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口コミ・お店の情報に「蒸し焼き」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...♪新鮮な牡蠣を焼くわけですが旨みが凝縮してより美味しい ☆兵庫県淡路島からの直送の成井さんちの玉ねぎで やわらか玉葱を蒸し焼きで♪ 玉葱の調理は2種類から選べます...
...熱が通ったことで ぷりっとハリがでて 身はむちむちに☆ 旨味がより鮮烈に感じられました♪ ・あなご香煎揚 揚げることで中で蒸し焼き状態になるあなごちゃん...
...次の白焼きは蒸し焼きしないウナギの皮のカリカリサクサク感を堪能しながら美味しく頂きま...ｶﾅｼｲﾅｰ すげー恥ずかしかった夏の記憶。夏をあきらめて。 蒸し焼きせずに付け焼きしないのが名古屋式？ 獣っぽくて結構好き...ふつう。 蒸しに飽きたら地焼きでしょ♪ 東京で鰻を食べてると蒸し焼きばかりでちょっと飽きてくる…...
...お肉は柔らかく ●垂れロースのオンザライス 網の上で蒸し焼きにしてライスの上に やきすきで使った溶き卵もまわしかけて頂きます 某飲〇〇ース風に...垂れロースのオンザライス。 薄切りのロースを網の上にまとめて豪快に乗せて蒸し焼きにする...
...その場で トリュフをたーっぷりスライスしてくださいました。 ル・クルーゼの鍋で蒸し焼きにされた吉田豚さんはトロットロだし、 鴨のコンフィ...
...とても眺めが良くてリッチな気分になりました。 料理は、野菜がたっぷりとれる蒸し焼きのコースでした。 お肉も野菜が濃厚なゴマだれによく合い、とてもおいしかったです。...お料理も有名な産地の牛肉と豚肉を使った蒸し焼き料理でもあり...
...カレー風味なのも面白い。ホタルイカのフリット添え。 ◯本日のお魚 イクラのソース イトヨリの蒸し焼き。その下にほうれん草のソテー。イトヨ...
...スタッフが1枚1枚丁寧に焼き上げます。 ■特上ロース とろタレ焼き 薄切りにカットした150gの特上ロースを豪快に蒸し焼きに、レアで仕上...
メリプリンチペッサ 銀座店
銀座一丁目駅1分◆落ち着いた空間で、広島県産食材を主役にしたイタリアンを満喫。コースあり◎
29693人
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貯まる・使える
...ぜひまた行きたいです！ 広島アンテナショップの上にあるレストラン。 コースメニュー、シンプルながら途中に牡蠣の蒸し焼きが出てきたり、広島...
...食っても正体不明でした。 アワビのステーキ は、紹興酒バターソースで蒸し焼きにして縦にスライスして殻に戻して出されましたが、まあ小さいで...
...フランス産フォアグラ 活き伊勢海老 鉄板焼き あえて蒸し焼きにせずじっくり焼き上げることで ぷりぷりに弾力ある焼き上がりになるのだそう。...煮あなごはふっくら蒸し焼きに...
...一度引っ込めてカットして出してきてくれました。 塩釜で蒸し焼きにされたランプは柔らか！塩と昆布の旨味が凝縮されています。 ■牛タンの塩煮込み...焼肉屋さんだと思って入ったら、タルタル、カツレツ、お寿司、ハンバーガー、塩釜蒸し焼き...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉うしごろ 銀座店
【6/2(日)お席残り僅かです。是非お問い合わせ下さい 】◆WEB予約24時間受付中
30903人
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貯まる・使える
...●秋トリュフと極上タンの包み焼き トリュフを極上タンで包んで蒸し焼きに。 ●究極の厚切り黒タン 厳選厚切りハラミ 本わさび...・秋トリュフと極上タンの包み焼き ◎ トリュフを薄いタンに包んで蒸し焼きに 絶妙な火入れで外はカリッと中はジュワッと 上質な脂と香りに悶絶する逸品...
...色々と堪能できるのが嬉しい(○･∀･○) 生姜もかなり効いていてさっぱり旨みしっかり♡ ▶とろけるロース 蒸し焼きしながらレアに仕上げたロースをご飯の上に♡ 程よく脂がのっており...
...今回は2名で来店したからメインディッシュの牛ハラミのステーキと鱈の蒸し焼きをシェア！ 牛ハラミのステーキは柔らかかったし、旨みが感じられた。添えられていたマスタードとお塩も牛ハラミとの相性が良かったけれど、かかっていた赤ワインソースは甘みがあって、お肉の旨みを引き立ててた。じゃがいもはローズマリーとオニオンで味付けされていたから手が込んでいて、こだわりが感じられた。 鱈の蒸し焼きはボリュームがあったし...
イル カルディナーレ 銀座コリドー店
ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座コリドーにイルカルディナーレ3号店がオープン！!
7169人
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貯まる・使える
...前菜食べ終わりすぐにパスタが到着 トマトチーズのパスタはシンプルながら濃厚 メインは魚（鯛の蒸し焼き）か豚肉から選択とのこと。 う～ん、...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
PENTHOUSE GINZA hanare:
【牛生肉認可店】創業50年,厳選した和牛をお刺身・ステーキでお楽しみ下さい。
10016人
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貯まる・使える
...フレンチスタイルですが、フライパンで焼くと美味い理由は何だろ？ 焼いてる過程で滲み出た脂を、肉にコーティングしながらの蒸し焼きというべきか...
...ドーサというとパリパリな食感のクレープを想像するが、ニールドーサは蒸し焼きにしたもので、もちもちした食感が特徴。米とココナッツの香りのドーサはカレーは...通常ドーサは焼いて食されるが、マンガロール地方では米とココナッツミルクを合わせて蒸し焼きにするそう...
...私はお肉をチョイス。炭火で炙った牛肉を 更に土鍋で酒を加えて蒸し焼きに。おろしポン酢で頂きます。お肉は赤身の部分、モモ肉とかかな？ そのままだと硬いであろう部位を酒を使って蒸し焼きにする事で、柔らかく美味しく仕上げてあります...■タラとお野菜のみぞれあんかけ ■メインは土鍋で登場 ■土鍋で蒸し焼きにした牛肉です...
...焼き野菜添え ■【シェフのおまかせコース@10,000円】鯛の蒸し焼き ■白ワイン：シャルドネ ソーヴィニョンブラン ■【シェフのおまかせコース@10...なお、味付けはオイスターベースで。 ピリ辛な横顔も。 ** ◇鯛の蒸し焼き（？） 味付けは...
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