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いにしえに 思いをはせて 見蘭に~
萩バスセンター近辺で夕方で~す♪
地元の人から見蘭牛を食べれる店があると聞いて~
見蘭牛とは、萩市見島の日本古来の見島牛(天然記念物)とホルスタインをかけた牛。。。
見島牛は地元の人でもなかなか食べられないと聞きましたが、萩以外で見蘭牛もなかなか食べられません~
伝統的な街並みに、コンクリート打ちぱなしの外観。。
重厚な木の扉を開くと、カウンターにテーブル席そして、2Fにあがる階段
同僚とカウンターへ~
メニューを見ると、日本海の海産物と牛肉が目立つなぁ~
ここは、牛肉中心でいきますか♪
まずは、ヱビスの大ビアから。。。
ジュージューと音をたててやってきました、見蘭牛のステーキ。。
レアな感じで、肉の甘みが感じられるなぁ~
続いてもう一品、無角和牛のステーキ
これも、赤身のコクがイイ!
そして、見蘭牛のにぎり寿司
イチボをつかってるとのこと~
醤油は、萩地元の甘いのと普通のを出してくれる。。
これは、地元の甘い醤油があう。。。深い味わい~
見蘭牛をたっぷり堪能しました♪
またきますね♪
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れれれのおやじ
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店名 |
MARU(まる)
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0838-26-5060 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・萩バスセンターより徒歩5分 東萩駅から750m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
65席 (カウンター席11席、テーブル席38席、座敷16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
駐車場 |
有 店近くに8台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
公式アカウント | |
備考 |
日本最古の在来牛「見島牛」とホルスタインを掛け合わせた 「見蘭牛」を使った料理が味わえるお店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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萩バスセンター付近に平日の17:30。
同僚と五人で向かうは予約していた
「MARU」
吹雪く寒い日、ストーブ近くのテーブル席へ。
まずは、瓶ビールでかんぱーい!
キリンハートランドがしみるね~
オサレな雰囲気にもぴったり♪
萩のブランド豚、むつみ豚のハムも深い味だね~
続いて、見蘭牛のローストビーフ。
萩の沖にある見島にすむ天然記念物の見島牛とオランダのホルスタインをかけあわせた見蘭牛。その旨みがたっぷり♪
そして、地魚の刺身。
キレイに盛り付けられ鮮度もいい♪
雲丹でビールもすすむヽ(*´∀`)ノ
長州どりの唐揚げや自家製さつまあげも酒にあう♪
見蘭牛の煮込みも深いね♪
そろそろ日本酒。
萩五蔵の飲み比べ、五人なので銚子から。
どれも個性的、特に阿武の鶴の爽やかさが印象的♪
一人あたり5000円弱。
よく呑んだな~
また、きますね~