2019年の印象に残ったラーメン店新店
2019年の印象に残ったラーメン店新店をまとめました。 ラーメンファンの方々の参考になれば幸いです。 ※下半期メインです。上半期は以下をどうぞ。 http://blog.livedoor.jp/dalesmivis/archives/cat_760973.html
出典：デイルス・マイビスさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる24194件の口コミを参考にまとめました。
出典： デイルス・マイビスさん
「五ノ神製作所」系出身「らーめん改」の2号店。
「鴨」系のラーメンはここ数年のトレンドでしたが、醤油と鴨のバランスがツボを得てます。
中華ソバ ビリケン
浅草/ラーメン、つけ麺
1707人
43721人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
台東区
雷門
2-4-1
岡安ビル 1F
03-3845-6577
出典： デイルス・マイビスさん
「麵屋 武蔵」で長年修業された方が埼玉の郊外にオープン。
太い感じのラーメンにつけ麺がパンチあり、出身店譲りの角煮もお見事。
ラーメンEAST百名店2025選出店
食煅 もみじ
新白岡/ラーメン、つけ麺
978人
29909人
- -
- ～￥999
- -
埼玉県
久喜市
樋ノ口
584-4
0480-24-6060
出典： デイルス・マイビスさん
異業種からの参入らしいですが、味の組み立てはクールで絶妙。
ラーメンへの本気を感じる一杯です。
純
京成立石/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
399人
8089人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
東京都
葛飾区
立石
8-3-6
1F
03-5875-6046
出典： デイルス・マイビスさん
二郎系人気店「富士丸」出身で初っ端から行列店。
差が出ないジャンルと思いきや、ここの締まったスープの味はサスガな感じです。
自家製麺 No11
下板橋/ラーメン
898人
29533人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
板橋区
大山金井町
14-12
03-3959-3811
出典： デイルス・マイビスさん
地味な場所に移転オープンしましたが、ユニークな食材のまとめ方がオリジナリティ。
センスあるお店だと思います。
掲載保留
麺道わがまんま
金町/ラーメン
240人
6128人
- ～￥999
- ～￥999
- 火曜日
東京都
葛飾区
東金町
1-39-1
グリーンハイツ金町 1F
出典： デイルス・マイビスさん
葛西のお店が満を持して激戦区に2号店。
スパイシーでオンリーワンな味は中毒性あります。
スパイス・ラー麺 卍力
秋葉原/ラーメン
1312人
34849人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
台東区
台東
1-10-5
1F
03-5817-4107
出典： デイルス・マイビスさん
埼玉の人気店「よしかわ」が西台に続く都内2店舗目オープン。
煮干しの効いたワンタン麺がリーズナブルで、鮮魚のご飯ものはもちろん格別。
閉店
寿製麺 よしかわ
西武柳沢/ラーメン、つけ麺
48人
807人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
西東京市
保谷町
5-8-15
出典： デイルス・マイビスさん
「麺処 ほん田」でも修業した佐野ラーメンの新店。
基本は佐野ラーメンですが、色々とテクを感じます。
青竹手打ちラーメン 麺や 大山
堀米/ラーメン
385人
10030人
- ～￥999
- ～￥999
- 火曜日
栃木県
佐野市
奈良渕町
302
0283-86-7870
出典： デイルス・マイビスさん
「AFURI」の新業態は辛麺で、池袋に次ぐ2店舗目。
資本でオシャレでお高めですが、辛麺としての味の構成は隙が無いと思います。
AFURI辛紅
西武新宿/ラーメン、四川料理、麺類
486人
9167人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
新宿区
歌舞伎町
1
靖国通り下 新宿サブナード B1F 005区画
03-6384-2467
出典： デイルス・マイビスさん
神奈川を中心とした資本の新宿店は麺を店内で手打ち。
麺はもちろん、丁寧に作られたつけ汁は資本でもチープさがありません。
中華そば つけめん 玉
新宿/ラーメン、つけ麺
390人
8993人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
渋谷区
千駄ヶ谷
5-27-5
リンクスクエア新宿 1F
03-5925-8557
出典： デイルス・マイビスさん
日本で一、二を争う数々の賞を受賞した「らぁ麺 飯田商店」の期間限定フードコート店。
フードコートを超過したレベルの一杯で、ブランド豚を使用した焼売も恐ろしくハイレベルです。
ラーメンEAST百名店2025選出店
湯河原 飯田商店
片浜/ラーメン
1067人
15538人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- -
静岡県
沼津市
東椎路
字東荒301-3
ららぽーと沼津 3F フードコート内
055-957-3955
出典： デイルス・マイビスさん
「麺処 ほん田」店主プロデュースのキッチンカーが実店舗オープン。
センス抜群の本田店主レシピによる「汁なし担担麺」は文句なしに旨いです。
掲載保留
担担麺 紅麗
国分寺/ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
49人
1001人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
国分寺市
本町
2-12-5
カワシマビル 1F
出典： デイルス・マイビスさん
関西のお店による牡蠣ラーメンのお店。
板橋の「鯛塩そば 縁」も同系列らしいですが、こちらはより洋で個性を感じます。
ただいま変身中
中野/ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
1298人
40988人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
中野区
中野
5-53-3
松本ビル 101
050-5456-1109
出典： デイルス・マイビスさん
埼玉の三郷から都内に移転。
「六厘舎」出身ですが、サラッとした鶏のつけ汁は完全に独自路線だと思います。
つけめん さなだ
北千住/つけ麺、ラーメン
1061人
23492人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
足立区
千住
3-6
不明の為情報お待ちしております
出典： デイルス・マイビスさん
「すみれ」出身を100%以上感じる完成度高い札幌味噌ラーメン。
個人的には「すみれ 横浜店」より貫禄を感じます。
ラーメンTOKYO百名店2025選出店
三ん寅
江戸川橋/ラーメン
2855人
90963人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
新宿区
山吹町
362
プレステージ362
03-6265-3989
出典： デイルス・マイビスさん
昼だけ間借りでハーブティーも提供するオシャレ系ラーメン店。
出汁の引き出し方にセンスがあり、地味に恐るべき新店です。
掲載保留
波と雲
東中野/ラーメン
47人
2494人
- -
- -
- -
東京都
中野区
東中野
5-3-1
ムサシビル B1F
出典： デイルス・マイビスさん
「ねいろ屋」がリニューアルで羊専門店に。
羊スープなんて他店なら限定だけでやりそうなくらい大変だと思いますが、味は間違いなく「旨い羊」。
移転
ひつじそば 人と羊
神保町/ラーメン
41人
3283人
- -
- -
- -
東京都
千代田区
神田猿楽町
1-3-6
出典： デイルス・マイビスさん
最近、麻婆ラーメンも増えている気がするものの、ここは母体が麻婆屋さんなのでハイレベル。
ラーメンとしてちゃんと成立してます。
移転
覇王
神田/ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
195人
3999人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
千代田区
内神田
3-20-6
第108東京ビル 1F
出典： デイルス・マイビスさん
「Japanese Soba Noodles 蔦」レシピの「さくら」店長だけあってスープはかなりセンスあり。
「庄の 川崎ラゾーナ店」でも店長をされており、引き出し多そうで伸びしろも感じます。
移転
らーめん処 くろ助
新高円寺/ラーメン
57人
1833人
- -
- -
- -
東京都
杉並区
梅里
2-24-13
民団杉並支部ビル 1F
出典： デイルス・マイビスさん
練馬「やまの」などを手掛けるすーさん「すず喜」の夜限定ブランドが開始。
パンチがあるのに食べやすく、中毒性抜群の一杯です。
ラーメンTOKYO百名店2025選出店
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼
三鷹/ラーメン、つけ麺
1120人
52794人
- ～￥999
- -
- 日曜日
東京都
三鷹市
下連雀
3-28-21
公団三鷹駅前第2アパート B1F
070-2797-8807
出典： デイルス・マイビスさん
「庄の」系列が超オシャレな新渋谷パルコに新店をオープン。
アメリカ的な縦長丼も面白いし、何よりラーメン自体凄く美味しいです。
ジカセイ メンショウ
渋谷/ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
516人
13496人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
渋谷区
宇田川町
15-1
渋谷パルコ B1F
050-5592-7488
出典： デイルス・マイビスさん
数々のお店に関わった方の独立店で、ワンオペでも安定した調理。
味も高水準でそつなくレベル高いです。
ラーメンTOKYO百名店2025選出店
麺処 しろくろ
八幡山/ラーメン
1210人
38317人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
東京都
杉並区
上高井戸
1-1-7
不明の為情報お待ちしております
出典： デイルス・マイビスさん
独学とのことですが、シャンピニオン出汁がかなりユニーク。
現時点でも美味しいですが、半年後とかに大化けしそうな可能性も感じます。
掲載保留
epilogue 08
椎名町/ラーメン、食堂
169人
6125人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
東京都
新宿区
中落合
2-9-5
出典： デイルス・マイビスさん
ミシュランビブグルマン「らぁめん小池」「にし乃」に次ぐ3号店は王子。
今度は自家製麺に挑戦し、スープは魚介乾物。
ワンタンも美味しく、優しくも満足度高い一杯です。
ラーメンTOKYO百名店2025選出店
キング製麺
王子/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2345人
58583人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
北区
王子本町
1-14-1
高崎ビル 1F
不明の為情報お待ちしております
出典： デイルス・マイビスさん
大井町の人気店が北品川に移転オープン。
路地の小さな店舗で営業していたのが、お店もユニフォームもガラッと新調。
僕が知る限りでは移転前よりかなり美味しくなってます。
ラーメンTOKYO百名店2025選出店
中華そば 和渦 TOKYO
北品川/ラーメン、つけ麺
2431人
62063人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
品川区
北品川
3-2-1
MTM STUDIO 2F
03-6433-1224
出典： デイルス・マイビスさん
数々の名店を排出する「ほん田」系列出身で、蒲田近く雑色にオープン。
シジミをメインとしたスープで、結構オリジナル要素高め。
最近の清湯新店では一番話題になっている気がします。
ラーメンTOKYO百名店2025選出店
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
雑色/ラーメン
1889人
73803人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日、祝日
東京都
大田区
西六郷
2-1-3
03-6690-0893
出典： デイルス・マイビスさん
凪、AFURI、一燈で修行してオープン。
新宿三丁目では週一間借りでまぜそばもやってました。
塩でもなかなか濃厚な鶏スープです。
ラーメンTOKYO百名店2025選出店
入鹿TOKYO
東久留米/ラーメン
742人
29846人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
東京都
東久留米市
本町
1-4-28
042-470-8082
出典： デイルス・マイビスさん
青梅の人気店「㐂九家」の3号店で、所沢市場の中にあります。
「サーモンとイクラの山葵和えそば」は素材の良さはもちろん、味のバランスも最高。
一見オーソドックスな「醤油ラーメン」も魚介のキレがあり、メリハリある傑作です。
拉麺 イチバノナカ
東所沢/ラーメン
259人
6712人
- -
- ～￥999
- 日曜日
埼玉県
所沢市
南永井
867-1
不明の為情報お待ちしております
※本記事は、2020/01/02に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
