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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■穴子を炙ります ■旭川の銘酒 ■立派な看板 ■本日のネタ表 ■まずは瓶ビールで乾杯! ■◆天然帆立(野付) 山葵と藻塩。 肉厚な口馴染みと藻塩がキリッと味を呼び起こすように旨味が伝わる天然もの!...
...ほうじ茶的な味わいがします。 最初におつまみから。 明石のヒラメが2切れ。広島の藻塩か醤油でいただきます。 とろんとした口当たりにねっとりとした旨味が美味。...酒器は能作ですね。 お造りは明石のあまて鰈、マコガレイですね。 ワサビ、藻塩...
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