/02訪問1回目

スペシャルな食体験だが、価格もスペシャル

食べログ2025年GOLD AWARD

2020年9月のオープン以降瞬く間に予約が取れなくなり、漸く訪問叶った今や全国で35店しか選出されない食べログGOLDまで受賞していました。

場所は...

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  • レストラン ナズ -
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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問1回目

食べログゴールドの北欧系イノベーティブ料理Naz、鈴木シェフはかつて「世界一」のレストランと言われているNOMAでにて発酵技術を修業し、熟成や燻製法を用いて調味料への依存を最小限に抑え、旬のフルーツを...

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  • レストラン ナズ -
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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問1回目

食の概念が変わりました!まさにArt of Plate
ご縁があり、ずっと伺いたかった軽井沢のNazさんへ

北欧の伝説的なレストランNomaでの修行で培った熟成の技術を味わえる…という点に惹か...

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問4回目

【今回で春夏秋冬コンプリート!】

この建物での運営はこの2月で終了。次回来る事が叶うならば、この店の近くに移転した店でのこととなる。

今回はランチタイム、8人での会食。北海道から参加の方もいたり、ほぼ東京からのメンバー集合。雪が...

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  • レストラン ナズ - スペシャリテの上には蕪のスライス、中にはサーモン
  • レストラン ナズ - 生ハム、揚げピザ
  • レストラン ナズ - 生ハム、揚げピザ

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.3
2025/01訪問1回目

中軽井沢駅からタクシーで15分のところに店を構える絶大な人気を誇るレストラン。
2月末で移転が決まっているので運良くお伺いできて良かったです。
まだ若いシェフですが斬新なアイディアをお持ちのようで...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.9
2025/01訪問2回目

軽井沢の名店

コース?
ノンアルペアリング?
計59800円


軽井沢駅からタクシーで25分程に店を構えています。
ディナーは1日1組。
今回は7人で伺いました。

アルコールペアリングかノンア...

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/01訪問1回目

予約困難店至高のフルコース

友人のフーディの招待で来店。
ディナー1日数組限定,数年待ちの予約困難店ということでかなり期待が高まっての訪問。
冬のフルコースをいただきましたが、どの料理もどこから着想を得たのだろうかと思うくら...

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4.7

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2025/01訪問3回目

今宵も最高の夜になりました

このためだけに軽井沢へ
【レストラン ナズ】
へ行ってきました

場所は軽井沢駅より車で20分くらい
自然に囲まれた場所にあり熊が出るかもしれないので歩くのは要注意です

メニューはお任...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク5.0
2025/01訪問4回目

移転前最後のメニュー

ついに食べログGOLDも獲得されたNazさん。
今回は移転前最後の冬メニューです。
冬は鯉が大活躍でした。移転後もとても楽しみです。

・ノンアルペアリング
朝どれ苺 有機ラベンダー スパー...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

軽井沢にある「レストラン ナズ(Restaurant Naz)」は、2020年9月の開店以来、瞬く間に予約困難な人気店となったイノベーティブ・レストランです。オーナーシェフの鈴木夏暉氏は、北欧の名店「...

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4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2025/01訪問1回目

旅行気分を味わえるとても美味しい一軒家レストラン

1/13(知人のお誘い)
金沢駅からタクシーで20分。片道4000円ほどで到着します。

料理も期待する価値があり、おもてなしなどの接客も心地良いです。

地元の食材を天才的な技術とこだわり...

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4.5

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2025/01訪問2回目

流石

すごかったです!
食べログgold発表直前での訪問となりました。
おめでとうございます。

やよい姫、とちおとめの朝とれ
ラベンダー、アロニャン

ラエルトフレール ピノムニエ ドサージ...

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2025/01訪問1回目

鈴木夏暉氏の才能を堪能できる孤高の地産地消レストランです

Restaurant Naz

今年初のグルメツアーは
憧れの軽井沢
Restaurant Nazさん
予約のハードルが高い
人気のレストランです
昨年末より楽しみにしておりました
お...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

大地の恵みに感謝。
独創的な料理の数々。野菜はもちろん畜産、魚の養殖など素材王国・長野ならではの充実度は文句なしです。その食材を甦らせるかのような一品一品は感動でした。美味しく頂きました。ありがとう...

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4.4

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2024/12訪問2回目

軽井沢の名店です

食べログ★4.50
・2024年 silver
・2023年 silver

【Restaurant Naz】
さんにお伺いさせていただきました。

場所は、軽井沢になります、駅からタク...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

素晴らしいお料理、素晴らしい接客

軽井沢にある発酵をテーマにしたお料理を出すレストランナズさんへ。もう言わずとしれた予約困難店であり、2025年食べログアワードでついに全国35店しか選ばれないGOLD店になりました。私なんぞが言う事で...

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4.9

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2024/12訪問1回目

見たことの無い世界



今年、ずっと行きたかったナズさんに
ついに行くことができました⸜(*˙꒳˙*)⸝


ノンアルのペアリングをしたのですが、
他のお店と比べ物にならないくらい美味しくて
本当に感動し...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

軽井沢でひとっ走りw。なかなかの変態さんのお店です。こだわりが凄い!唯一無二の店とはこう言う店をいうのですね。遠くてもまたお伺いしたくなるお店でした。ふぐ、熊、サーモン、鯉、すっぽんをここまで美味く感...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 レストラン ナズ(Restaurant Naz)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ、イタリアン
住所

長野県北佐久郡軽井沢町追分134-3 GREEN SEED軽井沢内

交通手段

上信越自動車道 / 佐久ICより20分
信濃追分駅から車で8分

信濃追分駅から2,091m

営業時間
  • ■ 営業時間
    12:00
    18:30

    ■ 定休日
    水曜日、木曜日
予算

¥60,000~¥79,999

¥60,000~¥79,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥50,000~¥59,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

ランチ・ディナー サービス料10%

席・設備

席数

6席

最大予約可能人数

着席時 5人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

4台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

ホームページ

https://www.instagram.com/naz_karuizawa?igshid=YTQwZjQ0NmI0OA%3D%3D&utm_source=qr

オープン日

2020年9月9日

初投稿者

onikumaonikuma(2890)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    12:00
    18:30

    ■ 定休日
    水曜日、木曜日

  • アクセス方法を教えてください

    上信越自動車道 / 佐久ICより20分
    信濃追分駅から車で8分

  • このお店の口コミを教えてください

    今日は軽井沢♪
    昨年10月以来の長野。お昼手前に岐阜を出て、屋代に寄り、上田に寄りと軽井沢までのんびり向かいました。

    今日の訪問は「Restaurant Naz」さん。
    お誘い頂いてから約1年後に訪問させて頂きました。
    2月末で現在の店舗は閉じられ、近くに新築中の店舗へ夏頃までに移られる予定とのことで、フィナーレの近づく現店舗へ訪問。

    訪問された方から誘われたらとにかく行っとけ!...

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