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【営業時間】 ☆☆12月は以下の時間で営業致します☆☆ ＜月曜日〜土曜日＞ 11:00〜15:30（ラストオーダー 15:10） 17:30〜22:00（ラストオーダー 21:40）＜日曜/祝日＞ 11:00〜15:30（ラストオーダー 15:10） 17:30〜20:00（ラストオーダー 19:40）【定休日】不定休お店情報を見る

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赤牡蠣ラーメン3辛 900円味玉 100円今日の麺は中野の「ただいま変身中」さん～。お店作ってる時から様子見してたんですけど、うっかり訪問し忘れてましたわ。開店10分前くらいに店頭に着いたところ開店待ちしてる客はナシ。 …お？開店してまだそんなに経ってないのに随分色んな番組に取り上げられたんだな～。などと見ていると開店～。ちなみに開店時間に合わ... お店の口コミを見る

ただいま変身中 (中野/ラーメン)

**2022**年1月
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**2022**年2月
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**2022**年3月
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28	29	30	31

公式

牡蠣ラーメン専門店

ただいま変身中

3.66
口コミ 197 件
保存 21797 件

最寄り駅：

中野駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ラーメン

担々麺

汁なし担々麺

予算：: 夜の予算 ～￥999

昼の予算 ～￥999

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

トップ
メニュー・コース
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お店からの大切なお知らせ

東京都からのまん延防止等重点措置の要請に従い1/21〜2/13まで時間を短縮して下記の時間で営業致します。

【月曜〜土曜】
11:00〜15:30（LO 15:10）
17:30〜21:00（LO 20:40）

【日曜/祝日】
11:00〜15:30（LO 15:10）
17:3...

0〜20:00（LO 19:40）
ご不便をおかけ致しますがご理解/ご協力のほどよろしくお願い致します。

＝＝実施している対策＝＝
◯店内
・店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
・定期的な換気

◯従業員
・勤務時の健康チェック及び検温など
・従業員のマスク・手袋着用
・手洗い・うがいの徹底

◯お客様
・入店時の手指消毒

2022年も元気に営業中！中野に突如現れたフレンチシェフが送る新ラーメン【牡蠣ラーメン】

中野に突如出現する見た事のないラーメン屋。【ただいま変身中】　

その真相は"牡蠣"ラーメン。

14年間フレンチ１本で料理を学び続けたシェフが辿り着いたラーメンの新境地。
和の食材にフレンチの技術を織り交ぜた至極の一品です。

泡だてられたスープは優しい口当たりながら濃厚。
麺もよりスープに絡み合い、低音調理した2種のチャーシューや牡蠣とも相性が抜群です。

当店がお贈りする【牡蠣ラーメン】をぜひご堪能ください。
...

お店のこだわり

その他

素材全てにこだわった海の幸と料理人の技術が詰まった一杯

料理

【鯛×牡蠣】フレンチシェフだから生み出せるこだわりの一杯

その他

当店のおすすめメニュー！

料理

ラーメンだけじゃない！珠玉のサイドメニュー！

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変わり種ラーメン

http://wineninja.net/tabearuki-0983/ 中野は某食べ歩きサイトでそこまで高い点数のところがなく、中野1番の「はし本」もそこまでではなかったため、中野開拓が遅れていました。某食べ歩きサイトで3.6以上でフレンチ出身の大将がラーメンというこのお店に興味を持... 詳細を見る

77？

昼の点数

2021/05 訪問

1回
亜喜丸（2193）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

2,580ログ行ったお店 2,419件

フォロー 282人 フォロワー 2,193人

Tabelog Reviewer Award 百名店コンプリート賞受賞者口コミ

最初はやっぱノーマルなヤツがいいですね。

赤牡蠣ラーメン3辛 900円味玉　　　　　　　100円今日の麺は中野の「ただいま変身中」さん～。お店作ってる時から様子見してたんですけど、うっかり訪問し忘れてま... 詳細を見る

110？

昼の点数

2020/03 訪問

1回
親友テレカ紛失中（78）

[携帯電話番号認証済]

243ログ行ったお店 195件

フォロー 69人 フォロワー 78人

牡蠣・鯛・豆乳のバランスが絶妙！

平日、11:10着、空席あり。手指消毒液ありついたてなし席間隔めちゃ狭紙エプロンありスマホ充電可・ランチセット　1000円　(牡蠣ラーメン＋牡蠣... 詳細を見る

22？

昼の点数

2021/12 訪問

1回

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感染症対策

店内	定期的な換気
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

テイクアウト食べログTakeout

受付時間

11:30〜21:30

メニュー

汁なし鯛担麺０辛

972円
汁なし鯛担麺１辛

972円
汁なし鯛担麺２辛

972円
汁なし鯛担麺３辛

972円
汁なし鯛担麺辛さMAX

972円
汁なし０辛セット

1080円

汁なし１辛セット

1080円
汁なし２辛セット

1080円
汁なし３辛セット

1080円
汁なし辛さMAXセット

1080円

食べログテイクアウトアプリから注文すると、クレジットカードで事前にお支払いができます。

詳細はこちら

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ただいま変身中
ジャンル	ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
お問い合わせ	050-5456-1109
予約可否	予約不可
住所	東京都中野区中野5-53-3 松本ビル 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中野駅北口から徒歩5分中野駅から370m
営業時間	営業時間 ☆☆12月は以下の時間で営業致します☆☆ ＜月曜日〜土曜日＞ 11:00〜15:30（ラストオーダー 15:10） 17:30〜22:00（ラストオーダー 21:40）＜日曜/祝日＞ 11:00〜15:30（ラストオーダー 15:10） 17:30〜20:00（ラストオーダー 19:40）定休日不定休新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]～￥999 [昼]～￥999
予算（口コミ集計）	[夜]～￥999 [昼]～￥999 予算分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券使える
利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://tadahen.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/tadahen.nakano/
オープン日	2019年10月10日
電話番号	03-5942-6636
初投稿者	ベリーガガ（915）

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