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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20665人
貯まる・使える
...信州産のアスパラガス、ゼンマイ、長芋、蕪、ズッキーニなども)...お肉が柔らかい。 ローストした野菜も含め、塩、ズッキーニソースも楽します。 ◾️濃厚海老出汁のフィデワ...premier beef 信州プレミアム牛のロースト ズッキーニソースと赤ワインソース とても柔らかいお肉でした...
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
6155人
貯まる
...白いのはクリームチーズ。お出汁まで飲み干してました。 ■暑い日にサッパリウドンと夏野菜の天ぷら。サクサクのズッキーニを塩で! ■鹿カツの...
...最初に提供されたサラダはなんとも美しいビジュアル。 「ズッキーニともち麦のカネロニ仕立て、大葉、レモンと合わせて」…ここで言うカネロニ仕立てとは中にもち麦が入ったものを筒状ズッキーニを筒状にして巻いたもの。...■白桃とじゃがいものヴィシソワーズ ■大王イワナとズッキーニの軽いフリカッセ 山椒風味...
...…『信州の菜園をイメージして作ったもの』…ほとんどが朝採れ野菜と言う新鮮さもウリ。コールラビ、長芋、ズッキーニ、カリフラワー、黒い皮の黒...
...夜テラスで食べるのが気持ちいいので美味しく感じる!ポテトが意外と美味しい笑 バーニャカウダーおいしかったです! 特に大きなズッキーニ?が⭕️ お肉美味しかったです...
...■タスマニアサーモンのコンフィ ナスのフォンダンとズッキーニのソティー添え ■地元の白ワイン ■バター ■温かいパン...*38℃で火を入れた タスマニアサーモンのコンフィ なすのフォンダンとズッキーニのソテーを添えて スモークサーモンのような感覚の...
...ベジビエパスタ、 これもまた美味いです! 具材は、 鹿と猪の肉団子・ブロッコリー・なす・ズッキーニ・しめじ等。 肉団子は、 野性味溢れる...
...●オードブル 稚鮎の温かいエスカベッシュとズッキーニのタリアテッレ ●メインディッシュ 仔羊背肉のロースト・パセリ風味 肩肉のナヴァランと旬菜 ●デザート ショコラとフランボワーズのムース 桃と苺のメルバ風 がっちり古典的なフレンチではなく、地場の野菜や果物をうまく活かした“軽井沢的解釈”のフレンチです。 特に使った野菜の種類は多く感じました。 食べて印象的だったのは、オードブルで出た稚鮎とズッキーニ。 思わずまぶたを閉じるほど、自分好みでした。 ズッキーニをパスタ風に仕上げるなんていうのもありなんですねえ...
...まずはベーカリーにお邪魔を♪ シェフ自ら焼くという 自慢のパン達を頂きました〜♪ お野菜パン(税込250円):ズッキーニや茎ブロッコリー...
...サラダは新鮮で野菜がしゃきしゃきしていて美味しかったです ミニトマトがとても甘くて絶品 こちらがメインの御曹司カレー 茄子やズッキーニ、...
...四川シビ辛炒めとのことでしたが下味の甘みが強く、もう少し甘さを控えてくれた方が良かったかなと。 シシトウ、白髪葱、ズッキーニ添え。 花椒...
...店内へ案内して頂いた。 ご飯が白ご飯かサフランライスが選べ、サフランライスをお願いすると5分ほどでカレーの到着♪ 具は、ズッキーニ、パプ...
...うどんは冷水でしっかりとひきしめてあり、ツルツルの喉越し。 「旬菜天ぷら」(750円) モロッコいんげん、まいたけ、ズッキーニ、レンコン...
...―スモークマグロの辛味大根添え― ―香辛料たっぷりのアイスヴァイン― ―モッツアレラチーズ、トマトとズッキーニ―:野菜の甘み ―エビとアボガドの包んだもの― ・温製オードブル盛り合わせ ―浅漬け生姜と甘エビの天ぷら―:衣がすわふわ...
...そしてメインの「国産牛フィレ肉のソテー」…牛蒡チップが乗り、醤油漬けした牛蒡と、旬の温野菜添え、野菜にはズッキーニ、ブロッコリー、カリフラワー、ズッキーニ...
...■ズワイガニと信州サーモンのタルタル カリフラワーのムース ズッキーニ仕立て ■フォアグラのポワレ トウモロコシのエスプーマ...ソースムータルド/花ズッキーニを添えて ◆Dessert...パン、バター 黄金色のコンソメスープ、トリュフが入ってます。 ズッキーニの生ハムとチーズ焼き クルミのパン 牛肉のステーキ...
...雲丹 おくら餡 ふり柚子) ■酢の物(花ズッキーニ 黄ズッキーニ 冬瓜 軽井沢いんげん 赤パプリカ 花穂紫蘇 土佐酢 露生姜)...ー八寸はとうもろこしのかき揚げや焼きズッキーニを酢でしめたものなどの肴がズラリ...
...たっぷり野菜とチーズのガレットを 注文しました。野菜は、大きな茄子やズッキーニなど、本当に ボリューム満点の野菜と、チーズもたっぷり入っていました。...私が食べたものはいろどりが綺麗でサクサクしていてズッキーニの面白い食感やピリッと辛いソーセージが美味しかったです...
...生ハムの塩気とバージンオイルのコクと相まって旨いです。いやあ美味い。 次にピッツァが来ます。焦げ目は少ないですが、ズッキーニが美味しい。...
...野菜の揚げ浸しは特に気に入りました。定番の茄子はもちろん、ズッキーニやパプリカ...→水菜ときんぴらのサラダ 生野菜の盛り合わせ→赤蕪、ニンジン、ズッキーニ、アーティチョークなどの新鮮野菜を三種の味噌でいただく...どれも美味しかったけれど、身色と身質のいい信州サーモン、ズッキーニやパプリカ等の野菜のおろし煮...
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