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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☆ コハダ 〆ものはすごく上手、旨味が舌に残り 茶を飲むと染み出す ☆ 春子 これも旨味が素晴らしかった ◎ 鯵...こちらのシャリは完成度が極めて高い。 赤酢をしっかり使用し、茶色の酢飯となっておりますが、 酢の尖った酸味や香りは無く...ここ「しみづ」の代名詞ともいえる「赤酢のシャリ」。酢飯が茶色っぽくなっているのは他の店よりも赤酢をしっかり使用しているから...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22228人
...殆ど、記憶がないのが残念です。 <柑橘、茶> 7皿目のお題は、柑橘&茶。 何が出て来るかと思いきや...白壁に白いクロス、レッドカーペット。壁のアクセントにこげ茶が入ってモダンな印象を受けます...
...今度真似してみようかな・・無理か。 お次はおや? また茶碗蒸しか?と思いきや 炊き込みご飯。米はもち米...と心で自分に突っ込む。。。w 暫らくして大振りの枝豆?ただ茶豆?が笑顔と共にだされる。 一瞬...家に帰ってきたかのように寛げます そして〆はお蕎麦と鯛茶...
...酒の合間に水を頼むと、こういうのが。 この店は、酒飲みにも寛容。 「鮨は茶でないと」という無言の圧力はない。 ちなみに、師の店と同様...鞍掛)、鉄火巻(鶴八流、赤身とトロ、大きい)。 御飯がポロッと固目で絶妙。 粉茶...
...小さな白いバーニア型の器です。少し濁った茶色いスープに三河屋製麺の中細低加水ストレート麺が。小振りの豚のロースでしょうか?茶色く火の良く入ったタイプのチャーシューが二枚...おつまみはもそもそした豚チャーシュー。 ラーメンは茶褐色スープ...
...芽ねぎがたっぷりと添えられて茶に緑と赤紫が映える美しいスープです。...スープの茶色が消えて白くなっています。豆乳? いえ...メンマ、海苔が乗っています。 一方、茶褐色に濁ったスープは粘度を強めに帯びていて...
...カレーやら肉やらで表現した立体感とそれらが醸し出す様々な茶色の多重奏が理由なのであります。 「どうやって美しく食べようかしら」と思わせて躊躇させる美貌のカレー。まずはその崩壊を最小限に留める食べ方から順に執り行ってみる事にいたします。 ファーストバイトとしてお皿の表面に張られたカレーだけをいただいてみますと、薄い茶色でトロミの少ないサラサラカレーは...店内はさすがに狭さを感じるが、古民家らしく板張りで濃茶色主体のため落ち着きがある...
...ぱっと見は骨付きチキンレッグと野菜の具がゴロゴロ入った茶色のスープと黄色いライスの組み合わせでよくあるスープカレーの外観...一緒に頼んだ人達より5分程遅れて目の前に。色は濃い目の茶色でお皿周りにもスパイスが飛んでます...˙◊˙ )ターメリックライスなんだ~ スープは見た目、茶色ですね~ まずはスープから飲んでみます(ノ◎ヾ)ズズズ...
...「先にちらしからどうぞ」と渡されたトロたくちらしはご飯茶椀に盛られた白ご飯の上にゴルフボールに一回り小さな鮪のすき身(ネ...メンマは紐のように細くてまっ茶色、 普通の太さなら味が濃すぎるということか。...(ブラックか微糖で選べます) 白と茶色を基調とした清潔感ある店内はカウンター13席...
...名物のアジフライは絶品でした おまかせコースでなくアラカルトでも大丈夫なのでとても使い勝手が良いです 先付け ホタテの茶わむし 香箱蟹 お造り ヒラメ マグロ しゃこ 蟹甲羅酒 お椀 れんこん餅 椎茸 蟹を散らして 魚料理 やなぎカレイの一夜干し...
...あっという間にうどんが提供されます。 すかさず生姜、ネギ、天かすをトッピング。 天かすは五反田とくらべると茶色い感じでちょっと油っぽそうなので少しに...
...運命を感じ注文。 白と茶色基調の店内は22席(カウンター14、テーブル8) ざるらぁめんは7分程で着丼。 表面が納豆のエスプーマで黄色くなった茶褐色のスープと艶やかな中太縮れ麺。 麺は多加水の平打ち縮れ麺...しばらく待っているとラーメンが到着しました。 東京風の茶色の澄んだスープに...
...合鴨をブレンドしたと云うつくねがベースの丼は、 まだらな淡茶と淡黄に浅緑が映える。 しかし...提供されたから上げ定食のから揚げはこげ茶色、「味がついているのでそのまま」ということで...155円)を注文する。畳敷きであぐらをかいて茶をすすりながら待つことしばし...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
23808人
...BALL) (700円+税) 直結10数センチの茶色の物体。 第一印象は、『なんじゃろ? この茶饅頭みたいなの?』 これは、小麦全粒粉で作った、...チキンビリヤニも香辛料が強すぎて口に合わなかった 茶色に塗れる 久しぶりの ナンディニ さんに...
...煮干し中華そば、つけ麺、まぜそばなどがあります。 「背脂煮干し中華そば(醤油)(850円)」を注文。 茶色のあっさり醤油味のスープです。...
...■味玉は黄身がトロトロの半熟具合 ■スープはやや赤茶色した感じの色具合 ■ほうれん草はなかなかなボリューム感でした...数枚の海苔とほうれん草が盛られた正統派のビジュアル。 茶色ににごったスープからは...ラーメン がやって来ました。結構赤茶色したスープは同じ系列の『武道家』を思わせる色具合ですが...
...女將(おかみ)の指圖に從ひテーブル席に。女將(おかみ)茶を持ち來たるや...言われなければ来ない店が多い中、 食後に「すっ」とほおじ茶の追加と水がでてきてこの気配りが嬉しい^^ ロース+セット...味も…。卓上にはドレッシングあり。浅漬けと茶沢庵は充分な量で助かる...
...ほぉ、黄色っぽい麺の上にはきれいに並べられたチャーシューとメンマ。つけ汁は茶濁で上に液体油と白ネギ。 今っぽいつけ麺とは全く違うけど...ラーメンはら~麺、つけ麺、あえ麺などがあります。 「ら~麺(960円)」を注文。 茶濁のこってり魚介豚骨系スープで...
...マヨネーズ、ゆず胡椒、ごま油 ・生玉子 ・からだすこやか茶W 汁なしのトッピングが やたら多いのでコールに少し苦労する このお店は黒烏龍茶じゃなくて からだすこやか茶Wなのも 個人的にはこっちのが好きなので嬉しい...■丼底から麺の天地返し。スープ吸いまくった麺の色は茶褐色です...
...定番のメンチカツ、ポテトサラダ、ソーセージ、だだ茶豆、トマトなどを肴にグラスを干していったが...このメンチカツ目当てにくる客だって、 少なくないはずだ。 その茶色く、 コロンと丸い身にナイフをたてる。 ザクっと...ビアホールという ことですが、中に入るとこげ茶色の木調の内装で薄暗い感...
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