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ラーメン屋さんが多い中野でも、前から気になっていたお店ですが、店名もユニークな、この「ただいま変身中。」さんに訪問しました！お店の前にも「フレンチラーメン」と書かれていて、期待感ワクワクで訪問。入口横に券売機があり、そこで食券を購入するスタイルですが、PayPay決済だと、前払いになりますが、席で注文時に支払い（決済）でも出来ます。その場合は、カウンターの上に小さいメニュー... お店の口コミを見る

ただいま変身中 (中野/ラーメン)

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**2025**年6月
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**2025**年7月
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公式

牡蠣ラーメン専門店

ただいま変身中

3.68
口コミ 1098 人
保存 37230 人

最寄り駅：

中野駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ラーメン

担々麺

汁なし担々麺

予算：: ～￥999
～￥999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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【中野駅徒歩5分】フレンチ歴14年のシェフが送る新ラーメン【限定プレミアム3/3スタート】

中野に突如出現する見た事のないラーメン屋。【ただいま変身中】　

その真相は"牡蠣"ラーメン。

14年間フレンチ１本で料理を学び続けたシェフが辿り着いたラーメンの新境地。
和の食材にフレンチの技術を織り交ぜた至極の一品です。

泡だてられたスープは優しい口当たりながら濃厚。
麺もよりスープに絡み合い、低音調理した2種のチャーシューや牡蠣とも相性が抜群です。

当店がお贈りする【牡蠣ラーメン】をぜひご堪能ください。
...

お店のこだわり

料理

【5/7スタート！】濃厚海老つけ麺

その他

2025年新登場！"極み"牡蠣ラーメンシリーズ

その他

当店のおすすめメニュー！

料理

【鯛×牡蠣】フレンチシェフだから生み出せるこだわりの一杯

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口コミ？

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鬼副長

口コミ 2,306件フォロワー 2,680人

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中野いってらっしゃいフェス事前訪問❶

平日17時訪問訪問時評価　3.68 むかんと麺屋たいせいは行ってるけど、出店する他の店は食べたことないな。というわけで事前にリサーチ訪問。中野駅をブロードウェイ手前まで突き進み右折して突き当たり左折で徒歩5分くらいで16時47分店前到着。夜の部PP 17時オープンを待つ。 ... 詳細を見る

449？

2024/07 訪問

1回
MOCOパパ

口コミ 108件フォロワー 115人

牡蠣×鯛×豆乳ラーメンが美味しい！牡蠣のスープが最高！！

ラーメン屋さんが多い中野でも、前から気になっていたお店ですが、店名もユニークな、この「ただいま変身中。」さんに訪問しました！お店の前にも「フレンチラーメン」と書かれていて、... 詳細を見る

72？

2025/05 訪問

1回
blancadevoe

口コミ 426件フォロワー 165人

これはラーメン屋では無いな

以前からフレンチと噂のラーメン屋さん。開店直後に伺いました。到着時席は空いていたのですが、私の前が学生7人組という暴挙？で待つことに。しかしそれも10分ほどで店内へ。まず食券機... 詳細を見る

3？

2025/04 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ただいま変身中
ジャンル	ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
お問い合わせ	050-5456-1109
予約可否	予約不可
住所	東京都中野区中野5-53-3 松本ビル 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中野駅北口から徒歩5分中野駅から365m
営業時間	月・火・水・木・金・祝日 11:00 - 16:15 L.O. 16:00 17:00 - 22:15 L.O. 22:00 土・日 11:00 - 22:15 L.O. 22:00 ■ 定休日無休（年に何回か不定休あり） 3/23（日）ディナーは社員研修のためお休みとなります。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://tadahen.com/
公式アカウント	https://twitter.com/tadahen_nakano https://www.instagram.com/tadahen.nakano/
オープン日	2019年10月10日
電話番号	03-5942-6636
初投稿者	ベリーガガ（916）

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■ 定休日
無休（年に何回か不定休あり）

3/23（日）ディナーは社員研修のためお休みとなります。

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ラーメン屋さんが多い中野でも、前から気になっていたお店ですが、店名もユニークな、この「ただいま変身中。」さんに訪問しました！

お店の前にも「フレンチラーメン」と書かれていて、期待感ワクワクで訪問。

入口横に券売機があり、そこで食券を購入するスタイルですが、PayPay決済だと、前払いになりますが、席で注文時に支払い（決済）でも出来ます。

その場合は、カウンターの上に小さいメニュー...

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初めてご来店して頂いた方におすすめなのが【牡蠣と豆乳のラーメン】1番ベーシックな牡蠣ラーメンかつ当店で最も人気の高いメニューとなっております。辛いものがお好きな方は【赤牡蠣ラーメン】がおすすめ。辛さが３段階でお選び頂けるので好みの辛さでお召し上がりください。ボリュームが満点なのは【汁なし牡蠣ラーメン】もっちり太麺でリピーターも多いラーメンとなっております！ぜひお好みや気分に合わせてご注文ください！

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ただいま変身中 - 中野（ラーメン）

ただいま変身中