都内のトビキリ美味しい鰻屋さん。
有名店、人気店、老舗、東京都内に鰻屋さんは数多あれど、「トビキリ美味い~っ!」な店はごく僅か。 僕的に最高にお気に入りの鰻屋さんをまとめてみました。
更新日:2016/04/04 (2016/02/09作成)
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1358件の口コミを参考にまとめました。
いろんな鰻店に行きましたが、僕的に「絶対的に美味い」と思えるのは今のところこの2軒だけです。
早く3軒目をリストアップしたい、そう思ってこれからも鰻屋さんを探求し続けます。
出典: asakusa777さん
天然鰻は利根川水系産や浜名湖産
養殖鰻は坂東太郎
肉厚でふわふわトロトロの炭火焼鰻に甘口のタレがベストマッチ
ご飯はいつも硬めのピカピカアツアツ、この店の鰻重は僕的に世界一の鰻重です。
(左の写真は坂東太郎特上の鰻重です)
出典: asakusa777さん
白焼きは天然物、鰻重は坂東太郎が僕的な必殺パターン。
天然物の皮目の美味さと言ったらも~うタマリマセン。
白焼きはほぼ塩だけで食べちゃいます。
(左の写真は浜名湖産下りの極太天然鰻白焼き 約2万円)
出典: asakusa777さん
ウナギに奈良漬けは付き物、この店の奈良漬けは僕的にチャンピオンです。
出典: asakusa777さん
この店の酒の品揃えもまた凄い。
十四台、獺祭、黒龍、等の純米大吟醸をはじめ店主拘りのラインアップ。
僕的TOP3は「酔鯨 純米大吟醸」「黒龍 九頭龍」「越乃寒梅 純米大吟醸」です。
出典: asakusa777さん
黒龍 二左衛門
この酒は別格中の別格!
僕が日本酒の中で最も好きな酒です。
出典: asakusa777さん
タレの蒲焼にはスッキリ爽やかなスパークリング日本酒も合います。
出典: asakusa777さん
出典: asakusa777さん
夏に飲みたい花火柄の賀儀屋
出典: asakusa777さん
越乃寒梅が幻の酒と言われる所以はこの純米大吟醸です。
まさに水の如しの名酒です。
出典: asakusa777さん
レギュラーメンバーで好きなのは「黒龍 九頭龍」
出典: asakusa777さん
両関と十四代の合作「花邑」
出典: asakusa777さん
出典: asakusa777さん
出典: asakusa777さん
白鶴が独自開発した酒米「白鶴錦」を用いて醸した純米大吟醸
出典: asakusa777さん
果てしなく綺麗で澄み切った酒の「黒龍 二左衛門」と「黒龍 石田屋」
僕が日本酒で最も好きな二本です。
出典: asakusa777さん
『黒龍 石田屋』
南アルプスの岩の間から湧き出したばかりの清水のように、どこまでも果てしなく清らかで透明な酒、もはや芸術の域です。



1143人
91108人
03-3695-5222
出典: asakusa777さん
駒込の住宅街にひっそり佇む鰻の名店。
美味い鰻を出すためだけに全てに拘る。
最低でも半日前までの予約は必須、鰻重を出す時間から逆算して分単位で仕事を進める。
これほど丁寧な鰻は他に無いだろう。
ガス焼きなれど、いや、ガス焼きだからこその美味さを始めて知った。
僕がガス焼きの鰻屋で「美味い」と言えるのは今のところこの店だけです。
出典: asakusa777さん
極上の仕上がりの鰻、硬めでアツアツなご飯、ちょっと甘めなタレ、一切の文句や不満が出てきません。



215人
46046人
03-3823-4591
※本記事は、2016/04/04に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。