仙台市内の牛タン15選！ぜひ訪れたい有名店などエリア別に紹介

出典： 肉好き虎太さん

仙台駅から歩いて7分ほど。開店と同時に満席になることも多い人気店です。

店内はテーブル席と小上がり、カウンターで24席ほどとこぢんまりしています。席数が限られているので、ぜひ予約して訪れたいお店です。

出典： ★*さん

「特選牛たん焼き」は、3日3晩熟成させた厚切りの牛タン。タン元に近いやわらかな部位のみを使用しているのだそう。

特選は分厚くてとてもやわらか。お肉そのものの旨みを楽しめる薄めの塩味なので、わさびや南蛮味噌を添えて味わうのがよいそうです。

出典： フクナリ0528さん

リピート率No.1だという「トロゆでたん」はじっくりと8時間かけて煮込まれているそうです。

小さな鉄鍋で運ばれ、熱々が堪能できるとのこと。箸で簡単に崩れるほどやわらかく、このメニューのために来店したいほどの美味しさなのだそう。

出典： momochan0806さん

ダイワロイネットホテル仙台の1階にあるカジュアルな雰囲気のお店です。テーブル席が55席ほど。

同店は上質なオーストラリア産の牛タンのやわらかな部分のみを使用し、木炭の強火で一気に焼き上げているのだそうです。

出典： うしこ(ᵔᴥᵔ)さん

「牛たん定食」は牛タン焼きの枚数に応じて3種類あります。

外側は強火でカリッと焼かれた牛タンは、厚切りながらとてもやわらかで、中はジューシーとのこと。お肉の塊がごろっと入る旨みたっぷりテールスープと麦飯も美味しく、満足の定食だそう。

出典： u-tak463さん

「牛タンシチュー」には、ごろっと大振りの牛タンが入ります。しっかりと煮込まれていて、ほろっと崩れてしっかりシチューに絡むのだそう。

少し酸味のあるデミグラスソースが特徴で、ついついごはんが進むメニューとのことです。

出典： よっしーもんきーさん

仙台駅から歩道橋を利用してすぐ。長時間待つことも多い人気の牛タン専門店です。

丹念に手作業で行う、切り込みや塩ふりなどが美味しさの理由のよう。

カウンターやテーブルに加え、掘りごたつ式のお座敷もあり、ゆっくり牛タンを堪能できるそうです。

出典： PLATEさん

「牛たん定食」は、麦飯とテールスープがつき、サラダかとろろを選ぶことができます。

牛タンは、食感と塩加減が絶妙で、炭火の香ばしさもたまらないのだとか。とろろは出汁が効いていて、青海苔の香りがとてもよく、ご飯が進むとのことです。

出典： yukko619118さん

写真は「上撰極厚真中たん定食」は、牛タンの塊から左右上下を切り落とし、真ん中のやわらかいところのみを使用した贅沢なメニュー。

サクッという牛タン特有の歯切れはそのままに、とてもやわらかなのだそうです。

出典： denji-papaさん

さまざまな牛タン専門店が並ぶ人気の「牛たん通り」にあります。JR仙台駅の3階、新幹線中央改札口すぐ近くです。

すっきりと清潔な店内は、テーブルとカウンターで40席ほど。休日には長い行列ができるとのことです。

出典： ぱなしーずさん

写真は「牛たん極定食」と「たまご入りとろろ」のセット。追加料金で、牛タンの枚数を増やすことができます。

厚みのある普通の牛タンに比べてより分厚く、食べ応え十分なのだそう。とてもジューシーで、口の中でのとろけ方が上品なのだとか。

出典： lica775さん

「牛たん味くらべ定食」は、牛タンの旨味を堪能できるシンプルな塩味と、オリジナルの味噌に漬け込んで焼いた2種類の味を楽しめる定食。味噌味は、炭火で焼いた香ばしさが際立つのだそうです。

テールスープに麦飯、小鉢と和菓子のデザートが付きます。

出典： 旨くて安い、それは極上さん

JR仙台駅3階にある、牛たん通りにあります。

店内はカウンターとテーブル席のカジュアルな雰囲気。カウンター横では牛タンを焼いている様子をみることができ、臨場感が楽しめるそう。

同店は牛タン焼きを一枚から追加オーダーすることができます。

出典： ビッグトスさん

「芯たん定食」は、牛タンのやわらかな部分を極厚にカットした「芯たん」部分を使う限定メニュー。

しっかりとした厚みなのに、さっくりとした歯切れでとてもジューシーなのが特徴とのこと。あっさりめのテールスープなどが付く、満足度の高い定食だそうです。

出典： しゅんしゅんパパさん

「牛たん定食」は、牛たん焼きの味を塩、みそ、塩・みそミックス、柚子胡椒から選べます。

写真は塩味。噛むとジュワッと肉汁があふれ、しっかりした弾力がたまらないそうです。少し濃いめの味付けで、麦ご飯が進むのだとか。

出典： markⅡさん

仙台駅3F、牛タン専門店が並ぶ牛たん通りの一角。新幹線中央改札のすぐそばで、観光の締めくくりにもぴったりです。

すっきりとした店内は、カウンターとテーブルで42席ほど。運ばれるまでの時間も短く、電車の時間までゆっくり食事ができるとのことです。

出典： aba1c011875さん

「職人仕込 特切り厚焼定食」は、約1cmの厚さの牛タンを、職人が丁寧に仕込み熟成させたというこだわりのメニューだそう。

一枚一枚ボリュームがあって、噛めば噛むほど旨味があふれてくるとのことです。麦ご飯とテールスープが付きます。

出典： ハイランドパーク4.42さん

「スペシャルセット」は牛タン焼きにシチュー、つくね、ソーセージと、さまざまなタンメニューが満喫できるメニューです。

満足度が高く、とてもコスパがよいとのこと。少しずついろいろな牛タンを味わいたい方にぴったりのメニューです。

出典： ココガイイカモさん

勾当台公園駅から歩いて4分。稲荷小路沿いにある、1948年創業の地元に愛され続けている牛タン専門店です。

昭和感漂う店内は、カウンターと小上がりで20席ほどとこぢんまりしています。味付けは創業以来こだわりの塩味なのだとか。

出典： cochranさん

「牛たん定食B」は、牛タン焼きが5枚つきます。同店の牛タン焼きは、大きめで厚めの牛タンがカットされずに盛り付けられています。

香ばしい炭火焼きの香りと、少しかため食感がたまらないという口コミが多数。焼き加減がちょうどよいのだそうです。

出典： やっぱりモツが好きさん

定食にもつく「テールスープ」は、お肉もたっぷり入り、ネギがシャキシャキで最高の味わいとのことです。

あっさりしているのに、しっかりと深みがある、滋味あふれるスープなのだそう。

出典： のぶ氏さん

勾当台公園駅から徒歩5分、ビルの地下1階にある牛タンが看板メニューだという居酒屋さんです。

店内はカウンターと小上がりで20席ほど。なかなか予約が取れない人気店なのだそうです。

出典： slm-mtuさん

人気だという牛タンの「タタキ」は、たっぷりの小ネギに覆われて提供。

中の牛タンは外は香ばしく炙られ、中は美しいピンク色、ぷりっとした食感が良いと評判です。さっぱりと酸味のあるタレとの相性が絶妙なのだそう。

出典： つむちゃん0121さん

同店の「たん焼き」の美味しさは別格との口コミが多数ありました。

他のお店とは違うカットの仕方が特徴。噛みごたえがありながら、とてもやわらかでジューシーなのだそう。

出典： 空援隊2020さん

勾当台公園駅から歩いて3分ほど、稲荷小路沿いにある牛タン専門店です。

1階には12席のカウンターがあり臨場感あふれる焼き場が目の前にあります。2階席もあり全60席と多めです。

出典： jtag1993さん

牛タンメニューは、シンプルに「牛たん定食」と「牛たん焼き」のみ。まさに牛タン一筋のお店です。

牛たん焼きは、しっかりした食感で、噛むとじゅわっと口に旨味が広がるとのこと。定食には、麦ご飯とテールスープ、お漬物が付きます。

出典： sator219さん

牛タンはもちろん、水とテールの割合や味付けにこだわり抜いた、テールスープも絶品と評判です。

胡椒が効いていて、あっさりしているとのこと。お肉の塊がごろっと入っており、体に染み入る美味しさという口コミも寄せられていました。

出典： てっぷさんさん

居酒屋さんなどが並ぶ、虎屋横丁にある牛たん専門店です。店内はカウンターとテーブル、個室も完備。

壁にズラリと並ぶ有名人のサインの多さから、美味しさと人気の高さがわかりますね。

出典： テラ_102さん

「みそ漬け牛たん焼定食」は、同店の人気ナンバーワンメニューだそう。少し甘めの味噌に漬け込まれた牛タンを、炭火で香ばしく焼き上げてあるとのことです。

しっかりした食感で、噛むたびに旨味たっぷりの肉汁があふれるのだそう。

出典： おれんじxさん

口コミで人気なのが「牛たん刺し」。口に入れるととろけるような舌触りで、脂の甘さを堪能できると評判です。

にんにくと生姜をたっぷりのせて食べるのがおすすめとのこと。お酒が進むメニューなのだそう。

出典：tabelog.com

東一番町通り、アーケードにある牛たん専門店。カジュアルで、入りやすそうな印象の外観です。

中に入ると落ち着いた雰囲気で、半個室や個室も完備されています。カウンター席から見える焼き場の様子が、食欲をそそるのだそう。

出典： ヨシダダンさん

数量限定の「徳茂セットA」は、牛タンの魅力が詰まったうれしいメニューです。

牛タン焼きは塩加減も抜群で、プリッとした歯応えが楽しめたとのこと。熱々のタンシチューの中にも、やわらかな牛タンが5切れほど入っており、充実のセットメニューだったそう。

出典： 飯食いワトソンさん

「牛たん定食」の牛タン焼きは、特有の歯応えを残しつつ、やわらかく仕上げられており、塩加減もちょうどよいとのこと。

調味料は、テーブルに備え付けられていて、中でも南蛮みそ漬けは牛タンとの相性が抜群で、ご飯にのせても美味しいと評判です。

出典： Azzurriさん

行列のできる人気牛たん専門店です。仙台市の中心部「ぶらんど〜む一番町商店街」にあります。

店内は小上がりを中心に、44席ほど。平日の夜のみ予約を受け付けているそうです。

出典： なみっちさん

夜でもオーダーできる「牛たん焼き定食」は、牛タンの枚数を選ぶことができます。

丁寧に処理されているので、分厚くてもとてもやわらかいのだとか。焼きは外側がカリッとなる直前の、絶妙な加減だったとのことですよ。

出典： よく食べる女。さん

格別との口コミが多かった「たんタタキ」は、夜のみオーダーできるメニューです。

外側が程よく炙られているため、牛たんらしい歯応えも楽しめるのだそう。ネギや玉ねぎと一緒にさっぱりと食べられるとのことです。

出典： Dronさん

お店は国道48号線沿い、金富士ビルの地下1階にあります。

赤と黒を基調とした店内は、居酒屋風のカジュアルな雰囲気です。大将はフレンチ出身で、タンシチューなども絶品なのだそう。

出典： rop masaさん

「真とろたん焼定食」は、とろと付くだけあり、歯切れのよさとやわらかさはクセになる美味しさなのだとか。

こんがり焼かれた外側と、噛み締めると肉汁があふれるジューシーさのコントラストがたまらないそう。

出典： taka-tyanさん

「真真とろたん焼定食」は値段は張るものの、十分その価値がある、満足度の高いメニューなのだそう。

他の牛タンに比べより根元に近い部分を使っており、やわらかさが段違いとのことです。定食につく具だくさんのテールスープも絶品なのだとか。

出典： てっぷさんさん

細い路地にある、牛タンと味噌カツが美味しいというお店。18席とこぢんまりした店内は、昭和感漂うどこか懐かしい雰囲気です。

ご主人をはじめ、店員さんの気配りがよく居心地の良さもお店の魅力なのだとか。売り切れると閉店とのことなので、早めの時間の来店がおすすめです。

出典： 空承りえってぃさん

仕込みから焼きまで、昔ながらの丁寧な手作業で行なっているのだそう。

「半々定食」は、赤身の牛タンとタン元が半分ずつ味わえるメニュー。野菜からも出汁をとる色づいたテールスープ、麦飯がつきます。満足の味に対して、驚くほどリーズナブルなのだとか。

出典： PLEYEL PARISさん

「ミックス定食」は、牛タン焼きと味噌カツを堪能できるメニューです。

女将が名古屋の味噌カツ屋さんから嫁いだことから生まれたメニューなのだとか。ご飯がどんどん進む、看板メニューになるほど人気のメニューだそうですよ。

出典： ryo_style.0131さん

住宅街に立つ一軒家の牛タン専門店です。話題のグルメ番組に登場したこともあって、長い行列ができる人気だそう。

アットホームな雰囲気の店内は、小上がりとカウンターがあります。売り切れてしまうことも多いようなので、早めを狙うのがよさそうです。

出典： けおらさん

数量限定の「食べ比べ牛たんセット」は、希少部位のスペシャル牛タンと通常の牛タンの2種類が味わえます。

見た時は衝撃を受けるという、ステーキほどの厚さがある牛タン。レアで焼かれているそうですが、焼き加減は変更してもらえるとのことです。

出典： dodo0806さん

「テール焼き」も人気メニューの1つなのだそう。甘辛い味がしっかり染み込んだお肉は、お酒にもご飯にもどちらにも合うとのこと。

セットには、ご飯とテールスープのほか、小鉢の豆腐が付きます。