愛知県ですき焼き！名古屋市・岡崎市の人気店8選

出典： ゆいこの食べログさん

「八雲」は、1961年創業と歴史深い、しゃぶしゃぶとすき焼きの名店。新栄町駅から徒歩1分の好立地にあります。

民芸調で統一された内装で、高級旅館のような重厚感のある佇まいとのこと。個室席が多く備わり、静かにゆっくりと食事ができます。

出典： ブルジョワ食いしん坊さん

甘辛い割り下で煮込む、関東スタイルのすき焼きで、創業以来変わらない味を守り続けています。

全国から厳選した最高品質の黒毛和牛を使用。スタッフが最初から最後まで給仕してくれるので、すき焼きに慣れていなくても、食べ頃で味わえるので安心とのこと。

出典： にゃんこ(・ω・)ノさん

すき焼きは単品ではなく、「すき焼きコース」で頼むのが一般的です。すき焼きをメインに、前菜やご飯ものが提供されるコース構成。

肉はもちろん、豆腐や野菜の美味しさも主役級だとか。卵を絡めて食べることで濃厚なコクがプラスされるそう。

出典： グルメ帝王さん

「由乃 別邸 栄住吉店」は、和牛と旬野菜を組み合わせた、新しいスタイルのすき焼きが楽しめるお店。栄駅から徒歩3分の、ビルの10階にあります。

落ち着いた照明とモダンな内装で、窓からは名古屋市街が見下ろせるとのこと。個室も充実しており、プライベートなシーンにもぴったり。

出典： 77accさん

「和牛クレソンすき焼き」が名物。契約農家から直送された、新鮮なクレソンをたっぷり使うのが特徴です。

クレソンの爽やかな苦みが、肉の甘さを引き立ててくれ、最後までさっぱり食べられるそう。肉は産地にこだわらず、状態の良い黒毛和牛が楽しめます。

出典： couple12._.foodさん

「由乃タンしゃぶ鍋」は、希少な牛タンを使ったしゃぶしゃぶ。30日間熟成させた牛タンを、特製の出汁にくぐらせて味わえます。

肉厚にカットしていて、適度な噛み応えを残しているのだそう。噛むほどに口の中に旨みが広がり、至福の美味しさだと評判です。

出典： cats-99さん

「飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋 栄」は、日本を代表するブランド牛「飛騨牛」の専門店。すき焼き、しゃぶしゃぶ、炭火焼きの3種類が楽しめます。

栄駅の地下街「サカエチカ」から直結した場所にあり、アクセス抜群。個室席も充実し、のんびりとしたレイアウトの店内とのこと。

出典： なべ0628さん

「飛騨牛」の雌牛に徹底的にこだわっています。融点が低くあっさり甘い脂と、しっかりした肉の旨みがある肉を厳選。

骨や筋から丁寧に抽出した、牛出汁をベースにしているのも特徴的。「飛騨牛」の濃密な美味しさをギュッと詰め込んだすき焼きなのだとか。

出典： aisugokoさん

昼夜共通のすき焼きコースがあります。「飛騨牛」を使った一品料理も織り交ぜ、品数や肉質によって数種類を展開。

すき焼きの最後には、きしめんを投入するのが定番の楽しみ方。食べ進むうちに出汁の深みが増し、濃厚なコクを堪能できるのだとか。

出典： ＰＨ87さん

伏見駅から徒歩3分の場所にある「葱屋 平吉 名古屋錦長者町店」は、ネギを主役とした創作料理を提供している和食店です。

昼は気軽なランチ定食、夜はおつまみや鍋料理がメイン。古民家風のあたたかみのある和空間で、隠れ家的な雰囲気も魅力とのこと。

出典： ☆ミラク☆さん

長ネギ、玉ネギがたっぷり入った「牛葱すき焼き鍋」。バランスの良い甘辛い割り下で煮込むと、ネギの甘さが溶け込んで、全体がまろやかになるのだとか。

愛知県産の良質な和牛「あつみ牛」などを使用。コク深い旨みが、ネギの香りとベストマッチするそうです。

出典： Tomy33625さん

ランチでは「葱まみれ！牛すき鉄板定食」として鉄板スタイルのすき焼きも楽しめます。熱々の状態で提供され、中央に生卵を落として味わうのがおすすめとのこと。

細切りのネギがたっぷりのっていて、肉と卵に絡めて食べるのがたまらないそうです。

出典： なおかりさん

「豚捨 中日ビル店」は、三重県伊勢市にある、精肉店の直営レストラン。日本最高峰の和牛「松阪牛」のルーツである、「伊勢肉」が楽しめるお店です。

栄駅から直結の便利な立地で、店内は温かみのあるリラックス空間とのこと。

出典： なおかりさん

「伊勢肉」は、やわらかく甘い脂が特徴。大判で厚くカットした肉をスタッフが丁寧に調理してくれます。

割り下が甘すぎず、肉との相性が抜群だそう。野菜の種類は控えめで、あくまで肉を主役にしたすき焼きなのだとか。

出典： s0wata02さん

ランチの「捨吉鍋（牛鍋）御膳」は、気軽に注文できる1人前のすき焼きセット。じっくりと煮込んだ状態で提供されます。

具材を食べたあとは、白米と一緒に投入するのがおすすめの食べ方。肉の旨みが凝縮した割り下を、余すところなく堪能できるのだとか。

出典： coco松明さん

「紗舞璃 泉店」は、久屋大通駅から徒歩2分の場所にある、高級黒毛和牛専門店。岩手県産のブランド牛「前沢牛」のすき焼きが楽しめます。

店内はデザイナーが手掛けた洗練された空間。静かな雰囲気で、のんびりと食事ができる環境とのこと。

出典： グルメ旦那さん

愛知県では数少ない「岩手前沢牛協会」の正式指定販売店に認定されています。すき焼きでは、「前沢牛」特有の鮮やかな霜降りを最大限に活かしているのだそう。

割り下の味付けをおさえることで、脂の甘さが引き立ち、後味が重たくならないのが特徴とのこと。

出典： 鉄道王さん

「前沢牛満喫コース」では、高級部位の代表格であるリブロースとサーロインの食べ比べが体験できます。

赤身の美味しさも兼ね合わせたサーロインと、口の中で脂が溶けるリブロースを、卵に絡めて楽しめるとのこと。

出典：tabelog.com

「なべ割烹 炭すき 美沢」は、全国の和牛の中でも極めて希少な「土佐あかうし」が楽しめるお店で、炭火でじっくり焼くスタイルのすき焼きが味わえるそう。

本山駅から徒歩12分、カウンター席のみの小さなお店です。アットホームで温かみのある接客も魅力とのこと。

出典： tk3515さん

「土佐あかうし」は、高知県のみで生産される希少種。霜降りが少なく、赤身部分が多く力強い旨味が特色です。

甘辛い割り下に加えて、赤味噌ベースのコク深い割り下だそう。さっぱりとした赤身肉との相性が抜群とのこと。

出典： m_trip_gourmetさん

ランチ、ディナー共にコースのみの提供。ワンランク上のコースには、岐阜県の郷土料理である「朴葉味噌焼き」も含まれます。

朴葉の上に味噌と肉をのせ、炭火で焼きながら食べるのだとか。葉の香りが肉に移り、香ばしさがプラスされるそう。

出典： nannan0800さん

東岡崎駅から徒歩で1分ほどの場所にある「完全個室居酒屋 虎白 東岡崎店」は、「飛騨牛」や「三河もち豚」などのブランド肉が楽しめる居酒屋です。

全席が完全個室になっており、掘りごたつ式席が充実。靴を脱いでリラックスできる空間とのこと。

出典： 翠川　殉さん

「飛騨牛 すき焼き鍋」は、特製甘口ベースの割り下で仕上げた、甘すぎない上品な味わいだそう。

岐阜県の契約農家より直送された「飛騨牛」の「コウネ」という部位を使用。脂の濃厚さが絶品で、すき焼きに最も適した部位なのだとか。

出典： ノンチンさん

すき焼きを含む食べ飲み放題のコースも人気です。おつまみ、お酒も心行くまで楽しめます。

名古屋の名物グルメもラインアップ。写真の「味噌串カツ」は、豚肉を串に刺して揚げ、味噌ベースのタレをかけた料理です。