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※2015年12月14日時点での点数分布です。
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
57241人
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...このスープではほくほくで甘くて美味しいです。 そして、同じくらいごろっとした鶏肉。スープに包まれてとても美味しい。 菊菜もしゃきっとしていて...
...※特別に呑小路さんから きずし *菊菜、菊花、みずの実のお浸し *油麩と海老芋 *炭焼き鯛と生姜飯...風味もよくめちゃめちゃ美味い。 ✔菊菜、菊花、みずの実のお浸し 食感...マコモダケも立派なサイズでかなりの上物。 ◆菊菜...
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
旬の京野菜や山菜、若狭や明石瀬戸内の旬魚、琵琶湖の川魚を京風天ぷらで愉しむ◇完全個室有◇
43280人
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...■松茸 ■鱚しそまき ■琵琶湖産わかさぎ ■京かんざし ■菊菜 ■アナゴ ■胡麻豆腐の変わり揚げ ■カウンター。 ■名代二種...■雲丹海苔 ■看板 ■京野菜の賀茂茄子 ■京野菜の菊菜 ■健仁寺境内 ■玉蜀黍 ■向附(季節の造り) ■健仁寺前...しいたけを海老すり身と供に揚げたもの、 菊菜の揚げ方の巧妙なこと...
...お酒を飲む前に少しご飯ものをというのが呑み助には嬉しい心遣い。山椒もピリリと! 菊菜と椎茸のお浸しごまだれがけ…菊の花びらが散らしてあり...
...コッペ蟹のクリームコロッケ カキフライ あん肝しっとり低温調理、塩と胡麻油 白トリュフたっぶりトロトロオムレツ 手羽先唐揚げ 菊菜とキノコのお浸し 白ぐじのカリカリ松笠揚げ 牡蠣と九条葱の土鍋ご飯 イルギオットーネのサービスのご出身...
...と、お決まりの会話。 写真で少し分かりますよね。3つの高級食材を使った茶碗蒸しです。 ☆サラダ サゴシの酢での〆方が秀逸! 京菊菜をゴマソースで合えてあります...
...■和歌山県産天然クエ / キャビア・ゴールド・オシェトラ / 京水菜と菊菜 大自然に学び、生産者の方に学び、街に学ぶ、好奇心旺盛な子供の...
...二つの青柚子釜には、いくら・生青のりを混ぜた大根おろし、菊菜のお浸しのとんぶり和えが盛り付けられています...自家製イクラや塩辛、秋刀魚の山椒煮、カマス寿司・銀杏、菊菜のお浸しなど目にも鮮やかな品々が...緑の彩りがお料理を引き立てています。 ・生のカラスミ ・菊菜と油揚げのお浸し 辛子 ・黒なまこ2杯酢 大根おろし...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
36141人
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...林檎と和サラダのミッレフォーリエ ■クエ 大根と菊菜のカルタファタ ■オマール海老と2色のかぶら蒸し キャビア ■ニシンの飯蒸し 瞬間スモークで ■蓮根の炭 ■オマール海老と2色のかぶら蒸し ■甘鯛の鱗焼き 里芋と菊菜のフリカッセ ■鰆のカルパッチョ...④煮込んだ豚肉をウズラで巻いた炭火焼、マスタードソース(菊菜と里芋添え)...
...くらいです・・・ お料理も震災後なのに、手を抜かない美味しさで関心させられます。 前菜の卵の殻を器にタラバ蟹菊菜をスクランブルした可愛い前菜 フォアグラのソテーバニラソースで・・・月の形の器も素敵で美味しい♪...
...■お店の前に着きました ■前回と同じお部屋だったかと・・ ■菊菜・水菜・名残柿 木耳の白和え ■鯔の白子の茶碗蒸し...さんを知りました。本日は18000円のコースです。 ・鮑と京菊菜…鮑は昆布だしで。 ・クルミ、雲子、ごま豆腐…雲子は昆布だしで...暫くして、お煎茶をいただきお料理を待ちます。 ☆ 菊菜...
フリースタイルなイタリア料理をゆったりとした大人の空間で味わえる隠れ家レストラン
1546人
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...★牛ほほ肉 重くない仕上がりの赤ワイン煮込み。菊芋、インカのめざめ、メークイーンロースト、バニュツトブリュレのソース、菊菜 ★自家製のタリアテッレ 赤くないパスタはトマトのエキスを使ったブッタネスカビアンカ...
...■4.造りは肝醤油と土佐醤油で) ■5.八寸:京菊菜とレンコンの白和え/京丹波黒豆/イカもみじ和え明太子ゆず風味...5【八寸】柚子釜入り京菊菜とレンコンの白和え/京丹波黒豆/ イカもみじ和え...頭から食べられます。 香ばしくて、美味しい♪ ●八寸 菊菜...
...香箱蟹とこのわたの茶わん蒸し。 ■天井が高いですね〜 ■先付(平貝の酒蒸し、雲丹、菊菜、千枚漬け、菊酢ジュレ) ■どれにしようかなぁ~ ■いっぱいあるなぁ ■ツブ貝刺身...〔先付〕 平貝の酒蒸し、雲丹、菊菜...
...パリッっとした食感がたまりませんでした。 子持ち昆布 子持ちのシャキシャキ感が昆布の旨みをいっそう引き立ててくれます。 菊菜のきくか合え(菊菜・椎茸・菊の花) 菊の花の香りが初秋を感じさせてくれました...
...岡山の海の天然鰻。 渡り蟹、松茸、壬生菜のお浸し。 鰊、京菊菜の炊合せ。 銀杏の飯蒸。 イチジクのシャーベットと葡萄。...向付 はこちら。予想通りでした(笑) 辛み大根と京菊菜が薬味として添えられています。 しのはらさん や 生粋さん...エビつながり?の1品。 炊き合わせ?になるのか・・・ 京菊菜がシャキシャキと食感が良く...
...目の前の鍋で料理。繊細な熱の通し方。おいしい氷見ぶりでしたが、本当はもっと美味いとのこと。 一緒に茹でた京菊菜がシャキシャキ。 ○柳葉魚...
...イ)』に小芋(コイモ)、人参(ニンジン)、冬瓜(トウガン)、菊菜(キクナ)の蒸し物。実山椒(ミザンショウ)を射込んだ『鯖(サバ)のに...ワタリガニともずくの土佐酢ジュレ、 なめこと菊菜の胡麻酢和え...
...美味しいなあ。 いつもあるのかなあ・・・ 聞くの忘れました。 他 刺身盛り合わせ。 出汁巻卵。 松茸と菊菜のおしたし。 あとは・・・・ ...
...赤と白大根妻・人参より・甘酢漬菊花・大葉、雲丹~長芋と博多で) ○炊き合わせ地に大根・ひろうす・菊菜・焼葱(刻み柚子、ひろうす~炊き刻み...
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