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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■季節の前菜 ■エビカステラ ■さんまのみぞれ煮 ■鴨ロース ■生牡蠣 ■アオリイカ ■トロ ■ヒラマサ ■ブリ...「前菜3点盛り合わせ」 「さんまのみぞれ煮」・「鴨ロース」・「エビカステラ」と多彩な顔触れ...口の中に様々な旨味が広がります。 前菜3点盛り合わせ 鴨ロース...
心が生み出す料理 四季の移ろいを映し、時代や人に寄り添うお料理をお楽しみください。
5581人
貯まる・使える
...板わさ、かぼちゃの煮物、海老、出汁巻き、ホタルイカ、鴨ロース、子持ち昆布など。どれもちゃんと丁寧な仕事。 下の段は...●先付 鱈と蓮根の梅肉和え 鯵の棒寿司 松風 鴨ロース →お料理が美味しいのはもちろんのことですが...ちらし膳 二段のお重の上にちらし寿司、下に4つの小鉢。 お椀、鴨ロース...
【1日20組様限定】創業18年。個室完備の隠れ家風居酒屋で九州料理をご堪能くださいませ
11609人
貯まる・使える
...卓の真ん中にIHヒーターがある。ここでモツを煮る。 注文したものは、ヒラメのお造り、チキン南蛮、鴨ロースのサラダ、 塩豚骨のもつ鍋(透衛門とかいったか)、中生2×2杯。 ヒラメ。非常に身が締まっており、美味。醤油が関東風のさらっとしたのと 九州風のどろっとしたのとあって、楽しめる(と言うほどのもんでもないか)。 チキン南蛮。かりっとしてておいしい。が・・これが話題になる程度なら、 モツも大きくは期待できないな・・と思い始めた。 サラダ。鴨ロースはうまいんだが...
...コース内容は以下。 ・手打ち蕎麦 炭火焼きした鴨ロース、焼き茄子 〆でガッツリ食べたいくらい美味しい!...▼蒼天コース 13800円 ・手打ちそば 焼き茄子 炭火鴨ロース ※全て合わさり最高美味✨ ・スッポン茶碗蒸し 冬瓜すり流し...朴葉味噌焼き」の登場。 肉厚の鴨ロースと大黒しめじ...
...■珍味 酒肴 ■自家製からすみ ■鯨ベーコン ■鴨ロース ■焼き物 ■和牛ステーキ ■銀鱈西京焼き ■煮物・蒸物...香箱蟹はじめ、自家製「からすみ」子持ち昆布、鴨ロース、牛叩き、鯵のなめろう、干し柿とチーズ和え、飯蛸煮...八寸(白ばい貝煮、自家製いくら醤油漬、鮟肝、鴨ロース...
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19904人
貯まる・使える
...<お刺身とアテ> いきなり豪華ですよ! 大トロ、水だこ、ボタンエビ、鰆のお刺身に ホウレンソウ、生湯葉、カモロース 特に、水だこと大トロ...
...・手羽先 チーズ焼き1種 → カマンベールチーズの稲荷焼きでした。 チーズとお醤油が合います。 【逸品】 本日の逸品 鴨ロースのみぞれ和えでした...
...酒肴 ・北海道産秋刀魚とジャガイモのテリーヌ ・秋田産天然舞茸の茶碗蒸し ・北海道産チェリーバレー鴨 ロース煮 主菜 ・岩手花巻産 白金豚ロース いつものコースにダブル白トフュフで2倍2倍 一番リーズナブルなコースに...
...ジュンサイ、雲丹、長芋をすりおろした羹。 滋養、旨みが凝縮し、八寸の中で一番印象に残りました。 鱧子寄せ、夏鴨ロース煮、枝豆...
...親切でサービス良いですね。 食事の内容は… 【前菜・造り】 季節の食べるスープ 本日のお造り2点 ・新順才と雲丹の酢の物 鴨ロース燻製 無花果胡麻クリーム エシャレット金山寺 【椀物】 アイナメの唐揚げ 白味噌仕立て 【天ぷら】 車海老 ・国産穴子...
...■鶏むね天2個 ■大海老天1個 ■金沢天狗ハムカツ ■炙り鴨ロース 3枚 ■炙り鴨ロース 6枚 ■胡麻ネギ漬けカンパチ ■函館直送”生牡蠣”...軽くつまむに適したタパスと言った印象。 肉料理で選んだ「 炙り鴨ロースたたき 」は...
...格之進R+」 熟成肉のパイオニア的な存在の六本木の人気店。 本日頂いたのは牡蠣肉コース¥13200で、コース内容はこちら。 ・鴨ロース パテトカンパーニュ ハム ・格之進サラダ 自家製ドレッシング メガネ肉のトマト煮 ・リブロース →肉の旨味弱い ・45日熟成...
...■すずきの梅肉あんかけ ■毛ガニの土佐酢ジュレかけ ■特選鴨ロース肉の炭火焼き ■黒毛和牛ロースすき焼き仕立て ~ 黒トリュフ.卵黄...空(12000円)のコースです。 コース内容は ・昆布汁バフンウニ ・鴨ロースとマンゴーの生春巻き ・カツオのジュレ ・ピクルス ・そいや農園グリーンサラダ...
...ここでしか食べれない濃厚なあんきも。 鴨ロースなどの定番もあれば、本マグロのしっぽの煮物など珍しいものまで盛りだくさん。...室戸岬のトンゴロイワシの素揚げ、薩摩芋レモン煮、赤こんにゃく、 鴨ロース...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に16年【美食家の集うイタリア料理店】
39386人
...■【お肉料理】米沢豚or浅野豚 低温ロースト ■【お肉料理】鴨ロース 炭火焼き ■【お肉料理】A5ランク山形牛 炭火焼き...お店の方の感じもよく大満足なのでまた行きたいと思いました。 低温の鴨ロースが特に美味でした...
...豚ロースの黒豆蒸し 牛肉と色々きのこの蒸し餃子 ❤むき海老のパン粉揚げ 鴨ロース肉の葱ソースがけ 金華ハムの香り醤油汁そば 白麻婆豆腐...牛肉のブラックペッパーソース、炙り鴨ロースのプラムソースかけ:原価が高いのか...
...もう少し多ければな~と思いました。 ・先付三品目 鴨ロースと揚げた海老芋。 マスタードと何か(失念)を合わせたソースがかかっておりましたが...堪能する事が出来ました。 今回は鴨ロース...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
56094人
...小麦の風味と喉越しの良さが特長。 トッピングは豚ロース、鴨ロース、鶏胸、比内地鶏煮卵、海老団子、鶏団子、メンマ、九条葱。 文句の付け所なく全てが秀逸な出来ですが、個人的に鴨ロースと煮卵をオススメしたい。 鴨ロースは炙られることで香ばしく...
...■レバー ■レバーパテ ブリオッシュ マンゴージャム ■京都鴨ロース ■つくね ■あまなが唐辛子 ■ラーメン ■看板 ■前菜...■アンティーブ ■ブリオッシュ ■エンガワ ■七谷鴨ロース ■丸ハツ ■七谷鴨コンフィ ■背肝 ■そり ■〆ラーメン...炭火恐るべし。沼能さん恐るべし。 ■七谷鴨ロース...
...ホオズキの中身は南瓜。 枝豆は網焼きで。 太刀魚はチーズ焼きだったかと。 「賀茂茄子田楽」。 「鴨ロース、銀杏、白髪ねぎ」と共に。 甘辛い田楽味噌とジューシーな賀茂茄子は美味な組み合わせ。 そこに旨みある鴨ロースが嬉し限り...
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