東京の鶏レバーに関するお店

...牛のコク、馬は柔らかくて、臭みなくコクしっかり。 ◆ 鶏レバーのクリームペンネ 1,090円 ここまでくるとやはり〆が欲しくなってしまうので、店員さんにアレコレ聞いて決めた1品。 ラインナップ多くて迷ったけど、これにして正解だったかも！ 鶏レバーをしっかり...イベリコは脂が甘い。 〆はパスタ。 ペンネ。 鳥レバーを混ぜたクリームソース...

...■マルケス デ トゥーリヤ　■お通しチーズ　■イワシの酢漬け　■いわしアップ　■鶏レバームース　■つくね　■ピリ辛つくねアップ　■豚肉とラムのスパイシーつくね...そのあとフィノというシェリーを。 黒板のメニューから鶏レバームースとつくね...

...ース仔牛アキレス腱のムースのしっとり食感からのパリパリのアキレス腱とのコントラスト、鶏レバーパテブルーベリーの旨味とブルーベリーのアクセントに悶絶です 生ハム...低温調理プロシュットコットトンナートソース スパゲティフリッティパプリカ風味 鶏レバーパテブルーベリー 牛タンジェノベーゼ 椎茸リビエノ...

...お通しは生姜のポタージュだったと思いますが、しみる味ですね。美味しいです。 おばんざい盛合せ四種 じゃこ葱豆腐 よだれ鶏 レバーパテ スグキチーズ 本当は4種のはずが...

...■当店一押し 千葉農場の水郷赤鶏レバー 千葉農場の水郷赤鶏レバー『鮮度抜群』レバーを食べられない・苦手な方にも御注文して頂きたい...お通しの後続々と登場する鳥料理でありますが、バケットに鳥レバーのパテを乗せたものが結構いけてます♬...

...■鉄板焼きのレバー タレと塩が選べる　■おや鳥の釜焼　■ぶりんぶりんの鳥レバー　■タタキ。食感良かった　■ジューシーな皮ポン　■サーモン頼んだの誰？...■骨付き鳥「ひな」　■釜焼き鳥ひな　■釜焼き鳥おや　■山芋ガーリックフライ　■鶏レバー鉄板焼き...

...■パテ・ド・カンパーニュ （低温調理：64.5℃/210分） 豚肉、鶏レバー、ピスタチオをブドウの葉で巻いて旨味を閉じ込めた当店自慢のパテ...安納芋添え（アップ）　■ティラミス　■お店の名刺　■パスタ　■４種のチーズピザ　■鶏レバーパテ も...

...■生命の集合帯…いくら飯は子供たちに大人気　■若鶏の炙り焼き 柚子胡椒添え　■鶏レバ葱塩たたき　■海鮮サラダ　■ポテトフライ　■はいはい。かんぱーい　■メニュー...680円 ✦日本海波盛り(五点盛り) 1人前780円×③ ✦鶏レバ葱塩たたき 680円 ✦鶏の唐揚げ 680円 ✦合鴨葱 焦がし醤油 850円...

...350円 ･アスパラ巻 290円 ・豚バラしそ巻 290円 ・ぎんなん 280円 ▼一品料理 ･鶏むねたたき風 890円 ･鶏レバ刺し風 890円 ・鶏がらスープ 250円 ◆服装◆ カジュアル･キレイめどちらでも大丈夫！ ◆客層◆...

...前菜、ざる豆腐、レタスときのこのサラダ、だまこ汁、 ねぎま串、フォアグラ串、銀杏、黒毛和牛、てごねつくね（玉子付き）、 鶏レバーと○○のおさら...

...■『 肉 刺 し 』　■国産種鶏胸肉のたたき 新鮮な国産の種鶏の胸肉をたたきで。薬味とワサビと共にどうぞ。　■とろける低温調理鶏レバーとハツ刺し 低温調理したとろとろのレバーとプリプリのハツ...

...ほんのりピリ辛なのがお酒にも合います。 ●低温調理築地直送の鶏レバ刺し 680円 口当たりのなめらかさが抜群！ 鶏レバーのまろやかな甘みや旨味がしっかりと引き出されていて...と疑問を抱くほど。笑 特に感動的に旨かったのが鶏レバ刺し...

...■ムール貝のリゾット（\1080） これもおいしい！ ムール貝のエキスばっちり出てる〜 お米の硬さも適度。 ■鶏レバーのペースト＆薄切りバケット（\580） これもおいしい！！ 濃厚〜お酒に合う！...

...やはり評判通り。 カウンター滞在三時間、きびなご刺・地鶏レバ刺・焼鳥串盛り・山菜の天麩羅・きびなごオサノリ揚げ・ゴーヤチャンプル・地ダコ串・地鶏ももあぶり焼き・ホタルイカ丸干し・豆腐ようを発注。 新鮮なきびなごと地鶏レバ刺の盛り付けが美しくおいしい。...■焼酎の種類も豊富　■炎の！もも肉あぶり焼き　■きびなごと鶏レバ刺身...

...■青りんごサワー　■パッションフルーツサワー　■苺サワー　■キウイサワー　■チーズ3種盛り合わせ　■鶏レバーパテ〜バゲット添え〜　■ハモ...

...丸ごとの状態をテーブルで披露してくれた後、カットして提供してくれました。演出にも、気を配られていますね。 「鶏レバーのムース」はブリオッシュとともに。ムースの下にカシスソースが隠れていますが、これが鶏レバーとマッチして驚きの美味しさ...

...り旬野菜５種盛りで始まりました。ズッキーニみたいな生食用すずカボ チャと三浦産大根の紅くるりが美味〜♬ ちぎも（¥６８０）は鶏レバー を低温処理→ゴマ油で和えた逸品は溶けるような食感と味わいがゴマ油 の薫りに包まれて器との調和が素晴らしい〜〜♬...

...ささみのお刺身をワサビと共に　■炙り鶏皮ぽん酢 炙った鶏皮を自家製ぽん酢で和えた一品　■レバーパテ(バゲット付き) 比内地鶏レバーを使用した自家製パテ 追加バケット ＋220円...

...【冷菜】今井屋旬菜サラダ 【冷菜】寄せ豆腐 【焼物】比内地鶏 ねぎま串 【焼物】比内地鶏 むねと皮の抱き身串 【焼物】比内地鶏 レバー串 【箸休め】本日の箸休め 【汁物】鶏ガラ本スープ 【焼物】本日のお薦め串 【焼物】本日の野菜串 【焼物】比内地鶏...