ラッコの食べ物やさん、マイベスト50 in 2020 part2 なのだ!

ラッコの食べ物やさん、マイベスト50 in 2020 part2 なのだ!

2020年に訪れた数多くのお店の中から50種類の御料理を選びました。別に序列はありません。総合点も低いお店が有るかと思いますが、私の記憶に刺さったヒトサラヒトサラになります。お時間のある時にでもちょっと寄り道していただければ幸いです。それでは今年も皆様に幸福と口福が届きますようにヾ(≧▽≦)ノ

記事作成日:2021/01/03

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる6474の口コミを参考にまとめました。

50軒の分類や、如何に?

登録数がMax30軒なので、part1/part2に分けてアップします。
内訳は、鮨屋さん13軒、居酒屋さん7軒、懐石料理屋さん7軒、焼肉屋さん4軒、中華屋さん4軒、天ぷら屋さん3軒、焼き鳥屋さん3軒、フレンチ屋さん2軒、お好み焼き屋さん2軒、鰻屋さん2軒、洋食屋さん。蕎麦屋さん・フュージョン系各1軒でした。
因みに都道府県別では、東京32軒、福岡5軒、神奈川4軒、島根3軒、広島2軒、静岡・埼玉・京都・兵庫各1軒、です。
年に数回お伺いしているお店も多々ありますが、重複エントリーはせず、その中から、これは!という一皿に絞り込みました。

立ち食い焼きそばから懐石まで、アハッヾ(≧▽≦)ノ

寿司つばさ

寿司つばさ - 烏賊の耳。透けて見えるのは馬糞ウニ

2/7にお伺いしました。
写真は烏賊のミミの握りです。内側にはバフンウニを潜ませます。
小倉には素敵なお鮨屋さんが多々ありますが、銘酒揃いなので迷わずこちらにお伺いします。
イカミミのコリコリ食感が嬉しく、記憶に残るヒトサラとなりました。

仙台坂 ひむか

仙台坂 ひむか - この豚しゃぶは、超うんまかった

3/27にお伺いしました。
宮崎料理の居酒屋さんです。麻布十番のちょっとはずれのビルの地下にある隠れ家のようなお店です。
この豚しゃぶは出汁が美味しく、私の記憶に刺さるヒトサラでした。

萬里

萬里 - 一皿目

1/4にお伺いしました。
近くの神社で初詣を済ませ、桜木町の繁華街をブラブラする中でたまたま見つけました。
餃子百名店ということで迷わず入ります。味付けは基本に忠実なストロングスタイル。新年早々、昼からビールと一緒に胃に流し込みました。
記憶に残るヒトサラとなりました。

後楽そば 五反田店

後楽そば 五反田店 - 見た目もパーフェクト

閉店されるとの情報を知り、9/21にお伺いしました。
立ち食い蕎麦のお店ですが、なぜか焼きそばに定評があります。
開店早々だったので、中に入るとまだ焼きそばの仕込み中。
従い運よく熱々をいただくことが叶います。
記憶に残るヒトサラとなりました。

呉竹鮨

呉竹鮨 - 松葉蟹、一杯分です

2/3にお伺いしました。
松江のお鮨屋さんです。
季節柄、松葉ガニをいただきます。都内では考えられないお値段とその量に大満足。
記憶に残るヒトサラとなりました。

天ぷら新宿つな八 総本店

天ぷら新宿つな八 総本店 - 泥鰌の花が開きました

2/25にお伺いしました。
カウンターでドジョウの唐揚げをつまみます。コースも豊富ですが、やはりお好みでいただくのが一番。
上京したての頃、親戚のお母様にお呼ばれして以来、足繁く通うお店となりました。
ドジョウのボリボリ食感が好きで、記憶に残るヒトサラです。

銀座いわた

銀座いわた - 肉厚です。嬉しい(^O^)

10/21にお伺いしました。
揚げ物に定評のある銀座の小料理屋さんです。
写真は鯵フライ。自家製のタルタルソースもウンマイ。
記憶に残るヒトサラです。

寿し さがみや

寿し さがみや - 新イカのゲソ

7/24にお伺いしました。
横浜の魚市場内にあるお鮨屋さんです。新イカのハシリの頃ですが、そのゲソがつまみで供されます。
赤ちゃんなので、イカトンビも柔らかく、ポリポリ食感が楽しかった。
手間がかかるので、なかなか出すお店も少ないのでは?
記憶に残るヒトサラです。

USHIMITSU NISHIAZABU

USHIMITSU NISHIAZABU - 牛タンの焼き上がり。エロい!

1/24にお伺いしました。
こんな厚切りの牛タンは初めてでした。表面を先に焼き固めるので、内側の水分の逃げ場がなく、ふっくらと仕上がります。
記憶に残るヒトサラとなりました。

天重 本店

天重 本店 - こんな感じ。これ絵に食欲をそそられないわけが無い!

11/2にお伺いしました。
テレビの情報番組で知り、迷わずカレー味のシャブシャブ天丼を注文。
見た目以上にスパイシーで、食べ終わるころには涙目になっておりました。
でもこの刺激はオッケー!
記憶に残るヒトサラとなりました。

そば処 更科

そば処 更科 - 全景

11/13にお伺いしました。
ダンチュウで知ったお店です。
日本蕎麦のお店ですが、なぜだか中華そばの人気が高い...
実食してみて分かりました。
昔懐かしの支那蕎麦。そばつゆの返しが効いたスープがウンマイ!
記憶に残るヒトサラとなりました。

久鶴

久鶴 - 悶絶級のおいしさ

2/2にお伺いしました。
出雲の駅前にある小体な居酒屋さんでした。日曜日ということも有り、食材は期待していませんでしたが、地元の釣り師の方と懇意にされており、午後に連れた甘鯛が数匹、厨房に並んでおりました。
迷わず塩焼きをお願いします。残った骨にはお湯をかけ、即席の骨出汁のお椀をいただきました。記憶に残るヒトサラです。

鮨 やまけん

鮨 やまけん 銀座店 - 十日熟成のボラ。初めてです。ボラの生をいただくのは。

11/2にお伺いしました。
東銀座の歌舞伎座の対面のビルにあるお鮨屋さんです。
写真はボラ。
ボラといえば唐墨しか知りませんでした。
握りのネタに変身したボラですが、想像以上に美味しかった。もうビックリです。
記憶に残るヒトサラです。

悠然 いしおか

悠然 いしおか - 苺のブランマンジェ

2/4にお伺いしました。
小倉のお鮨屋さんの親方に教えていただいた広島のお店です。
当日、松江から高速バスで広島に移動し、実家に顔を出す前にお伺いしました。
松葉ガニの炊き込みご飯や鰆も美味しかったのですが、写真のイチゴのブラマンジェが何より我儘な舌を喜ばせてくれました。
記憶に残るヒトサラです。

五島食堂マコイチ

五島食堂マコイチ - 鯖の塩焼き。鬼おろしに醤油をかけたところ

7/10にお伺いしました。
福岡のフォロワー様に教えていただいた居酒屋です。五島出身の腕利きの親方が一皿一皿丁寧に腕を振るいます。
お店の雰囲気も心地良く、ついつい深酒をしてしまいました。
写真はサバの塩焼きです。
サバは偉い!大好きな魚です。
九州の男の優しに包まれ、記憶に残るヒトサラとなりました。

焼肉彩苑 モランボン

焼肉彩苑 モランボン - ユッケを混ぜ混ぜしたところ。黄身のネットリ感が赤身の肉質を優しく包み込みます。コイツはため息モンやねん

10/23にお伺いしました。
高幡不動にある焼肉屋さんです。
今ではなかなか食せないユッケがありました。迷わず注文します。
写真は卵黄を割って混ぜ混ぜし、箸を口に運ぶ直前の絵です。
文句なしにウンマイ。
記憶に残るヒトサラでした。

嗣味

郷土料理 嗣味 - 郷土料理のあぶってかも=炙って鴨。スズメ鯛の松笠焼きです。昔の方はスズメ鯛を炙ると鴨の味、と評されたことから名付けられました。
これはビールの親友です。鱗のパリパリがウンマイ

7/11にお伺いしました。
内幸町の味享さんの親方の弟さんが地元の福岡で開いたお店。
コロナ禍で工事が遅れる中、ようやく開店されたと聞き、食べ友と二人でお伺いします。
写真はアブッテカモ(炙ると鴨の味?)という郷土料理(スズメダイの松笠焼き)とのこと。旅は愉しい。
記憶に残るヒトサラでした。

田園調布 和食 おのだ

田園調布 和食 おのだ - 毛蟹の脚肉

2/28にお伺いしました。
田園調布駅前の小料理屋さんです。場所柄、品の良いお客様が多いのでしょう、静かにゆっくりとお酒を嗜むには最適なお店かと思います。
私はズワイよりタラバより毛蟹が好きなので、メニューで見つけたら迷わずお願いします。
親方が丁寧に身をほぐして下さり、甲羅の味噌と一緒に銘酒を流し込みました。
記憶に残るヒトサラです。

上下西東

上下西東 - 黄身に抱かれるつくね

7/1にお伺いしました。
四月五月六月とほとんど外食をせぬまま、第一波も落ち着いたようなので原宿まで足を延ばしました。
こちらのツクネはそれ自体の味付けも口に合いましたが、薄めのタレと黄身のコクが更に旨味を増して、ことのほか口に合いました。
記憶に残るヒトサラです。

広島スタイル お好み焼 くじら

広島スタイル お好み焼 くじら - このポテッと感がたまりません

11/5にお伺いしました。
広島で生まれ育った私が関東圏で唯一本物と認めるお好み焼きです。
この日はそばではなくウドンにしました。プニュプニュ食感が嬉しい。
カープソースの香りも芳しく、たまに無性に食べたくなってしまいます。
記憶に残るヒトサラです。

※本記事は、2021/01/03に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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