仙台市で食べてみて美味しかったラーメン、つけ麺、まぜ麺のお店まとめ

出典： 大帝オレさん

程なくしてカラアブラ大盛りが目の前に運ばれてきました。

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まずは素のままでカラアブラを頂くと、腰のある太麺とピリッと辛くて旨味のあるタレと絡んでおいしく、具のメンマは柔らか、チャーシューは分厚くジューシーで美味しいです。

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その後はカラアブラと合わせて運ばれてきました調味料を入れ

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しっかりとかき混ぜて頂くと、にんにくのパンチの有る風味が合わさって強いコクを感じます。

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最後につけ麺用の割りスープを投入して、汁そばとしてさっぱりと食して完食です。

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今回は長浜ラーメン750円を麺バリカタで注文。刻み海苔、旨味たっぷりなチャーシュー、きくらげ、ネギがトッピングされたとんこつラーメンです。

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早速麺を食べてみると、バリカタで注文したこともあってハリのある固さが特徴的！　

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スープはあっさりなのにクリーミーで、臭みはなく旨みたっぷり！　細く硬めの麺との相性もバッチリです。

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具だくさんで美味しそうな「味噌タンメン」が完成しました。

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なお、具は野菜ばかりとあって意外とヘルシーなのもポイント高しです。

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スープから飲んでみると、タンメンならではのスッキリさはそのままに、味噌の旨味と甘味が生きて新感覚なウマさ！

※味噌は一目千本桜吟醸みそ（仙台みそ）を使っているとのこと。味噌についてはネット上でも購入が可能だそうです。

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麺はモチモチ食感の太麺で、甘味と旨味満点な味噌スープともマッチ！スッキリした味わいなので朝ラーメンにもぴったりです。

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野菜は事前に炒めてあるので水分がスープの中に染み出て味が薄まりにくい点も嬉しいところ！シャキシャキ感満点な野菜とともに、麺を絡めて食べるのが個人的におすすめな食べ方です。