この口コミは、ハナコタの父さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ハナコタの父口コミ1,694件フォロワー638人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

食事の進み具合に応じて料理を出してくれます

　お店入って奥が個室で、その手前の通路沿いにカウンター7席。通路沿いですが皆さん大体１２時頃に来るので忙しいことはありません。

　カウンターは質素ながらもきちんとした造り。幅狭めで席間も狭め。向井潤吉と思しき絵画が飾ってあり上品さを醸し出しています。

　厨房は奥にあって調理の様子や調理人との会話を楽しむことはできないのがちょっと残念。

　先付け：菜の花、海老、湯葉三杯酢ジュレ
　菜の花の苦味が効いていて春を感じさせます

　椀もの：甘鯛、よもぎ真薯、厚揚げ、花山椒
　穏やかな出汁の旨味を感じます。

　お造り：烏賊、鮪、鯛、醤油、塩
　烏賊の隠し包丁が芸術的に細かい。鮪も口の中でとろけます。

　八寸：穴子新生姜飯蒸し、一寸豆、鴨ロース、水菜辛し和え、玉蒟蒻、胡瓜、車海老、蛍烏賊分葱黄身酢和え、玉子カステラ
　グループごとに大皿で供されます。６時間かけて焼いたという玉子カステラが甘めで滑らか。玉蒟蒻にはよく味が滲みています。

　焼きもの：鰆サラダ仕立て
　サラダはレタス水菜など。ちょっと噛みにくいのも入っています。温かい焼き魚に冷たいサラダはどうかとも思いますが甘酢のドレッシングも皿も温かく違和感なくいただけます。鰆は大振り肉厚でしっとり。皮には細かく包丁が入っています。

　冷しもの：長芋羮、こごみ、三杯酢（写真忘れ）

　炊き合わせ：蕗、若竹煮
　筍はほとんどエグミがありませんが、やや歯応えを残しています。エグミと歯応えをどの程度残すかがそのお店の特徴にもなるでしょうか。生若布はしっかり歯応えがあります。汁も飲み干すほど美味しい。

　漬物：新玉葱甘酢漬け、キャベツ糠漬け、はりはり漬け

　うすい豆炊き込みご飯、赤だし
　炊き込みご飯はグループごとに土鍋で炊かれます。残ったらおにぎりにして持ち帰りにしてくれのがうれしい。

　水菓子：マンゴー、メロン、文旦、紅茶ババロア
　果物には甘めのブランデージェルがかかりひと手間かかっています。

　桜餅、お薄：関西ですので当然道明寺
　
　全般にオーソドックスな京懐石をベースにしながらも所々創造性も垣間見え、素材も十分吟味されたもので料理や器も季節感を前面に出しています。

　一斉スタートではなく、酒を飲む人や話に興じているグループ、お一人様など、食事の進み具合に応じて料理を出してくれる気遣いがいいですね。

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先付け

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椀もの

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お造り

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八寸

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焼き物

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炊き合わせ

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炊き込みご飯

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お釜

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漬物

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炊き込みご飯

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味噌汁

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水菓子

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桜餅

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お薄

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ぶぶちゃ

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テーブルセット

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店内の様子

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店内の様子

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お店入口

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ハナコタの父

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	和ごころ泉（わごころいずみ）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-351-3917
予約可否	完全予約制キャンセルポリシー 2日前50% 前日から100% 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。  24-hour online reservation is available on Pocket Concierge. Pocket Concierge提供24小时网上预约。
住所	京都府京都市下京区烏丸仏光寺東入ル一筋目南入ル匂天神町634-3 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「京都市下京区四条新町下ル四条町366」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	烏丸駅から徒歩１０分　大原簿記学校の筋を、左折一筋目右へ地下鉄四条駅（阪急と連絡）5番（仏光寺）出口を出て、すぐ左の仏光寺通りを左（東）へ。一筋目を右（南）へ。四条駅（京都市営）から216m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:30 L.O. 12:30 18:00 - 21:30 L.O. 19:00 月定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料5％　チャージ料なし

席・設備

席数	24席（カウンター6席、4人用テーブル（半個室）×2、6人程度まで入れる個室×1）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）掘りごたつ個室あり（1室/6名～8名様用/扉・壁あり）テーブル個室あり（1室/4名～10名様用/扉・壁あり）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗へお問い合わせください
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ドレスコード	スマートカジュアル
オープン日	2016年2月20日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	まろんママ（2140）
最近の編集者	Pochaboin（36） ... 店舗情報（'23/07/29 00:52） Zilili（20） ... 店舗情報（'20/11/19 23:17）編集履歴を詳しく見る