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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■豆苗炒め ■空心菜の炒め ■いんげん豆と豚肉の炒め ■ヘチマと干し貝柱の炒め ■長芋とセロリの炒め ■スープ料理 ■漢方ときのこの蒸しスープ(一人前)...■漢方キノコスープ ■ツブ貝の冷菜 ■エッグタルト ■酸菜魚 ■ヘチマと干し貝柱の炒め...
...【コース内容】 ○のどぐろ入り先付け三品 ・もずく酢 ・のどぐろ黄身醤油 ・貝柱のマリネ ○季節の椀:ハマグリ ○本日の造里 本マグロ、アラ...・のどぐろ入り先付け三品 もずく酢、のとぐろ炙りの黄身醤油、貝柱のマリネ 黄身醤油をたっぷり絡めるのどぐろが美味しい ・季節の椀 はまぐりと椎茸!...
...牡蠣が予想以上に大きめのものが四つ入っていて チーズとホワイトクリームの濃厚さが牡蠣との相性バッチリでした。 個人的に貝柱?的な部分の噛みごたえのある部分がとても美味しかったです...
...淡路産玉ねぎと豚肉の細切り炒め ■3・鶏ひき肉と春雨の干し貝柱煮込み ■◼︎ 湯麺 ◼︎ ■担々麺...3 ピーチシャークのポワレ ピリ辛麻辣野菜あんかけ 4 干し貝柱入り肉焼売 5 ジャージャー麺 6 とろける杏仁豆腐 ■◼︎...食感が面白く、とっても良かった。相変わらずご飯が美味しく、貝柱の出汁のきいたスープも付く...
...こちらが 赤坂かなめさんになります。 この日は吟味コースを注文しました。 まずは もずく酢、貝柱のマリネ、マグロの有馬煮でした。 日によ...
...■黒豚焼売(2ヶ) ■干し貝柱焼売(2ヶ) ■海鮮焼売(2ヶ) ■海老蒸餃子(2ヶ)...フカヒレ料理 ■フカヒレ小籠包 蟹味噌入り。 2ケ ■干し貝柱入りフカヒレスープ 一人前 ■カニ肉入りフカヒレスープ 一人前...2本 ■海老蒸餃子 2ヶ ■黒豚焼売 2ヶ ■干し貝柱焼売 2ヶ...
...■大連名料理 リス魚(予約) ■大貝柱とアスパラのXO醤炒め ■インゲンのピリ辛炒め...醤油味の場合は、五目つゆそばって感じかも。 貝柱・イカ・エビ...海鮮タンメンセット 海鮮タンメンは海老が2尾、貝柱...
...漁師飯が由来ですが、タレと卵黄に鯛を絡めてご飯にかけていただきます。ありそうで無二の味でした。 真珠貝の貝柱は、かき揚げでいただきました...
...■☆鯖ちゃんも食べたかったんですよ☆ ■☆貝柱の軍艦(^-^)☆ ■☆これは面白かったですね貝柱軍艦☆ ■☆お味噌汁は蜆汁です◎☆ ■☆蜆もお久しぶりですね☆...滋味深い赤身 ・鯵 ・サヨリ ・中トロ ・鯖 ・貝柱軍艦 他客の話を聞いてると...
...■4種のチーズ ■小エビとアスパラのバジル風味 ■ベーコンと温玉 ■岩のりと貝柱 ■コーンとツナ ■本日のミート ■シーフードのアンチョビ風味...クリーム ■ゴルゴンゾーラのペンネ ■小エビとアスパラのバジルソース ■オリーブと貝柱の岩のりクリーム...
...タレがまた美味しかったこと ✧ひもきゅう細巻き 600円 ひもこと、貝柱ときゅうり 馴染みのない組み合わせながら 貝柱の存在感が勝る巻きでした。 ✧金目鯛 400円 お隣にいらしたおひとりさま...✅水分をしっかり抜き濃厚に仕上げたとのこと。かなりの厚みに驚く。フレッシュなホタテ貝柱のおいしさを歯触りから感じられた...
...・コラーゲンたっぷり ふかひれスープ 蟹肉、鶏肉、干し貝柱入り ・大正海老とアスパラガスの山しょう風味揚げ、揚げワンタン添え...●鱶鰭6種 ふかひれの姿煮、蟹の卵入りふかひれスープ、蟹肉 鶏肉 干し貝柱入りふかひれスープ...
...フルーツ類が好印象。 それから中華粥。 トッピング具材が鶏、エビ、フライオニオン、パクチーなど様々あって、 かつ粥自体にも貝柱のだしが染みこんでいて...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
3つ星シェフ◆ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風フランス料理
23020人
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...■赤ビーツのソルべ、茄子グリエのピューレと共に ■鶉とマンゴーのチャツネ、乾燥プルーンを添えて ■調理したオリーブオイル(貝柱とオリーブ)...
...【料理】 これは美味しい! しかも、量もたっぷり! 頼んだ海鮮あんかけ焼きそばは、エビとイカはプリプリ、ホタテの貝柱はふわふわ、野菜はシ...
...まあしょうがない ランチ、松のコースにしました。 確か2200円だったかな?うろ覚えですみません! カニ、生エビ、ホタテ貝柱、ウニ、マグ...
...濃厚なスープが程良い甘みで温まりました。 ●魚(ホタテと牡蠣)→ホタテ貝柱がレアの用でやわらかくてとてもおいしかった! ●肉(2種のポーク) ●デザート(ゼリー) といコースでした...
...サクッとした衣の中の海老はプリプリ。ランチの海老フライとしては上出来です。 帆立フライはカリッとした衣の中に、ふわふわのホタテ貝柱。ジュ...
...■シマアジ ■貝柱軍艦 ■煮ハマグリ ■雲丹軍艦 ■穴子ツメ、塩 ■お味噌汁...その香りに驚かされる薬味。アサツキをペーストにしたものかな? 貝柱の軍艦。大きく旨味もしっかりした貝柱でガッツリいただく...
...シーフード(蟹と貝柱)も感動でしたが、特筆すべきは和牛ハンバーグ。重ねて蒸し焼きされた結果だろうか...先ずは前菜とさざんかサラダ…白ワインをグラスで…。 シーフード…海老プリッ❤️貝柱がレアで美味しい❤️白をおかわり下さい(๑˃̵ᴗ˂̵)♪♪ メインのお肉は...
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