沖縄で本場の沖縄そばを食べよう！本島・島しょの名店29選

出典： 名無しのごんべぇさん

那覇市の古民家を活かしたお店で、沖縄そばを出している「すーまぬめぇ」です。張り紙によれば「潮間家の前」という意味が込められているのだとか。

テラス席も設けられているそうです。ゆいレール・安里駅から車で約15分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： moon.yoayさん

小・大サイズのいずれかを選べる「沖縄そば」。出汁が効いたスープの中で、沖縄そば特有の麺が泳いでいるようです。

ポイントは薬味として「よもぎ」の葉が添えられている点。よもぎ団子は一般的であっても、葉をそのまま料理に使うのは珍しいかもしれません。

出典： vaio-602さん

多くの食べログレビュアーさんが注文していた「すーまぬめぇスペシャルそば」。てびちやソーキなどが盛りだくさんの一杯だそうです。

サイドメニューでは、ご飯ものの「じゅうしぃ」や2個セットの「いなり」も。地元産のビールと一緒に楽しみましょう。

出典： 食いしん坊光さん

各地の沖縄そばを食べ歩いた上で、誕生させたという那覇市の創作沖縄そば店「OKINAWA SOBA EIBUN」です。

店内はカフェ的な雰囲気のおしゃれ空間で、ひときわ目を惹く巨大な木のオブジェもあるそう。ゆいレール・牧志駅より徒歩約7分です。

出典： coco2ir3さん

豚ガラを8時間煮込むことで、最後の一滴まで飲み干したくなるような「沖縄そば」になっているそう。こちらはオーソドックスなタイプで、三枚肉&かまぼこの組み合わせ。

小・中・大の3サイズから選べる「BUNちゃんじゅーしー」をセットにする手も。

出典： 黒髪のケンタスさん

お店の一番人気「BUNBUNそば」。賄い肉や炙った軟骨ソーキが入っており、麺が見えないほどのボリュームです。

トッピングとして「焼きチーズ」や「パクチー」を足せるのは魅力的。「コーレーグス」といった味変アイテムも多数揃っているようです。

出典： maru2009さん

国の登録有形文化財に指定された、貴重な文化財が拝めるという那覇市の「しむじょう」です。

窓の外は豊かな自然に囲まれており、店内は多くの柱が並んでいる独特な光景で、赤瓦屋根も特徴のひとつだそう。ゆいレール・市立病院前駅から徒歩約4分。

出典： maimaimineさん

中・大の2サイズが用意されている「三枚肉そば」。沖縄そばはトッピングの内容によって、料理名が変わるそうです。

「じゅうしぃ」などが付いたセットメニューが用意されているので、沖縄グルメを満喫できることでしょう。こちらもサイズの選択が可能。

出典： グールマンさん

写真は「本ソーキそば」です。ソーキとは、沖縄における豚バラ肉の呼称。骨付きのため、ダイナミックな印象を受けます。骨からお肉がスルリと外れて、食べやすいのだとか。

やわらかく仕上げた、沖縄グルメの「ゆし豆腐」も日曜を除いて扱っているようです。

出典： シチーさん

自家製の手もみ生麺と、プルプル食感だという「てびち」が人気を呼んでいる糸満市の「南部そば」。売り切れ次第終了のため、訪れる際はお早めに。

小上がり席のほか、テーブル席やテラス席を含め合計50席設けています。那覇空港から車で30分、駐車場完備。

出典： ヒトミン丸さん

ビジュアルからもプルプル感が伝わってくる「てびち」。豚足を秘伝のタレでじっくり煮込んでいるそうです。

この「てびち」を2本並べた沖縄そばが「南部そば」。コラーゲンたっぷりで嬉しくなる一杯だそう。サイズは中・大・大盛の3通りです。

出典： sapph811さん

こちらは「ゆしどうふそば」。いわゆる「おぼろ豆腐」と呼ばれるもので、かたまり始める前の豆腐を指します。「てびち」とは異なるプルプル感を堪能できるのだとか。

骨付き肉入りの「本ソーキそば」や、スタンダードな「三枚肉そば」も選べます。

出典： kootch25さん

国が指定する登録有形文化財の「屋宜家」。糸満市にある沖縄そば&茶処です。純沖縄建築様式でシーサーなどが配置されているのだとか。

閑静なエリアにお店があるので、ゆったり過ごせることでしょう。那覇空港より車で約28分、駐車場を設けています。

出典： macponさん

オーソドックスな沖縄そばの「三枚肉そば」。セットで注文できるほか、お肉の部分だけを単品で頼むことも可能です。

サイドメニューの「本ソーキ」を足せばボリュームアップしますし、自家製タレで食べる「じーまみ豆腐」は、ピーナッツを使った沖縄伝統料理。

出典： shiden21343さん

沖縄で「アーサ」と呼んでいる海藻を麺に練り込んだ「アーサそば」。お店の一番人気メニューです。のど越しが良く、しっかりとしたコシも感じられるのだとか。

「アーサ」と相性が良いとされる「ゆし豆腐」を組み合わせた「ゆし豆腐アーサそば」も選べます。

出典： nomuway.kenji37さん

食材から器まで、幅広いこだわりを見せる沖縄そば専門店「鶏そば屋いしぐふー」。浦添市のほか、八重瀬町など複数の支店を構えているそうです。

ゆいレール・浦添前田駅から車で約11分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： ジオモルさん

かつお・さんま・さばといった8種類の魚介に、地鶏の出汁を加えたという「特選鶏そば」。「塩鶏肉」と「炙り鶏肉」の両方がトッピングされているようです。小サイズも選択OK。

2種類の鶏肉をそれぞれメインにした沖縄そばも扱っているのだとか。

出典： バケットさん

トッピングは「ねぎ」だけと、とてもシンプルでリーズナブルな「ねぎだけそば」。色々な沖縄そばを食べ歩くのなら、こういった盛り付けも良いものですね。

お肉が入っていないキッズ向けのメニューも置いている一方、麺のダブル大盛も可能です。

出典： nobuta-nobuさん

与那原町で1985年に創業したという、歴史ある沖縄そば店「与那原家」。地元の人たちはもちろんのこと、観光客も毎日大勢訪れるそうです。

畳敷きの小上がり席など、席数は多め。ゆいレール・首里駅より車で約13分、駐車場は60台分設けています。

出典： X-TWELVEさん

沖縄そばのお店としては珍しく、こってり・あっさりのスープが選べるお店。写真は「沖縄そば こってり」です。

スープはコラーゲンたっぷりなようで、トロトロに煮込まれた軟骨との相性が良いのだとか。サイズは中・大から選べるそうです。

出典： ZENKOさん

炊き込みご飯が付いた「ジューシーそばセット」。沖縄そばのスープはあっさりバージョンです。たしかに、こってりスープと比べれば澄んでいる感じがしますね。

煮物が付いた「沖縄そば定食」や、「肉玉丼」付きのセットも注文可能なようです。

出典： tomo-takeさん

何と、あのタピオカをトッピングした沖縄そばが食べられる「琉心そば」です。南城市にあるお店。

店内は畳敷きの小上がり席が設けられ、子ども用の椅子や食器も置いているそうです。那覇空港から車で約23分、駐車場を20台分以上完備。

出典： こげ茶さん

沖縄そばとしては定番の三枚肉・軟骨ソーキに加え、タピオカが入っていることに驚く「琉心そば」。サイズは中・大の2種類です。

スープは沖縄のブランド豚「パイナップル豚純」の出汁で、琥珀色をしているのだとか。各種お肉のトッピングも可能ですよ。

出典： aminya13さん

これまた沖縄そばでは珍しい、辛いバージョンの「旨辛肉味噌味」。もっと辛くてOKというのなら、「旨辛肉味噌Z」バージョンも用意されています。

沖縄県北中城村産のアーサ入り「アーサそば」や、炙り軟骨を別皿に添えた「炙り軟骨ソーキそば」もぜひ。

出典： Nimomoさん

宜野湾市嘉数3丁目に位置する「3丁目の島そば屋」。分かりやすいネーミングですね。売り切れ次第営業終了なので、訪れる際はお早めに。

店内は、カフェのような雰囲気のおしゃれ空間。ゆいレール・浦添前田駅より車で約7分、駐車場を設けています。

出典： ねこメシさん

太麺や細麺など3種類の麺をブレンドしたり、三枚肉を使用したりと、「3」にこだわりが感じられる「沖縄そば」です。

麺・スープ・三枚肉が、三位一体となって相性は抜群とのこと。小・並サイズが用意され、いずれも「ジューシー」が付いています。

出典： kainaiさん

人気の「島そば」は三枚肉だけでなく、やわらかく煮込んである炙った軟骨ソーキも入っているそう。

ソーキがメインの「炙り軟骨ソーキそば」もありますし、沖縄ならではの「アーサそば」も選べるお店。麺増しや肉増しといったトッピングも可能です。

出典： tsyo25さん

木材をふんだんに使用した、温かみを感じる空間が特徴の「根夢 伊佐店」です。「ごん」と読む、宜野湾市のそば処。

小上がり席のほかカウンター席も含め、合計90席と席数多めなようです。那覇空港から車で約24分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： HANIWAMANさん

まずはシンプルな「かけそば」から。白色の麺は、まるでうどんのようだという食べログレビュアーさんの声も聞かれました。

お肉抜きだけでなくネギも抜けるので、沖縄そばの麺とスープをじっくり味わいたい人におすすめ。小・中・大の3サイズあります。

出典： すするマンさん

豪勢にいくなら「ミックスそば」がおすすめ。三枚肉・本ソーキ・軟骨と、3種類のお肉がたっぷりと入っているそうです。

サイドメニューは、日曜日限定の「のり巻きじゅーしーおにぎり」。「塩おにぎり」なら平日も注文可能なのだとか。

出典： chokotsubuさん

沖縄そばの可能性を追求しているという「金月そば 読谷店」。読谷村だけでなく、恩名村などにも支店を構えているようです。

「金月」という店名にちなんでか、月の満ち欠け表を掲示。那覇空港より車で約50分、近隣に公共駐車場が設けられているそうです。

出典： DALIさん

沖縄県産の小麦を100%使用した、オリジナルの「地粉麺」。

写真は、三枚肉1枚と厚揚げ1枚のスタンダードな「沖縄そば」です。トッピングでお肉を付けたら別添えで出してもらえるため、シンプルな味をまず最初に楽しめるそうですよ。

出典： ぱたぱたぱたごにあさん

こちらは店名を掲げた「金月そば」で、三枚肉に加えて「ソーキ」も2個付いているのだとか。出汁を多めといった要望にも応えてくれるようです。

セットとして注文すれば、「白めし」のほか「くずれ三枚肉のまぜまぜごはん」が付けられるとのこと。

出典： nobuta-nobuさん

まるでカフェのような雰囲気を醸し出す、読谷村の「まいにち食堂」です。沖縄そばを食べに来る「そば女子」というフレーズを生み出したのだとか。

カラフルなチェアーが、とても可愛いですね。那覇空港から車で約52分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： tabin908さん

箸で切れるほどやわらかいという大きな三枚肉が、器に沿うようにして盛り付けられた「三枚肉そば」です。一方「塩三枚肉」も用意しており、隠し味を当てられたら食通とか。

各麺料理は、炊き込みご飯の「じゅーしー」とセットで注文できるそうです。

出典： あばさん

海の香りが楽しめるという「アーサそば」は、恩納村産のアーサを使用しているようです。

通常は乾燥させたアーサであるものの、「生アーサまいにち食堂そば」を注文すれば生バージョンが楽しめるのだとか。一度は味わってみたいですね。

出典： マリントさん

昔ながらの塩味スープの沖縄そばが楽しめるという、北谷村の「浜屋」。店頭に「そば・てびち専門店」と書いてありました。

畳敷きの小上がり席が設けられ、味だけでなく雰囲気も昔っぽさが漂う魅力的な店内だそう。那覇空港より車で約38分、駐車場完備。

出典： ryo505050さん

手前の「浜屋そば」は、やわらかい軟骨ソーキがのっているようです。小・大サイズが用意されているのだとか。

一方、奥は「沖縄そば」で、軟骨ソーキだけでなく三枚肉の両方を味わえる一杯です。メニュー表に「当店おすすめ」のマークが付いていました。

出典： ふらちゃさん

沖縄そばだけでなく「てびち」も名物。これらを合体させたのが「てびちそば」です。

トッピングに大根や昆布が入っており、何だかおでんのような感じの沖縄そば。白飯が添えてあるそうです。「ゆしどうふそば」も白飯付き。

出典： minibutaqpさん

うるま市の「麺家 丸翔」は、毎日生麺を打っている本格派の沖縄そば店。

カウンター席・テーブル席・小上がり席が揃っており、キッズチェア―も用意されているようです。那覇空港から車で約1時間10分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： ひまワリさん

スープに宮古島産のカツオ節を使い、あっさりとした味わいに仕上げているのだとか。コシのある生麺と相性が良いそうです。

こちらは「沖縄そば」で、「スーチカー」と呼ばれる三枚肉を別添えにした一品。小・中・大の3サイズから選べるようです。

出典： タツニイさん

店名を掲げた「丸翔そば」は、3種類のお肉が勢揃い。味・食感の違いを堪能しましょう。

「ゆしどうふそば」は1日10食、「野菜そば」は5食と、数に限りのある限定メニューもあるため、早めに訪れた方が良いかもしれません。

出典： taketake2391さん

築100年以上と、長い歴史を誇る古民家で食べる沖縄そば。名護市の「百年古家 大家」は自然に囲まれており、中庭には滝が流れています。

営業時間は、昼の部と夜の部に分かれているとのこと。本部港より車で約19分、駐車場は100台分設けています。

出典： ion77さん

麺職人が仕上げたオリジナル生麺。麺のコシだけでなく、太さやのど越しにもこだわっているそうです。

この麺が特製スープの香りを引き立ててくれるのだとか。写真はベーシックな「沖縄そば」で、かまぼこと三枚肉がのせてあります。

出典： US-“それ”を食べたらごちそうさま-さん

沖縄のブランド豚「アグー豚」。これを「アグーの肉そばセット」として提供しています。

煮込みに数時間かけているため、口の中でホロホロとほどけていくのだとか。「アグー豚」の厚切りチャーシューを、沖縄そばにトッピングしたバージョンも選べます。

出典： やまとびーさん

チェック柄のクロスや畳敷きの小上がり席が見られ、和洋折衷な雰囲気を醸し出す名護市の「宮里そば」。

「カレー」や「スパゲティー」もメニュー表にあるため、喫茶店感覚で利用する人もいるようです。本部港から車で約19分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： 基本の舌さん

もちろんメイン料理は沖縄そばで、こちらは「三枚肉そば」です。ポイントは昆布がのっている点。しっかり出汁が出ているそうですよ。

「ソーキそば」のほか小サイズの「そば」も置いており、「カレー」などと組み合わせて注文できます。

出典： yanke54さん

昆布が好き！という人に嬉しい「こんぶそば」。これだけ昆布がのっていると、インパクト抜群のビジュアルですね。

ソーキや三枚肉はトッピングとして、1個単位で追加OK。食券を購入しましょう。「ごはん」もしくは「トースト」もあるのだとか。

出典： シナさん

「ソーキそば」or「三枚肉そば」と、シンプルなメニューラインアップの「山原そば」です。本部町のお店で、行列ができることも多いのだとか。

古民家を活用しているようで、どこか懐かしが漂う店内。本部港より車で約16分、駐車場を設けているそうです。

出典： えーやすさん

こちらは「ソーキそば」です。ドン！とのったソーキは、とてもボリューミーなビジュアル。

小サイズが選べるものの、小でも量が多めだったという声が食べログレビュアーさんから聞かれました。

出典： 不動産屋社長さん

「三枚肉そば」は、麺を覆い隠すように三枚肉が並んでいました。定番のかまぼこも付いているとのこと。

サイドメニューは白飯のみで、キッズ向けとして「子供そば」が用意されているそうです。これなら家族で訪れやすいですね。

出典： タケマシュランさん

沖縄そばの麺作りにおいて、かん水ではなく木灰水の上澄みを使う、本部町の「きしもと食堂」です。かつては木灰水を用いるのが主流であったのだとか。

創業が何と明治期（1905年）という、長い歴史を誇る沖縄そば店です。渡久地港から徒歩約9分。

出典： チリペッパ～さん

店内のメニュー表には「そば」としか書かれていないものの、イベントでお店を出す際は「木灰きしもとそば」という料理名に。

木灰汁を使うことでコシのある麺に仕上がっており、カツオの出汁が効いた醤油風味スープと合わせた一品とのこと。

出典： jing666さん

「そば」は小・大の2サイズで、サイドメニューは沖縄風炊き込みご飯の「じゅーしー」のみ。

毎日時間をかけ愛情を込めて作っているそうで、豚肉・ニンジン・昆布など具だくさんです。店内の掲示によれば、「じゅーしー」はお持ち帰りOKとのこと。

出典： shiden21343さん

今帰仁村の自然に囲まれた「今帰仁そば」。白い屋根瓦の沖縄古民家をリノベーションしたお店だそう。

座敷やテラス席が設けられ、おばぁのお家へ遊びに来たような感覚になれるとのこと。本部港より車で約19分、駐車場は30台分設けています。

出典： アドワイチャさん

自家製麺は48時間熟成させるため、コシが強く喉ごしが良い麺に仕上がっているそう。スープはカツオ節と沖縄産の「アグー豚」を組み合わせたもの。

ホロホロ食感だというバラ肉の「塩味三昧肉」や、「とろとろなんこつソーキ」という沖縄そばもあります。

出典： 思い出グルメさん

セットで注文すれば「ジューシー」のほか、デザートに「黒糖プリン」が付きます。

写真の沖縄そばは「ミックス」と呼ばれるもので、お肉は三枚肉&ソーキの2種類とも使われていますよ。数量限定の沖縄そば「ゆし豆腐」も食べておきたい一品。

出典： yuf179さん

大ボリュームの沖縄そばが話題を呼んでいる、大宜味村の「前田食堂」。

テーブル席が並ぶスペースの奥には、観光で疲れた足をゆっくり癒やせそうな小上がり席が設けられていました。本部港から車で約38分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： furan735さん

ご覧ください、この盛り付け！名物の「牛肉そば」は、牛肉よりモヤシの多さに驚かされるでしょう。一般的な沖縄そばとは異なる印象。麺やスープが全く見えませんね。

「単品てびち」も別皿で注文可能。たしかにこの丼ぶりにのせるのは、無理がありそうです。

出典： padmaさん

こちらは「三昧そば」で、三枚肉・ソーキ・てびちが並んでおり、かなり食べ応えありそうです。ビールと一緒に味わうのも良いかもしれません。

「ソーキそば」といった各種沖縄そばが用意されていて、それぞれ小・大サイズから選べるのだとか。

出典： kootch25さん

恩納村の沖縄そば専門店「なかむらそば」。店頭ではマスコットシーサーの「そば太郎」が皆さんを歓迎してくれるようです。

海沿いのお店なので窓からは雄大な光景が拝め、テラス席も完備。本部港より車で約45分、駐車場を設けているそうです。

出典： f_a_s945さん

メニューボードに大きく「人気No1」と書かれた「アーサそば」。かまぼこにもアーサが入っているようです。

スープはカツオで出汁を取っており、あっさりかつコクのある味なのだとか。「ジューシー」も一緒に注文しておきたいですね。

出典： 壱期壱会さん

人気2位はスペアリブをトッピングした「ソーキそば」で、3位はカットした豚肉を盛り付けた「なかむらそば」です。

写真は、迫力満点なビジュアルの「三枚肉そば」。1日限定7食となっていて、「てびちそば」も限定6食と提供数少なめです。

出典： 超力招来さん

石垣島で好評を博しているお店「明石食堂」。店頭の看板には「民宿明石」とも書かれていました。

店内はテーブル席と小上がり席が設けられ、ゆったり過ごせそうな雰囲気です。南ぬ島石垣空港から車で約33分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： mimikaki0212さん

石垣島を含む八重山列島で食されている「八重山そば」。沖縄そばの麺と同じく小麦粉が原料であるものの、丸麺を使うのが特徴とされています。

白濁した豚骨スープで、トッピングはネギ・かまぼこなど。小・中・大の3サイズ用意されています。

出典： okamoooさん

もうひとつの麺料理は「ソーキそば」。じっくり煮込んだ感じの大きいソーキが入っており、存在感が際立っていますね。「ライス」とも相性が良さそう。

他のメニューとしては、沖縄県産「アグー豚」を使った「トンカツ定食」や「カツ丼」を扱っているようです。

出典： タカQLOさん

「島人のソウルフード」として「八重山そば」を紹介している「平良商店」。石垣島の有名店で、ローカルファーストフードの各種おにぎりも扱っているようです。

店内はバーのような雰囲気でおしゃれ。南ぬ島石垣空港より車で約27分、駐車場を設けているそう。

出典： ようロースさん

鶏・豚・カツオ・昆布の出汁がバランス良く活かされているという「八重山そば」のスープ。あっさり風味ながらも、しっかりとした味わいが特徴のようです。トッピングは細切りのお肉とネギとのこと。

「軟骨そーきそば」や「三枚肉そば」もおすすめだそうです。

出典： 0a6c75さん

ひときわ目を惹くビジュアルの「辛味噌野菜そば」です。コンテストで受賞経験がある料理で、野菜そばは味噌・塩味も選べるのだとか。

おにぎりはリーズナブルだという「じゅーしーおにぎり」のほか、ポークフライを加えた「OPPO」も用意されています。

出典： とも三角さん

宮古島で食べる沖縄そばを「宮古そば」と呼び、「丸吉食堂」で食べられる郷土グルメです。

鮮やかなブルーカラーに染まった床は、まるで海のよう。日陰エリアにテラス席もあるそうです。宮古空港から車で約14分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： kasutoeさん

あれ、具材は？と思いますよね。実は「宮古そば」の特徴として、お肉やかまぼこのトッピングは麺の下に隠すのだとか。

麺をすすりながら隠れた具材を探してみましょう。コーレーグスや七味、カレー粉で味付けするのもおすすめです。

出典： いが餅さん

こちらはトッピングのソーキが隠れることなく主張している「ソーキそば」。お店の一番人気メニューです。

ソーキはじっくり煮込んでいるため、大きくてもやわらかくてジューシーとのこと。「てびちそば」と「三枚肉そば」もあるそうです。

出典： miyu5678さん

昔ながらの伝統を大切にしているという、宮古島の「古謝そば屋」。1932年に創業したお店で、現在は南国の木々に囲まれた心地良い空間を作り上げているそう。

ログハウスのようなウッディな店内。宮古空港より車で10分、駐車場は20台分設けています。

出典： まあまあさん

「宮古そば」はソウルフードと呼ばれており、島を離れても無性に食べたくなるのだとか。麺の風合いや香りにもこだわっているそうです。

麺がちぢれていないからこそ、スープとよく絡むのだとか。定番の「宮古そば」は、「そばセット」としても注文可能です。

出典： にやりうさぎの一人旅さん

沖縄そばのお店ではあまり見かけないという「カレーそば」。真っ黄色のカレーは、どこか懐かしさを感じる一品です。

そば料理だけでなく「黄いろいカツカレー」も提供しているので、ライスとの相性も良いでしょう。お肉のトッピングもおすすめとのこと。

出典： ゲビンさん

1975年に創業した当初から「八重山そば」を提供していたという、竹富島の「そば処 竹の子」。近くで姉妹店の宿も運営しているそうです。

店内に掲げられた多くのサイン色紙は人気の証。竹富東港からゆっくり歩いて向かいましょう。

出典： ランチくんZさん

こちらが「八重山そば」です。小サイズも選べるのだとか。メニュー表には、レンゲを使わずに食べるのが沖縄通と記されていました。

島とうがらしを活かした、オリジナルの調味料「クチュ」を使ってみましょう。「クチュ」は、お土産にしても良いですね。

出典： sanokuniさん

皮・脂身・赤身のバランスが良い豚バラ肉を使っているという「三枚肉そば」。横に添えてあるのは「カリカリポーク」です。

スペアリブを用いた「ソーキそば」のほか、そばの出汁を絡めたオリジナルメニュー「焼きそば」も注文してみたい一品。

出典： やまにさん

気軽に入店しやすい明るい雰囲気が特徴だという「カフェテードゥン しだめー館」は、食堂居酒屋として営業。

店名の「テードゥン」は竹富を表し、「しだめー」はカタツムリを意味しています。名前からして、ゆったり過ごせそう。竹富東港より徒歩約15分です。

出典： 酒極さん

こちらは「竹富そば」。半分にカットされた半熟卵が印象的な一杯です。お店の一番人気メニュー。

特製の三枚肉のほか、竹富島産の長命草（ボタンボウフウ）も使われているようです。「八重山そば」も提供しているのだとか。

出典： DIZNTさん

オリジナリティ豊かな「もずくそば」。コンテストで受賞したこともある沖縄そばだそうです。

「ラフティー丼」が名物であったり、「タコライス」が特製だったりと、メニューが充実したお店。砂糖天ぷらの「サタクンコ」など、一度は食べてみたいものばかり。

出典： SeaLover111さん

久米島の「やん小～」は、古民家で沖縄そばを楽しめるお店です。縁側はとても開放的で、ゆったり過ごせそうな雰囲気。

久米島産の食材を中心に取り扱っているようです。久米島空港から車で約7分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： ®️ika♪さん

こちらはベーシックな「そば」。茹で豚バラスライスの三枚肉のほか、定番のかまぼこ&ネギが入った一品で、沖縄そばデビューに最適かもしれません。

小・中・大の3サイズが用意されていますので、お腹の空き具合に合わせて注文しましょう。

出典： natsugouさん

「島味噌もやしそば」に使われているもやしは「そけいもやし」と呼ばれており、久米島で作られたものだそうです。

「もやしそば」のほか、刺激的な味を求めるなら「ピリ辛味噌もやしそば」をチョイスするという手も。味噌やラー油も、もちろん久米島産。

出典： rideoさん

何と自ら飼育した豚を使って、三枚肉と豚骨スープを仕上げているという与那国島の「わかなそば」。

店内は畳が敷かれた小上がり席のほか、テーブル席が設けられているようです。外にはテラス席も。与那国空港から車で約7分、駐車場を設けているそうです。

出典： wakabunさん

こちらが「わかなそば」。濃い色に仕上がった豚肉とネギに加えて、真っ赤な紅生姜と普通の生姜を入れているのがポイントです。

与那国島は八重山列島に含まれているため、沖縄そばのジャンルにおいては、八重山そばと分類できるかもしれません。

出典： milan1110さん

注目すべきはサイズが4種類用意されていること。写真は「わかなそば（小盛）」で、通常の半分だそう。

「わかなそば（大盛）」は並盛と小盛をプラスしたサイズで、「わかなそば（メガ盛）」は大盛の2倍。驚きの大ボリュームですね。