麻婆豆腐の宝塚、美しい豆腐の君だけをそろえました(麻婆豆腐まとめ①)

麻婆豆腐の宝塚、美しい豆腐の君だけをそろえました(麻婆豆腐まとめ①)

艶やかな豆腐と奥深い辛味 香り、旨味を秘めた麻婆豆腐 そんな素晴らしい料理を多くの方にしって欲しく 麻婆豆腐の旨い店をまとめてみました 来店するに辺り皆様の参考になれば嬉しく思います

キーワード
ランチ
隠れ家
美味しい
辛い
名物

更新日:2016/09/26 (2014/11/16作成)

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麻婆豆腐は世界を救う!!!

http://tabelog.com/rvwr/000364069/prof/
↑今まで食べ歩いた麻婆豆腐の数々を自己紹介の欄にも載せてあります!

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桃花源

桃花源 - 麻婆豆腐

麻婆豆腐行脚を始めるきっかけとなった
記念すべき一店です。
ランチでは大皿での麻婆豆腐の提供
本格的なものと日本風の麻婆両方を堪能できる事が出来るお店です

アクセス【新橋・銀座】

桃花源 - グラビアよりもセクシー

豆腐は木綿、しっかとした味わいが中まで沁みて
美味しい麻婆豆腐食べてるなぁと実感

桃花源 - これがザ!桃花源水

たかが水、されど水、サービスまでも一級です

四川料理 川国志

四川料理 川国志 - 全部食べたよ^^

激辛麻婆豆腐は辛味痺れ共に素晴らしく
名物店員のハイテンションな接客はツボ!
麻婆豆腐以外もなかなか旨く、窓から見えるスカイツリーが素敵です

アクセス【春日駅から徒歩3分】

四川料理 川国志 - 愛しの君☆

麻婆豆腐の量もたっぷりで、お安い価格で頂けるのに
副菜等も手抜きがなく、神保町に2号店が出来ました!

四川料理 川国志 - やっぱり好き☆

激辛は危険レベルですが、味も美味しくお勧めです

CHINESEKITCHEN 虎8

CHINESEKITCHEN 虎8 - 何て艶やかなのかしら

終日安価に定食を頂く事が出来
お勧めと言うだけあり麻婆豆腐は安心の旨さ、追加料金で辛さ増しを出来る激辛仕様は中々の辛さ。
豆腐はもめんでが味沁み抜群です

アクセス【恵比寿】

CHINESEKITCHEN 虎8 - 皆、この麻婆に浸かりたいと思うでしょ?

乾煎りした唐辛子もたっぷりで、豆腐は木綿ですが
味沁みも良く、バランスのいい日本人に愛される麻婆豆腐です

CHINESEKITCHEN 虎8 - グラスビール330円

思わず昼からビール飲みたくなる味です

くろさわ東京菜

くろさわ東京菜 - また食べたくなるそんな麻婆豆腐

麻婆豆腐は常にある訳ではないのですが
事前に予約をしておけば食べる事が出来る一品、こちらは何を食べても素晴らしい一店ですが、独特の旨味を秘めた麻婆は食べごたえあります

アクセス【大森山王口】

くろさわ東京菜 - ここのを食べたら他を食べれません・・・・

人生の中で一番旨いと思えた
エビチリでした。
事前予約で是非皆様にも食べて頂きたいです

くるみ屋dining

くるみ屋dining - 最高♪

ここは麻婆も旨いですが餃子が旨かった~
高架下に隠しておくには惜しい店です

アクセス【八幡山駅】

松の樹

松の樹 - 麻婆豆腐単品945円+半ライス105円

食材を自分でチョイスし、好みの調理方法で調理して頂く薬膳料理等も夜や休日は味わえます

アクセス【川崎】

松の樹 - 大人しそうに見えて実はこいつも相当凶暴

麻婆豆腐以外にも薬膳料理等も揃っていて
食材からチョイスして注文できる一品料理や汁なし担担麺等も
おススメです、かなり山椒が多い料理がメインなので初訪問の場合は
山椒は控えめで注文した方が良いと思います

松の樹 - 見た目以上に辛い麻婆

平日では味わう事の出来ない単品麻婆。。
綺麗過ぎてうっとり

美齢

美齢

上品と言うフレーズがぴったりな麻婆
全体的に広東風な柔らかさのある味わいで
ランチにはお得なコースがお勧めです

アクセス【京都】

美齢 - 蒸し加減が絶妙な棒棒鶏

麻婆豆腐も美味しいのですが、こちらの麻婆は本格四川と言う感じでは無く
ほぼ広東寄りの優しい麻婆なので個人的には他の一品料理がお勧めです
中でもセンスの光る棒棒鶏は肉が食べれない自分も思わず旨い!
と思った品でした

美齢 - 見た目にも可愛らしい箸入れ

小物全てにセンスが光り、ご主人の趣味である写真も
素晴らしい作品ばかりです

AJITO

AJITO - 一押し絶品の品!!この山椒辛さがたまらない!絶品の本格四川麻婆豆腐 730円

ランチはお弁当風な箱の容器にて麻婆が提供され若干食べにくいですが、大阪の麻婆レベルから考えてもレベル高めです

四川菜苑

四川菜苑 - 食べて行くほどに旨さがにじんでゆく・・・・

竹ノ塚と言う場所で、このような麻婆が食べれるとはっ!
と一番最初は衝撃を覚えました
外観がぼろいので躊躇しますが、ここに訪問したら麻婆を食べましょう
麻婆以外は普通以下?です(笑)

アクセス【竹ノ塚】

晴々飯店

晴々飯店 - 美味しいんだけどとにかくクドイ。。。

月曜から金曜日までランチにほぼいる
ママさんがとっても美しく、料理細やかな配慮も見事で、ママさんあってのココ!と断言しても過言では無い良い店です

アクセス【上野入谷口】

晴々飯店 - よだれ鶏(これは食べ放題に組み込まれてないメニューです)

口水鶏もおすすめ☆

晴々飯店 - 四川山椒の牛肉煮込み

思わずうなる辛さの牛肉辛子煮込み!!!

晴々飯店

更なる進化を遂げランチに登場した口水鶏
だれもが旨いとうなる事間違いなし
四川でしか入手する事が出来ない独特の旨味を持つナッツをタレに使用し
四川省の味わいを日本で堪能する事が出来る唯一の一品です

晴々飯店

もも肉には勿論一切の臭みなし
この濃いめの味が白いご飯と相性も抜群!!!
白米も大陸系中華にありがちな不味い米ではなくふっくらと旨い♪

晴々飯店

そして本○の登場!
正に麻婆豆腐のレジェンドと言っても過言ではない一品!
プレミアム麻婆豆腐の誕生です
たっぷりの葉ニンニクと惜しみなく使用された牛挽肉!
通常の麻婆豆腐も勿論他店と違い旨いのですが…
が!
思わず目の覚める旨さ!!!
そして良心的な価格設定!

是非一度訪問し、その舌で旨さを体感して下さい

感動する麻婆豆腐に出会える事をお約束します

晴々飯店

遠方の方には通信販売を行っている水餃子がおすすめ
もっちりの皮に自慢のタレが絡まりもう最高!
おつまみにもおかずにも最適です♪

東京の晴晴飯店の味をご自宅で!

楽蜀坊

楽蜀坊 - 麻婆豆腐定食

両国へ行ったなら相撲観戦の前に麻婆補給

辛さはあまり無く甜麺醤ベースの甘めの仕様、酒のアテには向いてませんが
ご飯のおかずとするなら良いのではないでしょうか

楽蜀坊 - ぬるい…

店内は広々、しかしビールはぬるぬる

川国風味小林

川国風味小林 - 絹豆腐、豆鼓、葉にんにく・・・・カキ油!

若干都内から離れた場所にあるコチラ
昼はほぼ完全予約制な感じなので訪問の際は必ず事前に電話をしましょう♪

川国風味小林 - これ!これよあんた!

事前予約をしないと食べれない麻婆

川国風味小林 - もうお別れですか・・・・

安価なランチのコースでも手抜きなしなデザートがいただけます

蔓山

千葉で本格麻婆豆腐と言えばココ
素敵な細身の奥様が笑顔で迎えて下さいます

蔓山 - 激辛を更に激辛に♪

辛めを注文すると相当な量の山椒がかかっているので
辛味の弱い方は、最初は普通でトライしてね

蔓山 - クリアで赤いスープはルビーのよう

辛くない料理も勿論美味

辰春

中国酒家 辰春

土日はランチの提供が無いので単品注文になりますが平日頂ける麻婆豆腐ランチはお得で本格的です

※現在ランチ営業はされておりません

神楽坂芝蘭

神楽坂芝蘭 - こりゃ良いですな。

よだれ鶏も一級の旨さ!
支店のルーロンよりもはるかに接客も良く
麻婆の味に関しては苦みまでも旨さに変える奥深き味わい、お勧めです

中国料理 香旬

中国料理 香旬 - マーボー豆腐

今や自由が丘でこの店を知らない人は居ないと言う程休日には列をなす有名店
小学生以下のお子さんは入店出来ないと言う特殊なルールはあるものの麻婆豆腐は日本人好みの仕様で美味しいと思います

アクセス【自由が丘】

料理工房 萬福飯店

料理工房 萬福飯店

ジビエも味わえる本格四川
にも関わらず下町にポツリと存在する隠れ家、麻婆豆腐は白飯が進む濃いめの味付けです

川菜館

卓上の食べる辣油も旨い店
ランチの麻婆も本格的ですが、休日や夜に注文できるアラカルトの麻婆豆腐は麻、辣のバランスが抜群に良く、白飯にも酒にもあう旨さです

川菜館 - 卓上に食べるラー油は2種類ですね~

桃屋が食べラーを出すずーーっと前からここでは無料で
た~べ~ほぉ~~だぁ~~~い

川菜館 - 2011年 麻婆豆腐

スポーツ用品見る前に
まずは麻婆を!

景徳鎮 新館

景徳鎮 新館 - 四川マーボー豆腐

ランチでは麻婆豆腐は単品注文になりますのでご注意
安価なランチは合い盛りとは言え丼仕様
必ず別盛りで注文する事!

巴蜀

巴蜀 - 2

日比谷線秋葉原駅
昭和通り沿い、奥に存在する隠れた名店
店長が橋本信也バリに頭にバンダナを巻いてます!!

翠蓮

平日はお得なランチがお勧めですが
休日にしかいただけない土鍋単品麻婆が絶品!

翠蓮 CHINESE RESTAURANT - 四川麻婆豆腐

ぐっつぐつだから火傷に注意!
大きめの豆鼓が甘みを演出し、更に奥深い味わいに
飯も酒も進みます

天然居

天然居 - 2013年の麻婆定食

本場四川の料理がおいしく
名物の女性店員さんもとっても親切
彼女が居るから通ってる方も多いようです

錦里

錦里 - 麻婆豆腐

田町に来たらお勧めの一店
もう4年位行ってないのですが、かなり美味しかった記憶が有ります

四川料理 福楽

四川料理 福楽 - 豆腐もしっかりとしてます

現在は作り手の方が変わってしまったので
安価で美味しい麻婆は頂けなくなりました


残念!!

四川料理 福楽 - 前回豆鼓が多くて味噌が濃いと言ったら改善されてました

おいしかったのになぁ

四川料理 福楽 - 海老のしたにはふわっふわの卵

850円で頂けるふわふわ卵のエビチリも我が家では人気☆

四川料理 福楽 - 鶏のから揚げ定食650円はダブルの味わい!

から揚げ定食は二種の味を味わえて650円!

吉華 上野毛店

吉華 上野毛店 - どんな時も君が好き

気品髙き歴史を誇る麻婆

吉華 上野毛店 - 昭和っぽさを残す店内

グリーンで統一された店内は上品そのもの

吉華 上野毛店 - 坦タン麺は高級で上品な味

荒々しくない担担麺も同時に上品で優しいのにどこか懐かしい

趙楊

趙楊 - 一目瞭然の違い

趙楊 - 鬼のように山椒をかけ本生仕様に

辛くないので辛いパウダーを大量投入

趙楊 - 広くはないが落ち着いた雰囲気

高級中華店だけあって流石の雰囲気

赤坂天府 東向島店

赤坂天府 東向島店 - 辣油は多めですが豆腐もきっちり賽の目で値段を鑑みてもハイレベルかと…

若干辣油が多めですが、豆腐が美味しい★

赤坂天府 東向島店 - 羽がパッリパリ

見事な羽根つき餃子も280円

赤坂天府 東向島店 - 酢豚は甘め、かなり甘い味付けです

定食は一律580円!!!

ご飯を見て下さい
圧巻の漫画盛り
これ言わないでも勝手にこの量ですから

四川家庭料理 珍々

夜の営業のみで場所が小岩とかなり難易度が高いのですが、食べる価値ありの一品です

四川家庭料理 珍々 - お店の外観

和風な暖簾がお出迎え

味乃一番

味乃一番 - ランチ麻婆豆腐800円

濃いめの味噌でじっくりと煮込まれたオリジナルの一品。
挽肉率が非常に高く、味も濃いのでご飯が進みます

味乃一番 - 麻婆豆腐

豆腐は煮込まれて居茶褐色ですがきちっと入って居て
絹豆腐、味の沁み食いが鬼です

まだまだ奥深い麻婆豆腐の世界、まとめ②に続きます…

※本記事は、2016/09/26に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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