私の心に響いた卵料理たち

私の心に響いた卵料理たち

卵っていろいろな料理に変身してくれます。和食・中華・フレンチなどなど。 これまで食べ歩いた中で、「美味しい!」って感じた鶏の卵料理をご紹介します。

記事作成日:2015/10/27

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2685の口コミを参考にまとめました。

龍圓

龍圓

浅草にある、知る人ぞ知る中華料理店。とちらのかに玉。ふわふわでトリュフの香。優しい味わいの中に、コクが感じされました。ランチもコースのみ。2500円。ディナーは6000円。アラカルトはありません。でも予約の時に希望を言うといかもしれません。

アエスピリトロンパ

三鷹台にあるスペイン料理店。中庭に薪があり、焼き立てのパンも美味しいです。こちらのスペイン風オムレツは焼き立て!ふわふわでとても美味しかったです。一個まるごとくるので、4人ぐらいで行くといいかも。

北京遊膳

荻窪で人気の中華料理店。北京ダックが有名ですが白身魚と卵白のふわふわ炒め2310円、が大好きなんです。白身を泡立てて油で揚げてあるそうです。蟹身もたっぷりです。

ヘルシーケイ 蕨店

海鮮チジミがすごく美味しかったんです。蕨にある焼肉屋さん。お肉というよりも、韓国料理を楽しむ店だと思います。魚介がたっぷりです

酒肴や PUKUPUKU いっぱし

銀座と新橋の中間にある、人気の居酒屋さん。こちらの名物、いっぱし名物!自称日本一ふぉわふぉわな玉子焼き。スフレのふわふわ卵を和風だしをつけていただきます。宴会コースなどもありますし、カウンターで2~3人でしっぽりも飲めます。

Ripaille

Ripaille

館内にあるリヨン料理がいただけるフレンチ。サラダリヨネーズ。ポーチドエッグが主役のサラダです。ベーコンもたっぷり。卵って魔法ですよね。サラダがぐんと美味しくなります。

サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ

ランチのみいただけるエッグスベネディクト。ランチは1500円コースでポタージュが付きます。こちらもリヨン料理。銀座のビストロ人気店です。

※本記事は、2015/10/27に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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