萩市のおすすめグルメ!地元ならではの料理を味わえる20選

出典:athusさん

萩市のおすすめグルメ!地元ならではの料理を味わえる20選

幕末から明治維新にかけて活躍した人物を、多数輩出した萩市。萩市内には歴史的人物ゆかりの地があり、今でも城下町の風情が残っています。また、日本海に面しているため、新鮮な海産物を使ったグルメも豊富です。ここでは、萩市ならではの美味しいグルメに出会えるお店をまとめました。

記事作成日:2021/10/27

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる536の口コミを参考にまとめました。

萩市でグルメを堪能!おすすめの和食店

うめのは

3.56

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

うめのは

萩市中心地からは車で50分ほど、JR須佐駅から歩いて2分ほどにある、活イカを食べられるお店です。

山小屋風の建物で、お店の前に駐車場が用意されています。店内は、おしゃれカフェといった雰囲気だそう。

うめのは

人気は、須佐の漁師が獲るグルメなイカ「須佐男命イカ」を、生き造りで食べられる「活イカ定食」。

注文が入ってからさばくため、そのまま噛みしめれば甘みがたっぷりだとか。天ぷらやイカ焼きにもしてくれるので、食感と味わいを変えて楽しめるとのこと。

うめのは

季節限定で、殻付きのウニも味わえます。春は「黒ウニ」、夏には「赤ウニ」が獲れるそう。

殻は小さくても、味が濃いのが特徴とのこと。シーズン中は平日限定の「うに丼」で、贅沢に地元の活ウニを堪能できるのだとか。

殻付きウニの他にアカムツの炙り丼(アラ汁付き)セットを注文^_^。アカムツは脂が乗っており美味しい(☆▽☆)ウニは黒ウニ(2月〜5月)で、提供する時に殻を割るので、大きさはバラバラですが鮮度抜群┌(・。・)┘♪6月〜9月までは美味しい赤ウニが食べれますლ(^o^ლ)

出典: athusさんの口コミ

・男命いか
ぷりぷりしてしっかりとした甘みのある男命いか!素晴らしいです。この下足をハサミで切って食べると美味しいですよと言われたんですが、握手もしたので気が引けて、下足とえんぺらは天ぷらにお願いしました。揚げたての天ぷら、なかなかの量でこれまたびっくりしましたが熱いうちにペロッと頂きました!

出典: koko\❤︎/さんの口コミ

萩本陣 

3.51

夜の金額: ¥10,000~¥14,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

萩本陣  - 松下村塾の近くに建つ旅館「萩本陣」

城下町・萩の町並みと海を一望できる足湯を備えた温泉旅館。宿泊はもちろん、温泉とグルメを楽しむ日帰りプランもあります。

東萩駅から歩いて10分ほど、松下村塾や松陰神社までも徒歩圏内で、萩市の名所めぐりと併せて利用できそうです。

萩本陣 

冬の名物グルメは、ふぐ。「とらふくフルコース」は、ひれ酒から始まり、てっちり鍋の出汁で作る雑炊まで、ふぐをたっぷりと味わえます。

大皿に美しく盛りつけられた「とらふく刺し」は、贅沢に何枚かを一度にとって口に入れれば、旨みがあふれてくるとか。

萩本陣 

宿泊者向けの朝食、日帰りで利用できる昼食は、バイキング式。地元の食材を使った料理がたくさん並ぶそうです。

季節の野菜や海鮮料理などがあり、ゆっくりと食事が楽しめるとのこと。

河豚コースをお願いしました。前菜にてっさ、河豚唐揚げ、てっちり(小鍋)が付き、あと美蘭牛の陶板焼と鯛のかぶと煮が付くコース。河豚は熟成もしっかりしていて甘みと食感のバランスは良好。唐揚げも衣がカリッとしており美味しいですね。美蘭牛は部位はもも肉ですが脂の融点は低く、肉も柔らかく美味しい。

出典: 波乗りDさんの口コミ

・ランチバイキング
料理の種類はなかなかにあり、味も良かったですね!”健康バイキング"と言っていますが、唐揚げ等味の濃いものもありますので、幅広い人が楽しめると思います。料理も適宜追加され、満足のいくものでした。季節で料理が変わるみたいなので、是非また利用したいですね!

出典: 鬼サンさんの口コミ

MARU

3.50

夜の金額: ¥5,000~¥5,999

昼の金額: -

MARU

萩市吉田町、JR東萩駅から歩いて10分ほどにある居酒屋。萩でとれる食材を使った、郷土料理を味わえるお店です。

吹き抜けの入り口が外からも見える、大きなガラス張りの建物。店内には、カウンター席とテーブル席が並んでいます。

地元の見蘭牛を使ったグルメ料理が人気。やわらかく香り高いのが特徴だとか。

霜降り部分が多いので、ローストビーフにしても旨みのある脂がたっぷりと残るそうです。鉄板焼きや串焼き、にぎり寿司などもあります。

地元の魚もあり、種類は少なくても、どれももっちりとして旨みがたっぷりとのこと。

シーズンになるとウニなどもメニューに入り、甘みのある新鮮で美味しいウニに出会えるそうです。

お刺身盛り合わせ、どれくらいのボリュームかを聞いて、普通くらいですよ~と言われたのですが出てきたら予想以上に載ってる!大阪なら1人前2切れとかですよ……笑。しかも甘鯛うまぁぁぁ!身の歯ごたえも甘みも美味しい……。他にも色々と食べましたがタコツボも美味しかったー、日本酒飲み比べ10種も美味しかったー!

出典: りんごとねこさんの口コミ

見蘭牛のローストビーフ。萩の沖にある見島にすむ天然記念物の見島牛とオランダのホルスタインをかけあわせた見蘭牛。その旨みがたっぷり♪そして、地魚の刺身。キレイに盛り付けられ鮮度もいい♪雲丹でビールもすすむヽ(*´∀`)ノ長州どりの唐揚げや自家製さつまあげも酒にあう♪見蘭牛の煮込みも深いね♪

出典: れれれのおやじさんの口コミ

割烹 千代

3.50

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: ¥3,000~¥3,999

割烹 千代

萩市今古萩町にお店を開いて50年以上という割烹料理店。地魚を中心とした料理を味わえます。

東萩駅から歩いて9分ほど、大きな和風建築で白い外壁が目印。ゆったりとしたカウンター席やテーブル席があり、個室もあるそうです。

割烹 千代

ランチは、季節のおすすめグルメを味わえる「板長おまかせコース」が、値段も手ごろで人気だとか。

地元の新鮮な刺身、焼き魚などがある中、イカを熱した石で焼いて食べる一品が評判とのこと。焼き加減の違いで、甘みや旨みが変わるそう。

夜は、アルコールに合わせるつまみ程度の6品コースから、しっかりと食べられる8品ほどのコースまであります。

土瓶蒸しや天ぷらといった和の調理が中心ですが、照り焼きにはスパイスなどを合わせて、変化を付けているのだとか。

ランチの3000円のコース!全部で6品ぐらいです!刺身はどれもおいしかった!鮎のフライはソースが2つ!1番のお気に入りはイカを石で焼いて食べるやつ!どの料理も繊細でとても満足して帰りました!

出典: keis8012さんの口コミ

椀物の松茸の土瓶蒸しや鰆の西京焼きなど一品・一品手を抜くことなく職人の高い技術を感じ満足する内容で、又煮物のアマダイも魚の味を生かすため薄口醤油とお酒で煮込んだ薄味で大変美味しい逸品。そして、見蘭牛のタタキはくどくないのに口の中で溶けもう絶品でいくらでも食べれてしまう美味しさ。

出典: デラホーヤさんの口コミ

浜料理がんがん

3.48

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

浜料理がんがん - 「浜料理がんがん」店内、小上がりのようになっている靴脱ぎ席

国道191号線そばにある、道の駅萩しーまーと内にある食堂「浜料理がんがん」。海鮮料理を中心に、萩の食材を使ったグルメが味わえると人気です。

大漁旗や港の写真が飾られた店内は、カフェレストランのよう。テラス席もあるそうです。

浜料理がんがん

「海鮮丼」が人気。ご飯の上にのる魚介は、季節によって変わるようですが、5~6種は盛り合わせてあるとのこと。萩ならではの、新鮮な魚を堪能できるのだとか。

セットの味噌汁も、魚介の出汁が効いていて美味しいそうです。

浜料理がんがん

「がんがんスペシャル定食」など、ボリュームのある定食メニューも豊富。

魚好きな人なら「おすすめ定食」を。旬の魚がメインでお手頃価格で味わえます。「瀬つきあじ塩焼き」は、脂ものって美味しいと評判だそう。

海鮮丼と海鮮汁のセットを注文した。ビールが飲めれば小魚の唐揚げなどアテも良さそうだが、車だから食事を堪能しよう。割りと早めに出て来た。海鮮丼はネタも美味しいしまずは満足だが、ややボリュームが少な目。もちろんこの歳だし丁度良いのだが、美味しいだけにもう少し食べたい気分に。海鮮汁はヤバいほど旨い!

出典: jfkrfkさんの口コミ

前評判のとおり、「瀬付きあじ」は肉厚でふっくら香ばしく、「化粧塩」しているおかげか、気になるような焼け焦げた苦さや臭みも無かった。内臓は綺麗に取っており臭み苦味対策も十分。目玉の一品であるだけに美味しくいただけた

出典: mizu4090さんの口コミ

つばきの館

3.45

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: -

笠山椿群生林の入り口にある海鮮料理のお店。地元の漁協婦人部が作る、おふくろの味が楽しめるそう。

日本海を前にしたロケーションが抜群で、ドライブをしながら楽しめるグルメスポットです。

つばきの館 - つばき定食

人気は「つばき定食」。魚の煮つけ、サザエのご飯、小鉢などが付いた、萩ならではのグルメ定食です。

魚の煮つけはシーズンによって変わるようですが、甘鯛などはふっくらとした半身を食べられるとのこと。甘めの味で、魚の脂が染み出してご飯にも合うそう。

日本海沿岸で獲れるサザエは、醤油を垂らして焼くだけでもご馳走になるんだとか。

小腹を満たしてくれる「サザエつぼ焼」「サザエ飯」もあるので、気軽に地元ならではのグルメを味わえそうです。

・甘鯛の煮付け
身はふっくらとしつつも非常に柔らかく脂がのっている。ぷるぷるとしたその肉付きは、骨からの身離れが良く、ひっくり返さずとも綺麗に身を食べることが出来るほど。味付けには薄口の醤油に甘みを少々加えたもので、舌に馴染む和の味わいを感じさせる。定食料理のメインだけに、なかなかの美味しさである

出典: mizu4090さんの口コミ

店内は、魚の煮つけの良いにおいが漂っています。この日は、お昼ご飯はすでに済ませていたので、サザエのつぼ焼き(525円)とイカ焼き(525円)を注文しました。一皿でさざえが3つ入っており、熱々ハフハフ!イカ焼きも、肉厚のイカが香ばしく焼いてあり、とても美味しかったです。

出典: わんこいなりさんの口コミ

あじろ

3.41

夜の金額: ¥15,000~¥19,999

昼の金額: ¥4,000~¥4,999

萩地方合同庁舎前のバス停から歩いて5分ほど、高杉晋作の生家近くにある懐石料理のお店です。

萩魚市場の仲買人でもある店主が、その時期に旬を迎える鮮魚を仕入れ、地元の野菜などと合わせて料理しているそう。

萩市ならではのグルメといえば、甘鯛などの鮮魚です。「甘鯛焼き魚御膳」は、甘鯛を味噌焼きと塩焼きで食べられるそう。

厚みのある身はふっくらとして、ほどよい塩気がご飯を進めてくれるとのこと。「あじろ御膳」でも甘鯛が出ることがあるのだとか。

あじろ

ゆっくりと食事を楽しみたいなら、会席料理の注文がおすすめ。萩焼などの器でも地元を感じられるとのこと。

地元で揚がるふぐやカニと、丁寧にとった出汁を合わせた料理も含まれていて、満足度が高いと評判だそう。

懐石のコースでいただきました!料理はゆっくりなのでのんびりお話ししながら!お刺身はふぐ、くえ、白甘鯛、いか!目の前に鍋が用意してあって刺身でもしゃぶしゃぶでもどうぞって!ふぐは刺身、くえはしゃぶしゃぶがよかったです!松葉がにのしんじょも絶品!

出典: keis8012さんの口コミ

・あじろ御膳
ひらめ、ぶり、剣先いかのお刺身。ぶりがなかなか美味しかった。大根の炊きものと、茶わん蒸し。そして食事と一緒に出てきたのは「焼き魚又は煮魚」と書いてあった、煮魚できました!大皿にどかんと鰤の煮つけ!ものすごくたっぷりでしたw勿論くさみなく、甘じょっぱくてご飯には合いました。

出典: onikumaさんの口コミ

季節料理 いすず

3.40

夜の金額: -

昼の金額: ¥3,000~¥3,999

萩市大字今古萩町にある、50年以上続いている海鮮料理のお店。漁師料理と、元気のある女将が名物なのだとか。

1階はカウンター席と座敷席があり、居酒屋のような雰囲気だそう。2階にも座敷席があるとのこと。

名物は「ウニ丼定食」。1人前にウニの板盛りが一皿ついていくる、豪華なグルメ海鮮丼を味わえるメニューです。

ウニは、海鮮をのせた丼にダイナミックにのせて、甘めの醤油をかけて味わいます。ウニの風味が口いっぱいに広がるそう。

「あまだいのみそ焼き定食」や、シンプルな「さしみ定食」でも、地元の魚を味わえます。

「海鮮丼定食」は、丼ご飯の上に、地元のイカやタコ、白身魚にアワビまでのった、贅沢な盛り合わせだそうです。

・ウニ丼定食
鯛、イカ、アワビも乗っかっています。ウニは、女将さんが乗っけてくれました。ウニと他の仲間たちが、ひとつのどんぶりの中で混ざりあって贅沢な一品でした。なかなかのお値段だけど、量自体もかなりのボリュームに感じて、ネタも新鮮で、何よりウニがふんだんに使われてて、値段相応に満足です!

出典: 隅田川うろうろさんの口コミ

・海鮮丼定食
イカがねっとりと口内を泳ぎ、コリっとサザエがいい食感、タコも弾力ありますねー♪これに萩の甘い醤油が絡んで飯が進みます。ガンガンかっこみます\(^o^)/魚の切り身も甘み、旨味共に充分^_^あらの味噌汁も出汁が良く出てます♪

出典: きんさん0007さんの口コミ

萩市でグルメを堪能!おすすめのカフェ・洋食店

長屋門珈琲カフェ・ティカル

3.35

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

江戸時代に造られた建物で、自家焙煎のコーヒーを味わえるお店です。JR東萩駅から歩いて9分ほど、小川家長屋門の敷地内にあります。

観葉植物があり、くつろげる空間とのこと。豆の量り売りもしているそうです。

萩ならではの名前を付けたブレンドコーヒーが特徴で、優しい味わいの「箱入娘」や、強い味の「ふくみみ」などがあります。

コーヒーは、萩市で陶芸をしている作家が作る、萩焼の器で味わえるのもポイントです。

長屋門珈琲カフェ・ティカル - バイエルンとカフェラテだったと思います

コーヒーに合うというケーキも人気。「バイエルン」は、地元の人にも長く愛されているケーキだそう。

焦がしたアーモンドがまわりを覆い、中にはスポンジにサンドされたカスタードクリーム。コーヒーと合わせて、グルメなティータイムを過ごせるとのこと。

わぉわぉわぉ、一個一個違うカップで飲む珈琲。素敵。萩で萩焼きで萩味を飲む。素敵。日替りケーキのバイエルン。これが私的にヒット。とてもコーヒーに合うケーキだ。周りのナッツがすごくいい。このケーキ大好き。豆の量り売りもしてるし、萩焼きカップも売られています。雰囲気がよくてすっかり長居してしまいました。

出典: 豆沢まめ子さんの口コミ

珈琲の種類がかなり多く、浅煎りから深煎りまで網羅している。さらにラテやカプチーノなどのメニューもあり、ケーキ類も数が多い。カップなど食器や備品もお店の雰囲気と調和が取れていて楽しめる。豆の挽き売りもしているので、ルワンダを持って帰ったが、家で淹れてみても美味かった。

出典: shone1401さんの口コミ

レストラン 萩暦

3.33

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

レストラン 萩暦 - 萩・明倫学舎

萩中央公園の隣りにある、萩・明倫学舎内のカフェレストラン。

年代を経た趣きある建物で、外観だけでも見ごたえがあります。教室を改築し、白を基調とした部屋で食事ができるそうです。

写真は名物の「萩御膳」です。萩のグルメをちょっとずつ、種類をたくさん味わえるメニューとのこと。

季節の魚の塩焼きや、むつみ豚、見蘭牛など、肉も魚も味わえて、見た目でも楽しめるのだとか。

レストラン 萩暦 - インド風スパイシー長州鶏カレー

カレーやハヤシライスもあり、「インド風スパイシー長州鶏カレー」が人気のよう。

地元の鶏肉がゴロっと入り、見た目よりもスパイシーな味わいで、香りも楽しめるカレーだそうです。

・萩御膳
甘鯛の塩焼きはかなりの薄味…。子鰺の南蛮漬け・長州鶏の照り煮・長州和牛のしゃぶしゃぶ・玉子豆腐・ミンククジラの竜田揚げは普通に美味しいです♪全体的に料理が冷めているのが、少し気になりました…。御飯の上にはシラスとネギがタップリ♪お代わり無料、お代わり分にもシラスが乗っているのは嬉しい所♪

出典: コイチ050306さんの口コミ

インド風スパイシー長州鶏カレーはスパイスが効いてよく煮込まれていてとろとろのカレーのルーにゴロっと鶏肉が入っています。グリーンカレーは大きめに切ったナスやブロッコリーなどの野菜が入っているスープカレーな感じのグリーンカレーで後から感じる香辛料の香りが良かったです。

出典: moon-ynさんの口コミ

藍場川の家

3.30

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

藍場川の家 - 内観

萩市川島、藍場川沿いに建つ、緑に囲まれた、別荘のような雰囲気の一軒家カフェです。

店内はサンルームのように自然光がたっぷりで、ギャラリーが併設されているそう。ペットを同伴できるテラス席もあります。

藍場川の家

スイーツが人気のお店で、シフォンケーキやチーズケーキ、クッキーなどがあります。

自然の風を感じながらゆっくりと過ごしたいなら「本日のよくばりスイーツセット」を。3種類のスイーツがワンプレートになり、コーヒーか紅茶などを付けられるそうです。

山口産の柑橘を使った「甘夏くんソーダ」もおすすめとのこと。ご当地ならではの、すっきりできるグルメだそう。

手造りの夏みかんシロップに甘夏を添えていて、さわやかな甘みが楽しめるそうです。香りも良いとか。

プレートを発見!迷わず注文しました❤︎シフォンケーキとガトーショコラとプリンがワンプレートになってました。全部好きなものなので、とってもシアワセ!シフォンケーキはフワフワ。ガトーショコラはしっとり。プリンも固焼きタイプで私好み。紅茶で癒されながら、とってもシアワセな気分になれましたー❤︎

出典: yumil_23さんの口コミ

アイスカフェオーレは生クリームが上に乗っておりましたが味はよかったですよ。窓が大きく天井も高く、ゆったりとしたスペースで落ち着いた時間を過ごすことが出来ました。ギャラリースペースもあり地域に密着した地元の方に愛されるお店だと思いますが、観光の合間などで立ち寄るのにもいいのかなと思いました。

出典: morigen1さんの口コミ

プチカフェ さくら木

3.23

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

萩市内の武家屋敷が立ち並ぶ観光スポット、菊屋横丁にある喫茶店。和風の一軒家です。

アットホームな雰囲気で、リビングのような店内の席と庭に置かれたテーブルセットで、スイーツやドリンクを味わえます。

プチカフェ さくら木 - 夏みかんゼリー400円(2017.4)

地元の夏みかんを使ったソフトクリーム、ジュース、フラッペなど、いろいろなメニューがあります。

「夏みかんゼリー」は、手作りのゼリーに夏みかんソフトクリームをのせていて、両方味わえてお得。ゼリーの優しい味と酸味のあるクリームの組み合わせです。

酸っぱい味が好きなら、「だいだいスカッシュ」を味わってみては。

夏みかんよりも酸味が強いので、甘いシロップを加えて飲んでも良いそう。散策で疲れた体を癒してくれそうな、美味しいスイーツに出会えるとのこと。

・夏みかんソフトクリーム
夏みかんが練り込んであるようで、爽やかな酸味が仄かにあるソフトクリームでした。これはなかなか美味い♪

出典: 麺也さんの口コミ

・だいだいスカッシュ
結構酸っぱいですので、キツければこれを入れてね、と優しくて気さくなママさんがつけてくれたのはシロップ。トッピングの大きなだいだいは、たった今庭先で収穫した、まさにフレッシュなものです!酸っぱいの大好きなので、シロップなしでおいしくいただきました。

出典: きゅっきぃさんの口コミ

キモノスタイルカフェ

3.20

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

キモノスタイルカフェ - 内観

萩博物館前のバス停から歩いて4分ほど、江戸屋横丁沿いにある和の喫茶店。向いには木戸孝光の旧宅があります。

着物や浴衣のレンタルもしているので、和服姿で休憩しながら、のどを潤すのにぴったりなお店だそう。

キモノスタイルカフェ - 抹茶セット¥800
抹茶シフォンケーキ¥360,ほうじ茶ラテ¥490
(ドリンクは好きなものを選べます)

「萩珈琲セット」が人気で、コーヒーにシフォンケーキがつきます。シフォンは3種から選べるそう。

抹茶シフォンケーキが人気のようで、抹茶のわずかな渋みと、甘さをおさえた味がコーヒーに合うのだとか。

キモノスタイルカフェ - 萩の夏みかんスカッシュ

ご当地グルメでは、夏みかんを使ったチーズケーキやジュースもあります。

「萩の夏みかんジュース」は、さわやかですっきりしているとか。萩焼ならではの、あたたかみのあるシンプルなカップで味わえるのもポイントです。

ステキな庭。萩焼の洒落乙なタンブラーに入った珈琲。美味しい(o^~^o)シフォンケーキも美味しい(o^~^o)珈琲に合います。ところで、自分用にも、萩焼きのタンブラー買って来ましたが、萩焼き 風情があります。。

出典: cheepyonさんの口コミ

連れが注文したのは、夏ミカンスカッシュ。これも形は同じでピンク系の萩焼マグカップに入っていました。萩の武家屋敷跡には職を失った藩士が庭に夏ミカンを植えて糊口をしのいだということで、ジュースはもちろん菓子も夏ミカンのものばかりでした。夏ミカンスカッシュはすっきり爽やかで、なかなか美味しかったとのこと

出典: nao-sannさんの口コミ

晦事

3.18

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

晦事

萩市観光の中心エリア、萩城城下町にある雑貨のセレクトショップを併設したカフェ。

200年前の町家をリフォームしたお店で、懐かしいような味わいのある空間でゆっくりと過ごせるそうです。

晦事

カレーメニューは2種類で、どちらも夏みかんジュース付きのセットだそう。

「チーズたっぷりの焼きカレー」が人気。ドライカレーのように味を付けたご飯の上に、チーズがたっぷりのっています。スパイシーさととろけるようなチーズのコクが美味しいのだとか。

萩らしいグルメの「夏みかんジュース」や「夏みかんゼリー」もあります。

カレーとセットのジュースを飲んで、その美味しさが気に入ってお土産に購入するお客さんもいるとか。

・チーズたっぷりの萩カレーセット
カレードリア見たい。熱々で出てくるので火傷注意!ご飯ではなくドライカレーっぽいご飯の上にカレーとチーズが入って乗って焼かれてます。味は、美味しいですね!スパイス感は無いですがテーズの焼かれた風味が良くてカレーに合います。けっこう好きな味。美味しくいただきました♪

出典: 猫師さんの口コミ

セットには夏ミカンジュース、ピクルスが付いてきます。夏ミカンジュースは自分では頼まない飲み物だなと思ってたんですが~、これが意外に美味しくて驚きました。ジュース類は甘いってイメージがあったので、このさっぱりした爽やかな夏ミカンジュースを思わずおかわりしたいなと言う感じでした。

出典: moon-ynさんの口コミ

ナチュラル オリエンテッドホーム ラ・セイバ

3.17

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

ナチュラル オリエンテッドホーム ラ・セイバ

萩バスセンターから歩いて3分ほどにある、美味しい自然食が評判のカフェレストランです。

山小屋のような外観と内装で、カウンター席とテーブル席があります。こぢんまりとしていますが、ぬくもりを感じられる空間とのこと。

ランチタイムは、シンプルなパスタに野菜たっぷりのデリを組み合わせた、「野菜たくさんランチ」が人気。

パスタは日替わりで、カルボナーラなどクリーミーなものが美味しいとか。パスタ自体もオーガニックなものを使っているそうです。

ナチュラル オリエンテッドホーム ラ・セイバ

日替わりのメイン料理に、地元のお米を炊いたご飯をセットにしたものもあります。

伝統的な製法で育てられた地元野菜も加えてあり、甘みや旨みを感じられるとか。メインの鶏肉や豚肉も美味しいそうです。

カルボナーラに煩い私でも納得の美味しさで、パスタもオーガニックパスタだから身体も心も満足のランチでした!次に行く機会があれば野菜たっぷりのコースにしたい・・・萩に行かれる方は是非ラ・セイバを訪れてみて下さいね。

出典: ゆりあ ☆DNA活性☆さんの口コミ

テラスで食べれるオシャレなレストラン。母は、パスタランチ 前菜盛り合わせ付き。私は鶏肉のローストランチ 前菜盛り合わせ ご飯&味噌汁つき(1600)を食べました✨旬の前菜盛り合わせもとてもおいしく、萩ではなかなかのオシャレなお店です

出典: Ryuji☆さんの口コミ

その他萩市でグルメを堪能できるおすすめのお店

見蘭牛ダイニング 玄

3.54

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

見蘭牛ダイニング 玄 - 外観

萩市の道の駅内にある「見蘭牛ダイニング 玄」は、萩の離島で育てられた見島牛の血統を受け継いだ、見蘭牛を使った料理を食べられると人気のレストランです。

萩秋芳線にある道の駅萩往還にあります。和の趣ある空間にカウンター席、テーブル席があって、落ち着いた雰囲気なのだとか。

見蘭牛を使ったハンバーグが人気。豚と見蘭牛の合挽きが「究極の黒」で、見蘭牛100%が「至極の金」だそう。

ハンバーグはジューシーで、旨みが感じられるのだとか。ソースは3種類から選べ、デミグラスが濃厚で牛のエキスも入っているそうです。

見蘭牛ダイニング 玄 - 見島牛のハンバーグ

土日限定になりますが、天然記念物にもなっている見島牛を使った「極ハンバーグ」も味わえるそう。

希少な牛で、グルメなら一度は食べておきたいものだとか。さっぱりとした2種のソースが添えられ、牛の甘みを感じられるとのこと。

わが夫婦は真ん中のグレードの「黒」をチョイス。ソースは、デミグラスソースと塩バターソースにそれぞれ注文です。この見蘭牛のハンバーグステーキ、肉汁がジュワッと滴り落ちるジューシーさ。ソースは、塩バターが意外にあっさりしていていけますが、王道はデミグラスソースでしょうか。付け合わせの野菜もたっぷり

出典: たけちゃんぱぱ1965さんの口コミ

・極(見島牛100%)ハンバーグ
香ばしく焼かれた肉厚のハンバーグが、ジュウジュウ音をたてながら運ばれてきました。一口パクリ。肉の旨味が凝縮されていて非常に美味しい。箸が止まりません。結構ボリュームもあってとっても満足でした。萩市に来る時にはまた訪れたいです。

出典: シロタツさんの口コミ

網焼レストラン 見蘭

3.49

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: -

JR玉江駅から歩いて15分ほどの、ミートファーム内にある、見蘭牛が味わえると人気のお店です。こちらのお肉を食べたくて、わざわざ萩市を訪れる方も多いのだとか。

店内は、天井が高く、開放的な雰囲気とのこと。

網焼レストラン 見蘭

西洋種との交配を逃れ、昭和3年に国の天然記念物に指定されている和牛・見島牛の父に、ホルスタイン種の母をかけ合わせた、こちらのファームのオリジナルブランド牛・見蘭牛をたっぷりと味わえると評判です。

「見蘭牛特撰5点盛り」は、ヒレ、中落ち、ハラミなどの人気部位も含まれていて、それぞれの食感や風味を楽しめるそう。

網焼レストラン 見蘭 - 見蘭牛10秒ロース 1760円 (2020.7)

「見蘭牛10秒ロース」は、しっとりと脂ののったロースを、少し炙ってネギなどを巻いて食べるメニュー。

ロースだけではとろけてしまうところを、ネギなどの薬味をあわせることで、旨みをしっかり感じられると人気です。

絶品だったのが、見蘭牛の10秒ロース。薄く長めにカットされたロース肉。裏と表の表面の色が変わる程度に火を入れ、赤身を残したまま、オニオンスライスと細長ネギを巻いて、おろしダレにつけていただきます。一番見蘭牛の甘み、旨味が分かりました。 美味しかったなあ、これは。もう一皿お代わりしたいくらいでしたね。

出典: 旅浪漫さんの口コミ

純潔種の見島牛とオランダ(蘭)のホルスタインのF1見蘭牛。初めて食べましたが、黒毛和種よりも細かな脂と赤身の旨さのバランスが好みでした。いろいろな部位をたっぷりいただきました。山口県萩には魚だけではなく、見島牛や無角和種といった肉牛も特産だと知りました。

出典: macleodさんの口コミ

やまざき屋

3.43

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

菊ケ浜海水浴場から続く海岸沿いにあるお店。海水浴シーズンには、海の家も兼ねているそうです。

海の家グルメを楽しめ、かき氷メニューが豊富。おでんやタコ焼きといった軽食もあります。

こちらのかき氷は、どれも「セーキ」と名前が付いています。削った氷をシロップとあわせてシェイクしているからだとか。

シロップは手作りだそうで「夏みかんセーキ」が人気。すっぱさとほろ苦さがアクセントになっているとのこと。

やまざき屋

「ミルクセーキ生いちご」は、玉子と牛乳で丁寧に作ったミルクセーキに、イチゴジャムを合わせた贅沢なものだとか。

クリーミーな舌ざわりにイチゴの甘酸っぱさもあって、山盛りのかき氷でもすぐに食べられてしまうそうです。

・夏みかんセーキ
甘さ控えめ。シロップの味で氷の味が分からなくなるということがない。むしろ、口の中で氷が融けていく際にシロップと水の味のカオスが生まれ、味に変化があるので食べ飽きない。また、アクセントとして夏みかんの皮が混ぜ込まれているので、特有の苦味が程よいアクセントになっている。

出典: ノバンディさんの口コミ

・ミルクセーキ生いちご
やってきたかき氷はピンクのもりもり〜。イチゴジャムも添えられて、美味しそう〜♬.*゚生のいちごが氷になってるのかな?ミルクセーキだから、みずみずしいいちごミルクみたい でめっちゃ高級感あってうまうまでした!おなかいっぱいなのにペロッと食べちゃいました

出典: koko\❤︎/さんの口コミ

うり坊の郷カタマタ

3.25

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

うり坊の郷カタマタ - 道の駅外観

萩市内の国道315号の道の駅、「うり坊の郷カタマタ」。

山口県北部の自然が育む、新鮮な山の幸をお土産に購入でき、イノシシの肉を使ったグルメを味わえると人気です。

うり坊の郷カタマタ - 桃太郎ソフトクリーム

名物は地元の桃太郎トマトを使ったソフトクリーム。桃太郎トマトは、大ぶりで甘味とほんのりとした酸味のあるトマトだそう。

バニラソフトクリームに、トマトピューレをかけていて、甘酸っぱくてさっぱりと味わえるとのこと。

うり坊の郷カタマタ - 手軽に食べれる温かい「しし肉うどん」☆

イノシシの肉を使ったうどんとそばもあります。イノシシ肉は、ほろりとするくらいにやわらかいそう。

出汁は甘めのほっとするような味だとか。肉が多めに入っていても、ユズ皮や出汁の香りでくさみはないようです。

・桃太郎ソフトクリーム
白のソフトクリームにトマトの果肉の赤色が映えて、見た目がとてもきれいですね~。口に入れると、やっぱりトマトのちょっと青臭い風味をまずは感じますが、甘酸っぱいトマトの味わいがバニラの甘さを引き締めて、さっぱりと美味しくいただけますよ。

出典: dentipacさんの口コミ

しし肉うどんです♪しし肉そばもあります☆写メだと肉の数が少なそうですが、食べてたら中からも出てきました♪しし肉は身がとても引き締まっていて、シャキッとした食感が特徴でしょうか☆ゆずの皮がアクセントになっていて、つゆも意外と濃い目で美味しいです♪

出典: SHIGEWOさんの口コミ

うどん茶屋 橙々亭

3.25

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

うどん茶屋 橙々亭 - 立派な佇まい

萩秋芳線の「道の駅 萩往還」内のレストラン。萩市の入り口でもあり、萩の歴史とグルメの両方を知ることができるお店だそう。

広い店内には、カウンター席とテーブル席があり、一人でも家族連れやデートなどでもと、利用シーンに合わせて旅の途中に寄りやすいとのことです。

うどん茶屋 橙々亭

山口の郷土グルメの代表格「瓦そば」。こちらでは、1人前から注文できます。

熱した瓦に茹でた茶そばをのせて、パリっと焦げ目がつくくらいがちょうどよいのだとか。肉や錦糸卵と混ぜて、甘口の汁で食べるのが美味しいそうです。

うどんメニューも充実していて、麺は自家製とのこと。

「肉うどんウニ飯定食」は、ボリュームたっぷり。ウニ飯はウニの風味がしっかりとしていて、お得にお腹を満足させてくれるそう。

・瓦そば
迫力があるボリュームに、熱々の瓦の上にお蕎麦〜。錦糸卵にお肉のり薬味と色鮮やか!お蕎麦は瓦で焦げた所はパリッパリ!お肉もめちゃめちゃ柔らかくて美味しい❣️そばつゆは甘目で私の好みの味で大好き❤️言う事なしの美味しさに大満足!どこのお店に行こうかなやんだけど、橙々亭さんに来てよかった!

出典: kirakira.tさんの口コミ

この日は、肉うどんとウニ飯(炊き込みご飯)のセットをいただくことに。食券をカウンターでお店の人に渡し、着丼を待ちます。程なくして、着丼!まずは、お汁!美味しいスープです!うどんはどちらかと言えば、細めでコシがありました。そして、ウニの炊き込みご飯!思った以上にウニが多く入ってて美味しいです!

出典: わんこいなりさんの口コミ

※本記事は、2021/10/27に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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