名古屋ご当地ラーメン＠好来系を食べるならこのお店！！

好来系の総本山！
元祖「好来」が移転・開閉店などを経て、現在の名古屋市千種区に「好来道場」として、居を構えている。
・前払い制
・基本メニュー：
松…一般店のチャーシュー麺
竹…メンマ増量
寿…チャーシュー増量
大松…大盛りの松

さすが元祖！老若男女に好まれるじんわりしみるスープは、飲み干したくなる旨さ。
途中、高麗人参酢、自家製ラー油などを加えて楽しむのがおすすめ！
名古屋駅から地下鉄桜通線”吹上駅”下車、徒歩約7分。お昼しか営業していませんのでご注意を！

古いお弟子さんのお店。
好来のスープは鶏ガラ7割、豚骨3割といわれる中、こちらは鶏ガラ9割、豚骨1割とあっさりながらも奥深い旨みが特徴。
ここのメンマの旨さには脱帽です！
店主さん方の気持ちいいサービスも必見であります。後払い制。
個人的には、好来系の中で一番のおすすめです！

名古屋駅から地下鉄桜通線”桜山駅”下車、徒歩約9分。
ちなみに、ここのご主人のご子息が経営する一陽軒は名古屋でおすすめの豚骨ラーメン店。

下記にある陣屋本店が修業先の孫弟子系のお店。
元祖と異なるスープはコクがあって旨い。個人的にはここのチャーシューは好み！
また、カレーラーメンなど独自のメニューもおすすめ。後払い制。

名古屋駅より地下鉄東山線に乗り、栄で地下鉄名城線に乗り換え、”東別院駅”にて下車、徒歩約5分。

最近は三重県桑名市、名古屋市東区に相次いで支店が開店。

比較的新しいお弟子さんのお店。
好来系の基本に忠実なラーメン。
チャーシューもおいしく、バランスがとれてます。メンマはふつうです。
店内もきれいでおちつきます。本店と同じく前払い制。

名古屋駅から地下鉄東山線にて”本山駅”下車、徒歩約6分。

古いお弟子さんのお店。
孫弟子さん夫婦が後を継いだよう。
他にも陣屋からの孫弟子さん方が、お店をいくつか出店していましたが、うまくいかなかった例が多いかな。
こちらは、標準的なメニューの他に、みそらーめん、激辛らーめんなどあり。
また、太麺もセレクト可能。
個人的にはここの麺は好きです。スープは少し薄めかな。
ここでは、梅がチャーシュー増量、寿はメンマ＋チャーシュー増量の意味になります。後払い制。

名古屋駅から地下鉄東山線に乗り、栄で名城線に乗り換え”大曽根駅”下車、徒歩約5分。

比較的新しい好来系のお店。
名古屋の繁華街”錦”からもほど近い。

好来系の中でも、さらにあっさり系なので、こってり好きの方は避けたほうが無難。

卓上の調味料が、高麗人参酢、自家製ラー油だけでなく、GABANのガーリックパウダー、ミルタイプの黒コショウ、白コショウと少しだけオリジナル。味があっさりしているので、味変したくなります。
本店と同じく前払い制。

名古屋駅から地下鉄桜通線”久屋大通駅”下車、徒歩約5分。

名古屋を離れ、愛知県春日井市のお店に。
本店で修業していた方のお店です。

本店の味を基本に、少し店主のオリジナルを加えたもの。とろろ昆布を乗せた快老麺もあり、メニュー構成は本店と同じです。後払い制。

こちらもオーソドックスながらも旨いです。

名古屋駅からJR中央本線にて”春日井駅”下車、徒歩約9分。

2021年6月に名古屋市西区にOPENした比較的新しい好来系のお店。
地下鉄鶴舞線庄内通駅から徒歩5分の所にあります。

松・竹・寿・快老麺とメニュー構成は本店と同じ。

スープは深みがあって本店に引けをとらない旨さ。メンマは好陽軒のタイプでほどよい味付けがいいですね。

最近のお店の中ではおすすめです!(^^)!

2019年に惜しまれながら閉店した老舗”好来系”の招福軒が、2023年に北区で復活。

食券機にて前払い制です。
松・竹・寿は本店と同じ構成です。桐というメンマなしというメニューがあります。

4つに仕切られたざるでの湯切りは老舗”好来系”の伝統が守られています。

バランスのとれた深みのあるスープが旨い。