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ほいちゃん★口コミ491件フォロワー311人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

アラカルトが楽しめる割烹店

京都で和食.割烹でアラカルトが頂ける数少ないお店、木屋町にある「とくを」さんに久々に伺いました。
今までに5回ぐらい伺っていますが、最終訪問から5年は経っていると思います。
今や食べログ4点越えの超人気店、3週間ぐらい前に予約して18時に伺いました。

頂いたもの
生ビール
ノンアルコールビール
冷酒〆張鶴 1合
ジンジャーエール

先付け三品
丹波黒豆の湯葉雲丹添え、鯛南蛮漬け、鮪のしぐれ煮
お造り鯛、縞鰺、鱧
鮎塩焼き
鱧焼
とうもろこし天ぷら
賀茂茄子田楽
活け海老フライ
白芋茎吉野葛

カウンターに着席、テンポよくドリンクのオーダーを取り、先付三品が出されました。
とりあえず、お造りと今季初の鮎塩焼きをオーダー。
鯛は美味しいかったのですが、縞鰺は独特のプリプリ感がなく身が柔らかい。
鱧と言えば最近、上質なものは韓国産が主流。
頂いた物も韓国産でしたが鱧落としはフツーでした。
今季初で頂いた鱧の美味しさが強烈だったので、そこそこ良いものでも
フツーに思えてしまいます。

鮎塩焼きはまだまだ小ぶりでこんがりと焼いてあり、頭から頂きました。
やっぱり蓼酢で頂く鮎が一番美味しいです。

お隣さんが頂いていた鱧焼が美味しそうだったので鱧焼をオーダー（笑）
落としよりも焼の方が好みでしたが、タレが私的にはやや濃かったのが残念でした。

旬のとうもろこしの天ぷらはサクッと揚がっていて甘く、割烹店ならではの
活海老フライは細かいパン粉で海老の鮮度の良さが伺える味わい。
塩とソースで頂きました。

賀茂茄子田楽、白芋茎吉野葛も季節もの。
賀茂茄子はじっくりと火通しされ、身が柔らかくトロリとした食感、
こんがりと焼かれた味噌が瑞々しいナスにコクをプラスします。
白芋茎は出汁の風味が若干弱く感じがしましたが、
芋茎のシャキシャキした食感に生姜餡が絡んで美味しく頂きました。

女将さんのサービスは完璧。
気遣いが心地良いです。
またご店主は気さくで肩肘張らずに楽しくお食事が頂ける雰囲気だと思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理とくを
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-351-3906
予約可否	予約可
住所	京都府京都市下京区木屋町通り仏光寺上る天王町151 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急京都本線河原町駅徒歩5分京阪京都線四条駅徒歩5分京都河原町駅から291m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 12：00～14：00(最終入店～12:30) 18：00～22：00(最終入店～20:00) ■ 定休日第三月曜日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可

席・設備

席数	16席（カウンター10席、座敷6席）
個室	有（6人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	就学児童（できれば高学年）以上が望ましいと思います
ドレスコード	特にありませんが、せっかくの非日常空間です。それなりの格好で訪れるのがご自身のためだと思います。
ホームページ	http://tokuwo.com/
初投稿者	The Man from BEPPU（146）