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新橋にある「背脂煮干中華そば和市」さんへ初訪問。今回は「背脂煮干特製（全部入り）」1,300円をいただきました。こちらは新潟・燕三条系ラーメンのお店とのこと。ボクはまだ燕三条でラーメンを食べたことがないため本場との比較はできませんが、この一杯は素直に美味しいと感じました。入店してまず印象的だったのが、店内に広がる煮干しの良い香り。席に着く前から期待が高まります。スープは... お店の口コミを見る

背脂煮干中華そば 和市 (新橋/ラーメン)

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**2026**年9月
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公式

背脂煮干中華そば和市

3.70
口コミ 1027 人
保存 25394 人

最寄り駅：

新橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ラーメン

つけ麺

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ？

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qwertyui8

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背脂煮干玉ねぎ

休日の20時30分を過ぎた頃、新橋の路地裏にあるこちらを訪れました。先客は一名のみと落ち着いており、喧騒を忘れてゆったりとカウンターに腰を下ろすことができました。券売機で選んだのは、看板の「背脂煮干中華そば」。そこに燕三条系には欠かせない玉ねぎをトッピングしました。運ばれてきた一杯か... 詳細を見る

17？

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とおるさん

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煮干しの香りが期待を裏切らない、満足度の高い一杯

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ゆでがえる@がんばらない

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16？

2026/06 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	背脂煮干中華そば和市
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都港区新橋3-14-6 駒場ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅徒歩3分新橋駅から224m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 14:45 17:00 - 20:45 日定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://x.com/waichi_0406 https://www.instagram.com/waichi_shinbashi/
オープン日	2021年3月31日
初投稿者	OLDHIROBO（1367）