愛媛のB級グルメを堪能するならココ!焼豚玉子飯などおすすめグルメ別20選

出典:やっぱりモツが好きさん

愛媛のB級グルメを堪能するならココ!焼豚玉子飯などおすすめグルメ別20選

愛媛県は温泉や海峡大橋、島々の風景など観光名所が多く、毎年多くの人が訪れます。愛媛では、海路の拠点として栄えた今治などを中心に、様々なB級グルメが楽しめると人気です。今回は愛媛で食べたいB級グルメを、「焼豚玉子飯」、「今治焼き鳥」、「三津浜焼き」などおすすめグルメ別にまとめました。

記事作成日:2021/09/22

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1110の口コミを参考にまとめました。

愛媛のB級グルメ「焼豚玉子飯」を楽しめるお店

重松飯店

3.59

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

重松飯店

「焼豚玉子飯」は、愛媛県・今治市のB級グルメ。もともとは、中華料理店の賄い飯であったものが、評判が良いためメニューに加えられたものだとか。

今治の中華料理店「重松飯店」では、「焼豚玉子飯」が、ラーメンやつけ麺とセットで楽しめるそうです。

「焼豚玉子飯」は、ご飯の上に薄く切った叉焼と半熟の目玉焼きをのせ、甘辛いタレで味付けした料理。 

黄身の半熟具合が絶妙で、チャーシューやタレと混ぜると素晴らしいハーモニーを奏でるそう。ネギとマヨのトッピングも人気だとか。

ランチの「Cセット」では、「焼豚玉子飯」と「ラーメン」がセットで食べられるそう。ラーメンの具は叉焼、モヤシ、メンマ、ネギなど。

透明感があるスープは、細麺との相性が抜群だそう。鰹節の出汁と野菜の旨味がたっぷり溶け出しているとか。

・Çセット
やや炙られ感のある焼豚に半熟玉子がデデン!と乗っかっていて、甘辛いタレが掛けられています。元々は賄いメニューだったらしく、見た目はB級グルメらしい感じですが半熟玉子を崩して頬張ればメッチャ美味い!!ラーメンよりも先に食いつくしてしまいそうなくらい美味しかったです。

出典: まさぱぱさんの口コミ

・Cセット
Cセットのざるラーメンは、焼豚玉子飯同様に甘辛なつけ汁でこれがウマい。麺がきっちり冷やされており、気温が上がったこの日にはピッタリでした。入る前は、焼豚に玉子がのっているだけだろうとそれ程期待していなかったのですが、食べてみると人気が分かるウマさでしたよ。

出典: Ryumanさんの口コミ

白楽天 今治本店

3.57

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

白楽天 今治本店 - 店内

今治駅から徒歩で6分ほどの場所にある「白楽天 今治本店」は、今治のB級グルメ「焼豚玉子飯」の人気店。

「焼豚玉子飯」のセットメニューは、5種類も楽しめるそうです。

白楽天 今治本店

「レディースセット」は、今治のB級グルメ「焼豚玉子飯」と一緒に、エビマヨや杏仁豆腐が提供される、ちょっぴり贅沢なセット。

エビマヨはプリプリで、マヨソースがよく合うそう。デザートは、杏仁豆腐かソフトクリームが選べるとか。

「Aセット」は、今治のB級グルメ「焼豚玉子飯」と一緒に、鳥の唐揚げが楽しめるボリューミーなセットとのこと。

サクッと揚がった鶏の唐揚げは、内側がふんわりやわらかくて美味しいそう。小エビ天、ラーメン、餃子とのセットメニューもあるようです。

・焼豚玉子飯Bセット
くどい甘さと思わせない、ギリギリのラインの味わいになっている、甘めのタレがやみつきになります。他の店舗さんで食べる焼豚玉子飯とは、やっぱり1ランク違います。エビ天はウスターソースをかけて食べるのが、こちらの店舗さんの食べ方です。コレだけで白飯、2杯はいけそうです。

出典: カマタマーレさんの口コミ

・焼豚玉子飯Cセット
焼豚玉子飯は相変わらずの迫力ですね。ご飯の上に焼豚、そして目玉焼きが2つと見た目のインパクトはいいですね。甘辛のタレがご飯に合い、老若男女がいける味です。揚げ餃子は小ぶりのものが4個。サクサクの皮に餡は肉多め。でも意外とあっさりいけてよかったです。生ビールにはこれが合いますね。

出典: タキトゥスさんの口コミ

よしうみいきいき館

3.56

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

よしうみいきいき館

愛媛のしまなみ海道・大島にある道の駅。来島海峡大橋を眺望しながら、新鮮な魚介類が味わえるとのこと。生簀の海産物をその場で買って、バーベキューが楽しめるそう。

愛媛のB級グルメ「焼豚玉子飯」は、いくらがトッピングされていて美味しいのだとか。

愛媛・今治市のソールフードにして、ご当地B級グルメの筆頭「焼豚玉子飯」にいくらがのった「イクラのせ焼豚玉子飯」が提供されているようです。

タレの甘さとイクラの塩味が絶妙にマッチして、とても美味しいそうです。

自分の好きなシーフードを好きなだけ、好きなように焼いて食べられる「海鮮BBQ」が人気。海鮮の価格もリーズナブルだとか。

魚介はその場で内臓処理をしてくれるそう。焼肉のタレも購入でき、七輪も借りられるので手軽に楽しめるそうです。

・イクラのせ焼豚玉子飯
イクラも一緒にいただきます。食べる前は正直、イクラは要らないからその分値段を安くしてくれとちょっと思いましたが、それは撤回です。意外にも焼豚とイクラが合うんです。妙な取り合わせですが、全然違和感ありません。コレ思いついた人は結構凄いかも(笑)。

出典: kk4aさんの口コミ

・鯛飯
海の香りがする鯛飯とプリプリのタコが美味しいタコ飯、揚げたてで大ぶりの優しい味付けの唐揚げ、こちらもプリプリで熱い汁が出てきちゃう程のタコの唐揚げ。

出典: slashrider7476さんの口コミ

白龍

3.47

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

白龍

愛媛県今治市にある定食屋さん。愛媛B級グルメ「焼豚玉子飯」を求めてくるお客さんで賑わっているそう。

町中華の定番メニューが色々揃っているとのこと。どれも美味しくて、ボリューミーなのだとか。各種ラーメンと焼豚玉子飯のセットがお得だそうです。

今治市内で「焼豚玉子飯」を提供している多くの店舗と同様に「白龍」でも、大盛、普通、小盛と3つのサイズから選べるのだとか。

半熟の目玉焼きが大盛りには3コ、小盛りには2コ分。直系5cmほどのチャーシューは、何枚も入っているそう。

「ちゃんぽんセット」や「すたみなセット」など、「今治焼豚玉子飯」とラーメンがセットで楽しめるメニューが4種類用意されているようです。

モツラーメンは、大量のモツと野菜が半端ないボリュームだとか。

・焼豚玉子飯
塩コショウがかかった目玉焼きと焼豚・・・甘めの濃い目のドロっとしたタレが相まって絶妙なバランス!想像を遥かに超える絶品さです♡

出典: ナツメグさんの口コミ

・唐揚げ
唐揚げはとにかく量が多い。お味は、衣の感じがサクサクでかなり美味しい!このお店、他のも絶対美味しいはずです。

出典: さくっとさくさくさんの口コミ

・チャンポンセット 玉子メシ
チャンポンは餡掛けスープでトロミがあります。鶏ガラベースのアッサリタイプのスープですが、野菜の旨味がしっかりとスープに広がっていて、奥深い味わいに仕上がっていますね!

出典: 柚子胡椒姫さんの口コミ

来島海峡サービスエリア フードコート

3.45

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

来島海峡サービスエリア フードコート

高速のサービスエリア内にあるフードコート。愛媛県のB級グルメが色々と楽しめるので、四国の旅の始めに、あるいは終わりに寄りたい場所だとか。

来島海峡大橋が見渡せる絶好のロケーションとのこと。景色とB級グルメが最高!と評判のサービスエリアです。

来島海峡サービスエリア フードコート - 焼豚玉子飯

愛媛B級グルメ「焼豚玉子飯」は、一番人気のメニューだそう。あっさり味の豚肉スライスに濃い目のタレとのこと。卵で濃い目のタレも、程よく緩和されているとか。

最近のサービスエリアの飲食店のレベルが体感できる美味しさだそうです。 

来島海峡サービスエリア フードコート

「宇和島風 鯛めし」 は愛媛のB級グルメとして、テレビなどで紹介された話題のメニュー。甘めの魔法の出汁と卵が抜群だとか。新鮮なタイは食感がコリコリして甘みも強いそう。

透明感があり、見た目もキレイで食欲をそそるとか。

・今治焼豚玉子飯とラーメンのセット。
目玉焼きと甘辛いタレが良いですね。半熟だから絡めて食べます。ラーメンも唐揚げ乗っててスープもコッテリだけどアッサリな後味。これで500円はコスパすごい、限定なだけあるな。ごちそうさまでした。

出典: koolkingさんの口コミ

・釜揚げしらす丼
最初は何も掛けずにしらすだけで頂きましょう。しらすの甘さが爽快です。次に生卵を少し崩して。最後に醤油を掛けて。まるでひつまぶしみたいな食べ方♪

出典: かずひこにゃんさんの口コミ

大黒屋飯店

3.43

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

大黒屋飯店 - テーブル席

愛媛県今治市にある中華料理店。愛媛B級グルメ「焼豚玉子飯」が、イチオシメニューなのだとか。カレー味やマヨネーズトッピングなど、変わり種が食べられるそう。

町中華の定番メニューも豊富に揃い、焼豚玉子飯とラーメンのセットメニューも人気だそうです。

大黒屋飯店

「焼豚玉子飯」は、チャーシューが細かく刻まれ、混ぜやすくタレとよくなじむそう。

チャーシューもレンゲの先で切れるほど、とろとろに煮込まれているそうです。マヨネーズのトッピングで味が複層的になり、ネギで味を変化させるのも楽しいとか。

大黒屋飯店 - 玉天大盛(ネギを投入)

「玉天」は、野菜が入った卵天をのせた「焼豚玉子飯」だそう。半生の玉子が苦手な人でも、愛媛のB級グルメ「焼豚玉子飯」を食べてほしいという願いから考案されたメニューだとか。

ふわふわの玉子と甘いタレがマッチして、とても美味しいそう。

・カレー玉子飯
焼豚玉子飯のカレー味バージョンです!マヨネーズをトッピングしました。ちなみにマヨネーズのトッピングは30円プラスです。正直、カレー味の焼豚玉子飯、めちゃんこ美味しいです(*´∀`*)カレーがそこまで前面に主張せず、いい感じで味のアクセントになっていますね!!

出典: 柚子胡椒姫さんの口コミ

・カレー玉子飯
ネギがたっぷり出てきます。焼豚玉子飯の甘めなコクのあるタレがカレー味になっていて甘さとスパイシーさがくせになりますね。これにマヨネーズのまろやかさがよく馴染んでジャンクな感じです。目玉焼きも相変わらずかなり生に近い半熟具合。ネギをかけたらよくかき混ぜていただきます。

出典: NO WARNINGさんの口コミ

菜めん

3.39

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

菜めん - カウンター(撮影許可有)

愛媛県今治市にあるラーメン屋さん。愛媛県のB級グルメ「焼豚玉子飯」が美味しいと評判です。

ラーメンの種類が豊富で、ひと工夫されたオリジナルちゃんぽんが色々と楽しめるようです。

丼物とラーメンがセットで食べられるメニューも人気のよう。 

菜めん

「焼豚玉子飯」は、トロトロの黄身の半熟目玉焼きが油でカリッと焼いてあり、甘いタレがかかってて美味しいそうです。

やわらかく煮込まれた焼豚は、さっぱりしていながら、旨味もしっかりと感じられるとか。

菜めん - 豆乳ちゃんぽんはコクと旨みが深い!

変わり種ちゃんぽんが、いろいろと食べられるよう。中でも「豆乳ちゃんぽん」は、野菜たっぷりでヘルシーとのこと。女性に大人気だとか。

さらさらだけどクリーミー、でもあっさりしていて食べやすいそうです。

・今治焼豚玉子飯
炙りチャーシューかな?豚バラの脂の甘さと香ばしさが感じら得て美味しいですね! 半熟の黄身を壊せば・・・もうお分かりですね!マイルドな旨さに変わって最後まで一気に食べ進められます! ただのチャーシュ丼に玉子焼きを乗っけただけかと思っていましたが、いい意味で裏切られました!

出典: へっぽこ3号さんの口コミ

・焼肉丼
牛肉、ニラ、もやし、人参、玉ねぎが炒められてご飯に乗っています。その上に半熟のゆで卵が乗り、上から刻み海苔が振りかけられています。少しピリ辛な味わいで美味しいですね^^

出典: NO WARNINGさんの口コミ

愛媛のB級グルメ「今治焼き鳥」を楽しめるお店

世渡

3.54

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: -

世渡

愛媛県のB級グルメ「今治焼き鳥」は、串に刺さずに、鉄板で焼き上げるのが特徴だそう。今治の人は焼鳥好きで、市内の焼鳥屋の店舗数はコンビニよりも多いとか。

「世渡」は、今治の美味しい焼き鳥屋さんの中でも、一二を争う人気店だそうです。営業は夜のみ。

世渡 - 皮焼です☆ 2018-1021訪問

お店の焼き鳥は「今治焼き鳥」スタイルで、鉄板で焼き上げるそう。「皮焼き」はぷりぷりの食感で、旨味も強く美味しいとか。

「皮酢」は、「皮焼き」にあさつきとポン酢をかけた一品。さっぱりとして、暑い季節にぴったりだとか。

世渡 - 砂ずりです。こんな美味しいずりは初めてかも。

肝、砂ずりなどは、串に刺さっていますが、どれも基本的には鉄板で焼き上げる「今治焼き鳥」のスタイルだそう。

「きも」は、ふんわりとやわらかく、クセが少な目でとても美味しいそう。

・今治焼き鳥
カウンター席で大将の焼鳥を堪能することができました☆何を食べてもウマいです☆特に皮焼が最高にウマくてやめられません(*^^)vまた行けるときに行きたいです(^^)

出典: ゴン太。さんの口コミ

・皮焼き
女将さんからオススメされました皮焼は、鉄板で焼いて供されるスタイル。甘辛の美味しい醤油ダレがかけられた皮焼、身もついた独特の歯ごたえも楽しめました(*^。^*)

出典: 自称独り者グルメさんの口コミ

・せんざんき
どれも美味しいけど、個人的にはせんざんきは今治の中で最高だと思っています。ほんのり甘さが口のなかで拡がって来るんですよね(*^^*)

出典: 地獄の使者hさんの口コミ

やきとり 桃介

3.52

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: -

やきとり 桃介

愛媛県松山市にある焼き鳥屋さん。愛媛のB級グルメとして有名な「今治焼き鳥」が食べられるお店として、人気です。

松山では一般的ではない、鉄板焼きのスタイル。「せんざんき」などのB級グルメも楽しめるので、今治を訪れる予定が無い人にもおすすめです。

やきとり 桃介

愛媛のB級グルメ「今治焼き鳥」の皮焼きが、イチオシとのこと。

焼き鳥を注文すると、「皮で良いですか?」と聞かれるそうです。鉄板の上に皮を敷き詰め、上から押しつけて焼き、半熟の目玉焼きの上にのせて提供してくれるそう。甘辛のタレと相性抜群だとか。

やきとり 桃介 - せんざんき 500円

愛媛・B級グルメの「せんざんき」は、「今治焼き鳥」と同じく、今治市を中心に広まった名物料理だそうです。

下味を漬けて揚げるのは唐揚げと同じですが、骨付きの鶏肉を使うのが特徴だとか。ほんのり甘みも感じられ、ジューシーで美味しいそう。

・今治焼き鳥 皮焼き
皮焼き。さっそく一口パクッと…うんめー…食感、香ばしさ、タレの甘味、半熟目玉焼きとの相性、食欲をそそる色合い、なんちゅーか、とにかくうんめー。決して新感覚では無いんですが、スタンダードな感じで頭抜けて美味い。

出典: 鶏肉バードメンさんの口コミ

・せんざんき
味は最高。ジュワッっとジューシーで、味付けも比較的濃い目にされていました。お酒によく合います。松山市内で美味しい今治風焼き鳥が食べられてたいへん満足。

出典: wbonbonさんの口コミ

鳥林

3.51

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: ¥2,000~¥2,999

鳥林

愛媛県今治市にある焼き鳥屋さん。地元の人から「今治焼き鳥四天王」のひとつとして、古くから親しまれているそう。

特に美味しい「今治焼き鳥」は、「皮焼き」だそう。鉄板に押し付け、余分な脂分を落としながら表面をカリッと焼き上げているとか。 

鳥林

「もつ焼き」は、ズリやキモなどがぶつ切りで焼かれたもの。「今治焼き鳥」のスタイルで、鉄板の上で焼くようです。

味付けは、塩でさっぱりとのこと。素材の旨味がストレートに伝わって美味しいそう。

鳥林 - ナス

「今治焼き鳥」の鶏肉と同じ鉄板で焼き上げる、野菜焼きが美味しいようです。

玉ねぎ、ピーマン、なす、れんこんなどの野菜焼きが楽しめるのだとか。玉ねぎは、ポン酢でさっぱり食べるのだおすすめとのこと。ピーマンやナスは、タレで食べるのが美味しいそう。

・今治焼き鳥 皮焼き
表面はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。この食感のバランスは絶妙ですね。程よく脂は落ちてはいますが、噛むほどにじゅわっと旨みのある脂分があふれてきます。塩コショウで下味がついていますので、タレをつけなくても美味しいです。

出典: しのきちさんの口コミ

・れんこんの肉づめ
鉄板焼鳥の定番です。れんこんは鳥林を語る上で外せない一品。このれんこんとえのきはこちらが元祖になります。シャクシャクした食感とタレの味わいがかなりいいです^^

出典: NO WARNINGさんの口コミ

新味鳥 常盤店

3.42

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: -

新味鳥 常盤店

愛媛県・今治市にある焼き鳥屋さん。第4回全国やきとリンピックで金賞を受賞したお店だそう。愛媛のB級グルメ「今治焼き鳥」が美味しいと評判です。

計85席ある広々とした店内には、カウンターや小上がりなどの席が用意され、ゆっくりと落ち着けるよう。

新味鳥 常盤店 - かわは店の看板!

愛媛県のB級グルメ「今治焼き鳥」の「かわ」は、肉の部分も残した皮なので鶏肉の旨味が強く感じられ、ジューシーだとか。

親鶏か雛鶏を選べるようです。タレは、黒酢がきいていて、ほどよい酸味とのこと。暑い季節には、食欲増進剤になるそうです。

新味鳥 常盤店 - せせりです☆ 2020-0602訪問

お店の「せせり」は「かわ」と同じで、串を使わない「今治焼き鳥」のスタイルです。

プリッとしていて、ジューシーでみずみずしいそうです。塩焼きで食べるので、素材の旨味がストレートに伝わってくるとか。

・かわ
パリッと揚げたように焼けていて最高です!串で食べるより、かなり旨い!口直しのキャベツがすすみます。「せせり」脂の少ない部位なのに、ジューシー♪恐るべし!鉄板の力。

出典: 佳まるさんの口コミ

・せんざんき
塩コショウなどの下味がしっかり付いているので、そのまま美味しく食べられます。こちらも衣はパリッとしていて、中から肉汁が溢れて来ます。[かわ]に始まり[せんざんき]で締めるのが今治焼鳥の食べ方だそうです。

出典: TAK47さんの口コミ

きく鳥

3.39

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

きく鳥 - カウンター方面の店内

今治駅から徒歩3分にある焼き鳥屋さん。愛媛のB級グルメ「今治鉄板焼き鳥」をはじめ、鳥刺しや鳥ユッケ、せんざんきなども楽しめるそう。

店内はカフェバーのようなモダンな空間とのこと。カウンターの奥行きが広く、居心地が抜群に良いそうです。

きく鳥

「皮焼き」や「皮ぽん」のように脂の多い部位は、串に刺さずに鉄板に押し付けて焼き上げるようです。

「チーズベーコン」、「豚バラしそ巻」などは、串に刺してふんわりと焼き上げるとか。味も見た目もとてもおしゃれ、食欲が湧いてくるそう。

きく鳥 - 鶏さし(媛っこ地鶏)

刺し系のメニューが充実していて、肝、ハツ、ズリなどいろいろな部位が食べられるそうです。

新鮮な鳥刺しはツヤが良く、キラキラと輝いて見るからに美味しそう。甘みと旨味が強く、臭みなどまったく感じないとか。

・今治焼き鳥 皮焼き
きく鳥の皮焼きは親鶏とひな鳥が使われているのかな,違う食感が楽しめていいですね。甘いタレもよく絡み,おいしいです。メニューも豊富で,どれを食べてもおいしかったですね。また,来たいですね。

出典: shimiyaさんの口コミ

・鳥刺し クリームチーズ添え
別々に食べても、一緒に食べても美味しいです。色がまた綺麗で、新鮮味に溢れてます❗食べやすいサイズで身も柔らか。

出典: 地獄の使者hさんの口コミ

・チキンラーメン
全体的に甘口。タレがやや甘く、締めのチキンラーメンも甘口だったが美味しかった。合計8,300円という良心的な価格。店の雰囲気もホスピタリティも良かった。

出典: ksuke702さんの口コミ

たかはしやき鳥

3.41

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: -

たかはしやき鳥 - 窓からは今治城が見えます

愛媛県今治市にある人気の焼き鳥屋さん。人気の秘密は安さと美味しさと今治城の景色とのこと。ライトアップされた今治城を眺めながら、愛媛B級グルメが楽しめるそう。

お腹いっぱい食べたあとは、夜の今治城の周りをゆっくりと散歩するのも風情がありますね。

たかはしやき鳥

鶏の皮付き肉を鉄板で焼いた「今治焼き鳥」。小さめにカットして、鉄板に押し付けるようにして焼かれるため、余分な脂が落ちてカリカリの食感に仕上がるそう。

甘辛系の濃厚なタレと、カリッと香ばしい鶏皮の相性は抜群とのこと。

たかはしやき鳥 - 砂ズリ唐揚げ(300円)

カラッと揚がった、揚げ物系の料理も安くて美味しいと評判です。

愛媛のB級グルメとして名高い「せんざんき」や「手羽先」なども美味しいようですが、なんといっても「砂ずり唐揚げ」が人気のよう。コリコリの食感がたまらないとか。

・今治焼き鳥 かわ
カリっと焼きあがった皮と甘目のタレとの相性は良く、これだけで生ビールが進みます☆☆☆次回は最初から2人前焼いてもらいたいくらいウマいです☆☆☆

出典: ゴン太。さんの口コミ

・やさい焼き ピーマン
そして私の食べる速度に合わせてピーマンが提供されました。他の店と違って鶏つくねが挟まれており、ジューシーな仕上がりなのに後味がくどくない。一個はタレ、もう一個はポン酢で頂きましたが個人的に今治のピーマンはここのポン酢がお気に入りです。めちゃ美味しくて追加したかった。

出典: たまみん2525さんの口コミ

愛媛のB級グルメ「三津浜焼き」を楽しめるお店

日の出

お好み焼き百名店2019選出店

3.63

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

愛媛県松山市にある「日の出」は「三津浜焼き」が食べられる、落ち着いた雰囲気のお店です。

愛媛のB級グルメ「三津浜焼き」は、愛媛県松山市三津浜地区で生まれ、独自に進化したお好み焼。味付けした麺を生地にのせ、牛肉を使い、ちくわを具材に入れるといった点が特徴だそう。

メニューは、お好み焼き・焼そば・焼うどん・ビールのみとシンプル。「そば台付 肉玉油」は、トッピングで油付きというのが定番だそう。

愛媛B級グルメ「三津浜焼き」のルールに則って、生地に麺・キャベツ・竹輪・薄切り牛肉をのせて焼き上げたものとのこと。

「三津浜焼き」と「広島焼きの違い」は、具材を生地にのせる順番と具材の内容。

もうひとつ大きな違いは、「三津浜焼き」が二つ折りの半月型ということ。当時、狭い鉄板を有効に使うため、半分に折ったことから半月型になったようです。

・そば台付 肉玉油
こちらの日の出さんでは牛肉が入ります。牛脂の甘みと牛肉の旨味がしっかり!それでいて、しつこくはありません ( 〃▽〃)そばは焼き目がパリパリ♪ (๑>◡<๑)ソースとの相性もバッチリ ♡ (゜▽゜)!うん、満足です。(*'ω'*)もっと食べたいかも ヾ( ◎´∀`◎)/

出典: Hi!engel'sさんの口コミ

・そば台付 肉玉油
味がしっかりと付いてる。牛脂の油で「カリッ」と焼けて香ばしい☆牛もも肉かな?美味しいです。でも、ホルモンのような牛脂が最高にウマい‼キャベツも美味しいし、紅白カマボコもい~ね。青のりと隠し味の魚粉もいい仕事をしてます。

出典: 佳まるさんの口コミ

お好み焼みよし 三津店

3.45

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

お好み焼みよし 三津店

愛媛のB級グルメと「三津浜焼き」を提供するお店の多くは、松山市三津浜区に立地しているようです。

三津駅から徒歩15分ほどの場所にある「お好み焼みよし」では、三津浜焼きの特徴などを詳しく説明してくれるそう。この会話が楽しくて通う人も多いそうです。

メニューは、三津浜焼きの「肉玉台付」の一択。中に入れる麺は、うどんかそばが選べ、サイズは標準とダブルがあるよう。

そばはカリッとした食感が楽しく、うどんはもちもちでボリューミーとのこと。友人と一緒なら、両方頼んでシェアしても良いかも。

「三津浜焼き」は、半月型に折る前と折った後の2度、ソースを塗るそう。

お店で使う秘伝のオリジナルソースは、酸味と甘みが強いタイプとのこと。胡麻、一味、青海苔、マヨネーズと一緒に卓上に置いてくれるので、好きなだけ追いソースできるそうです。

・肉玉台付 そば
半分に折りたたまれた三津浜焼きにソースと青のりで化粧をして実食です!こちらのソースはかなり酸味が効いたソースですね❗️太麺のそばによく合います(´∀`*)何度も追いソースをしたくなるウマさです✨普段は炭酸ジュースを飲まない自分でもラムネを注文しました!

出典: 10n-.-u04さんの口コミ

元気なおばちゃんが一人で焼いていました。色々良く話しかけてくれます。メニューは、うどんか、ソバどちらを入れるかと、どのサイズにするかのみ。ソバにしました。しっかりした味付けでとても美味しかったです。店とおばちゃんの雰囲気がとてもよかったです。近所に是非欲しい一軒です。また、おじゃまします。

出典: いよかん海賊さんの口コミ

ひよこ

3.36

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

ひよこ - 外観

愛媛県松山市の郊外、三津駅から徒歩8分ほどの場所にあるお好み焼き屋さん。愛媛県のB級グルメ「三津浜焼き」が食べられるお店だそう。

お店はヘルシーメニュー協力店に加入しているので、すべてのメニューはカロリー表示されているそうです。

愛媛県のB級グルメ「三津浜焼き」は、豚と牛から選べるとのこと。

一番人気は「豚玉焼きだとか」。牛脂の旨味に豚肉の旨味が加わって、とても美味しいそうです。

「やきそば」、「やきうどん」も提供されているようです。愛媛B級グルメ「三津浜焼き」のお店だけに、やきそばにも牛脂が入っているとのこと。

牛脂によるコクは豚肉やキャベツ、玉ねぎの甘味を引き立てるとか。

丁寧に大将が焼いてくれる中で、HOW TO 三津浜焼きをご教授してくれました。焼き終わったら半分に折ることで、鉄板の上でも焦げずふんわり食べれるとのこと。自家製ソースも辛さによって3種類 マヨネーズ2種類。まずはそのまま食べて途中、ソース、マヨネーズで味変楽しみながら美味しく食べられました♪

出典: さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんの口コミ

・牛玉焼き
大将が焼いてくれる中で、HOW TO 三津浜焼きをご教授してくれました。焼き終わったら半分に折ることで、鉄板の上でも焦げずふんわり食べれるとのこと。自家製ソースも辛さによって3種類。マヨネーズ2種類。まずはそのまま食べて途中、ソース、マヨネーズで味変楽しみながら美味しく食べられました。

出典: ヨシヒサ フッキンさんの口コミ

もだん

3.37

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

もだん

愛媛県松山市の三津浜区にあるお好み屋さん。愛媛のB級グルメ「三津浜焼き」が美味しいと評判です。

こちらの三津浜焼きの特徴は、非常に薄い生地と、酸味の効いた甘めのソースとのこと。マヨネーズを加えると酸味がまろやかに緩和されて美味しいそう。

もだん

「三津浜焼き」も地区内のお店によって様々な工夫があるとのこと。

こちらの看板メニュー「もだん焼き」は、仕上げにほどよい酸味の甘辛いソースを塗り、その上に青のりと魚粉がたっぷりとトッピングされるようです。

こちらの「もだん焼き」が、「三津浜焼き」が定番のスタイルと違う点は、卵の投入方法とのこと。

定番は卵を薄焼きにしてそこへお好み焼きをひっくり返すところを、こちらは山盛りのキャベツの巣の中に卵を落とすスタイルなのだとか。

麺を炒めるソースは麺専用で、香ばしい匂いが食欲をそそり、焼き上がる前にビールもすすむという口コミもありました。

・もだん焼き
作り方ですが、まず台になる生地を丸く伸ばしますが・・・ とにかく薄いんです。例えると、餃子を焼くときにつく羽のような感じで、鉄板が透けて見えています。生地の上にソースで炒めたそばをのせ、さらにたっぷりのキャベツをのせます。

出典: yoshi1714さんの口コミ

・もだん焼き 
焼かれたもだん焼きをこちらのテーブル鉄板に持ってきてもらい、鉄板の上に置いてもらい、コテを使って切っては食べてしたいけどなかなかなくならないボリューム。濃い目のソースでうどんと良く絡みます。最後までペロリと完食 美味しくいただきました。

出典: ヨシヒサ フッキンさんの口コミ

お好み鉄板 すみれ 平和通店

3.33

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ~¥999

愛媛県松山市・松山城のすぐそばにあるお好み焼屋さん。

三津浜焼き・関西風・広島風と、日本の三大お好み焼が同時に楽しめる人気店です。3種類頼んで食べ比べを楽しむ人も多いとか。

「三津浜焼き」のメニューも豊富で、明太、チーズなど15種類あるそう。

広島焼きや関西焼きと一緒に、愛媛B級グルメの三津浜焼きを頼んで、食べ比べを楽しむ人が多いようです。

関西焼きや広島焼きに比べると、三津浜焼きはもっちりふわふわ感が強いよう。半月型に折ることで、水分の蒸発が防げるからだとか。

お好み鉄板 すみれ 平和通店 - 炙りふわとろ 広島流 980円

「炙りふわとろ」は、お店の一番人気メニュー。ガスバーナーを使って目の前で炙ってくれるようです。

キレイな焦げ目が付いて、美味しそうですね。広島焼き、関西焼き、三津浜焼き、3種類全てに共通して頼めるメニューとのこと。

広島風お好み焼き、三津浜焼きを中心にオーダー。三津浜焼きは初めて食べましたがもちもちな生地に香ばしいネギもアクセントになり美味しくいただきました。松山での粉もんはここがおすすめです。ありがとうございました(^^)

出典: ナカメの守護神さんの口コミ

・三津浜焼き めんたいず
お好み焼きは家族でシェアして食べました。(`・ω・´)ゞ三津浜焼き めんたいず(1080円)。具は豚肉、明太子、マヨネーズ、玉子。辛いのかなと思ったんですが、マヨネーズのおかげか結構マイルド。うん、美味しい。お好み焼きに明太子いけますね~(*δωδ*)

出典: みいちちゃんさんの口コミ

愛媛のB級グルメ「揚げ足鳥」を楽しめるお店

若鳥 大門店

3.11

夜の金額: ~¥999

昼の金額: -

「揚げ足鳥」は、愛媛県四国中央市の川之江地域のB級グルメ。 ひな鳥の骨付きもも肉に下味をつけて揚げたもの。 1958年に屋台で提供されたのがはじまりだとか。

「若鳥 大門店」は、川之江地区にある焼き鳥屋さん。一品料理やご飯物も提供しているそう。

若鳥 大門店

川之江は、焼き鳥マップがあるほど焼き鳥屋さんがたくさんあるエリア。多くのお店で、愛媛の隠れたB級グルメ「揚げ足鳥」が食べられるよう。

メニューに「足」とのみ記された「揚げ足鳥」。味付けは塩・胡椒。さっぱりしていて、素材の旨味が堪能できるそう。

若鳥 大門店

ざんき(せんざんき)は、骨なしもあるようです。揚げ足鳥と同じように、塩と胡椒でさっぱりとした味付けだそう。

骨なしは、手を汚さずにお箸で食べられるのでとても便利。一番美味しい骨の周りの肉が食べられる、骨付きのざんきも人気だそうです。

・若鳥 足
味付けは軽く塩胡椒で、あっさり。皮はパリッと中の肉はジューシー(^O^)。女性でも1本ペロリと食べれます。それとキャベツがついてます。このキャベツには、少し塩をかけます。鶏肉とキャベツを交互に食べるのが、個人的に気に入ってます♪

出典: がえさんさんの口コミ

・若鳥 足
愛媛で焼き鳥食べようというと、この揚げ足鶏を差すというくらいメジャーな食べ物なのに、他県では知らない人の方が圧倒的に多いという、珍しい食べ物です。ケンタッキー・フライド・チキンとも違う、焼き鳥とももちろん違う。愛媛にお立ち寄りの際は、是非一度食べてみてください。

出典: 憶良さんの口コミ

揚げ足鳥・伊予万里

3.08

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

揚げ足鳥・伊予万里 - 川之江代表焼鳥屋

愛媛県四国中央市の川之江エリアにある焼き鳥店。「揚げ足鳥」を提供する店舗の中でも規模が大きく、広い駐車場も確保されているようです。

地元の人や観光客で賑わう人気店とのこと。予約をしたほうが良いかもしれません。

揚げ足鳥・伊予万里 - 揚げ足鳥

愛媛の絶品B級グルメ「揚げ足鳥」。地元の人が推奨する美味しい食べ方があるようです。

まずはそのまま、ひとかぶり。その後、ガーリックパウダーを豪快にふりかけて。好みで塩を加えても美味しいそう。

ランチには、「揚げ足鳥定食」がお得だとか。

お店では、四国の地鶏の唐揚げが多種類楽しめるようです。肝やズリ、ざんき(せんざんき)などの唐揚げは、 衣が軽く薄く、かなり軽い食感だそう。

ざんきは専用のソースで食べても美味しいとのこと。

・揚げ足鳥
愛媛の揚げ足鳥はひな鳥骨付きモモ肉の素揚げ。皮がパリパリに揚がってます。見た目のインパクトに比べ、結構薄味でさっぱりしてました。チキンそのものの味を味わう感じです。ガーリックパウダーが味のアクセントになります。

出典: べにいもっこりさんの口コミ

・揚げ足鳥
揚げ足鳥は、モモ肉、手羽などありますが、お気に入りはぶつ切りされた「ザンキ」です。食べやすく、美味しいからです。他にもいろいろと一品があり、鍋料理もできます。揚げ足鳥が食べたいなら、はずせない店です。

出典: いわっぴーさんの口コミ

※本記事は、2021/09/22に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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