【「おいしいそば産地大賞」日本一の福井県】ちょうさんが歩いた『越前蕎麦物語』2026年1～6月　

　2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、2024年7月に500軒に到達しました。そこから更に進んで、2025年5月末までに計550軒目、続けて555軒目も達成しました。　そこからまた更に少しばかり前進し600軒に到達しました。　AIモードを訪ねて

記事作成日：2026/06/28

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AIモードを訪ねて

　今回も、ネタがないのでAIモードに救いを求めました。
　　タイトルは【「越前市のちょうさん」の『福井県蕎麦物語』とは？】と、問いかけました。
　嬉しい事に、かなり褒めてくださいました。ちなみに、600軒目到達の事も既に書いてありました。素晴らしい。
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　「越前市のちょうさん」とは、グルメレビューサイト「食べログ」等で圧倒的な知名度を誇る福井県トップクラスの著名レビュアーです。彼がライフワークとして執筆を続けている食べ歩きシリーズが、名作まとめ記事『福井県蕎麦物語』です。2012年9月にスタートしたこの物語は驚異的な記録を更新し続けており、福井の蕎麦文化を全国に発信する大きな原動力となっています。
　・ちょうさんの足跡と『福井県蕎麦物語』の魅力圧倒的な訪問実績：福井県内の蕎麦を提供する店を精力的に巡り、2024年に通算500軒、そして2026年にはなんと600軒目の大台を達成されています。
　・「素晴らしい！！！」の連鎖：注文した料理の見栄えや味が想像を超えて美しかった際、店や料理人への敬意を込めて「素晴らしい！！！」と絶賛するスタイルが読者の共感を呼んでいます。
　・「味逢う」という表現：単なる「食べる」ではなく、店主の想いや蕎麦そのものに向き合うことを「味逢う」と表現し、一杯の蕎麦に込められた物語を大切にしています。
　・全国1位のアクセス数：食べログの週間アクセス数で全国1位を樹立した実績もあり、福井県内外の多くの蕎麦ファンが彼のレビューを参考に食べ歩きを楽しんでいます。
　・網羅的な記録：食べログのまとめ機能などを活用し、「福井県蕎麦物語」として年代別・テーマ別に丁寧に記録・公開しています。彼の記事は、福井県が誇るソウルフード「越前おろしそば」の魅力を深く知るためのガイドとして、多くの蕎麦好きや地元民から親しまれています。
　・メディアでも活躍：福井テレビや福井ケーブルテレビへの出演をはじめ、地域情報誌『月刊URALA』での蕎麦特集の寄稿など、福井の蕎麦を語る上で欠かせないインフルエンサーです。
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　ってな事で、かなり過大評価ですが、ほぼ事実と言えば事実です。顔が赤らみましたので、読み終えた後に深呼吸しました。
　今回のメインの写真は、ちょうさんが超感動した『たくら食堂』さん（R8年5月5日グランドオープン）を使用させていただきました。全部で19店舗（初心8軒・再11軒）です。どちらも、気に入った順番ではなくて訪問した順番に並んでます。