ただいま変身中 - 中野(ラーメン)

【中野駅徒歩5分】中野に突如現れたフレンチシェフが送る新ラーメン【季節のプレミアム販売中】

中野に突如出現する見た事のないラーメン屋。【ただいま変身中】 

その真相は"牡蠣"ラーメン。

14年間フレンチ1本で料理を学び続けたシェフが辿り着いたラーメンの新境地。
和の食材にフレンチの技術を織り交ぜた至極の一品です。

泡だてられたスープは優しい口当たりながら濃厚。
麺もよりスープに絡み合い、低音調理した2種のチャーシューや牡蠣とも相性が抜群です。

当店がお贈りする【牡蠣ラーメン】をぜひご堪能ください。

お店のこだわり

料理

4月の季節のプレミアム好評販売中!

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その他

当店のおすすめメニュー!

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その他

素材全てにこだわった海の幸と料理人の技術が詰まった一杯

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料理

【鯛×牡蠣】フレンチシェフだから生み出せるこだわりの一杯

【鯛×牡蠣】フレンチシェフだから生み出せるこだわりの一杯

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  • ただいま変身中 -

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口コミ

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  • たのしーさー
    口コミ 80件 フォロワー 219人

    ピックアップ!口コミ

    ラーメンが食べたくなり、以前から気になっていた牡蠣ラーメンを食べにこちらに来店しました。 人気店なのと、土曜日なので並ぶのを覚悟し、 11時30分頃到着しましたが、運良くすぐに入れました。 一番人気の【牡蠣と豆乳のラーメン】890円を券売機で購入。 5〜7分位で運ばれて来ました。  ... 詳細を見る

    ただいま変身中 - 料理写真:

    2023/10 訪問

    1回

  • nicohul
    口コミ 600件 フォロワー 150人

    とにかく牡蠣

    休日の夜に訪問しました。 牡蠣と豆乳のコラボとのことで、初めて訪問の時はまずはこれからと思いまして注文しました。 食券システムで入り口にありますので、購入してカウンター席に誘導... 詳細を見る

    ただいま変身中 - 牡蠣豆乳ラーメン

    2024/04 訪問

    1回

  • ごんた2201
    口コミ 74件 フォロワー 30人

    牡蠣尽くし

    2024年41杯目。 『ただいま、変身中。』で限定『牡蠣つけめん・冷』をオーダー。 2024年1月以来約3カ月ぶりに訪店。 今日の狙いは限定の牡蠣つけ麺❕ もう名前... 詳細を見る

    ただいま変身中 -

    2024/04 訪問

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ただいま変身中
ジャンル ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
お問い合わせ

050-5456-1109

予約可否

予約不可

住所

東京都中野区中野5-53-3 松本ビル 101

交通手段

中野駅北口から徒歩5分

中野駅から370m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 15:10

    • 17:00 - 21:15

      L.O. 21:00

  • 祝日

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 15:10

    • 17:00 - 20:00

      L.O. 19:40

  • ■ 定休日
    無休(年に何回か不定休あり)
    3/3(日)はランチのみの営業になります。
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://tadahen.com/

公式アカウント
オープン日

2019年10月10日

電話番号

03-5942-6636

初投稿者

ベリーガガベリーガガ(917)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:00 - 15:30(L.O. 15:10)
     17:00 - 21:15(L.O. 21:00)
    [火]
     11:00 - 15:30(L.O. 15:10)
     17:00 - 21:15(L.O. 21:00)
    [水]
     11:00 - 15:30(L.O. 15:10)
     17:00 - 21:15(L.O. 21:00)
    [木]
     11:00 - 15:30(L.O. 15:10)
     17:00 - 21:15(L.O. 21:00)
    [金]
     11:00 - 15:30(L.O. 15:10)
     17:00 - 21:15(L.O. 21:00)
    [土]
     11:00 - 15:30(L.O. 15:10)
     17:00 - 21:15(L.O. 21:00)
    [日]
     11:00 - 15:30(L.O. 15:10)
     17:00 - 21:15(L.O. 21:00)
    [祝日]
     11:00 - 15:30(L.O. 15:10)
     17:00 - 20:00(L.O. 19:40)

    ■ 定休日
    無休(年に何回か不定休あり)
    3/3(日)はランチのみの営業になります。

  • アクセス方法を教えてください

    中野駅北口から徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    休日の夜に訪問しました。
    牡蠣と豆乳のコラボとのことで、初めて訪問の時はまずはこれからと思いまして注文しました。
    食券システムで入り口にありますので、購入してカウンター席に誘導されます。
    休日の夜でしたが、並んではいませんで、すぐ入れました。

    カウンターに座るとすでに厨房の匂いがもうとにかく牡蠣。
    ラーメンができて運ばれてきて、スープを飲んだらとにかく牡蠣。
    牡蠣苦手な人は店内にも...