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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【おまかせコース】 ⓉⓂⓂ ❶ 珍味三点 鯛の白子 旬が短く…クリーミーで癖がなくて…とても美味しい...つまみ無しで正解 握りコースなので ◯つまみ マダイの白子 ◯握り オーソドックスなもの11個 ○ねぎたく巻き...飲兵衛セットみたいなつまみ3種。 鯛の子、鯛白子...
...『下関の天然虎ふぐと白子のとも和え、燻したキャビアと土佐酢のジュレ』...○黒毛和牛ヒレ肉の飯蒸し 月光百合根 ○下関の天然虎河豚と白子のとも和え 燻したキャビアと酸味の効いたジュレ...口内を満足させて極上美味の喜びを 分かち合う。 揺蕩う虚な白子筍からは素直な甘味 齧るとザクンッと心地良い破砕感が...
...鰻どん 梅あん 茶碗蒸し 赤貝ひも巻き 天狗舞 虎河豚しらこ 〆張鶴 煮ホタテ...ここまで脂が乗ったのは中々ありません ◇虎河豚 白子 ※追加メニュー 間違いなくこれは今日一でした 分厚い白子の表面をこんがり焼いてますが 中はしっかりクリーミー シャリを引いて白子を乗せ餡をかけてます まあとにかく白子の存在感が半端ないです ◆煮帆立...
...(ここらへんも調整が効いて良かった) 白子のパスタは、白子がやや負けて白子自体の味が伝わってこない感がありましたが...
...■雲丹ムース仕立て ■富山県産ぶり、トマト ■無洗白子と椎茸、雲丹 ■クエのフライにブレザオラ(牛肉の生ハム)...白海老の揚げ物 ◆富山県産ぶり、トマト ◆無洗白子と椎茸、雲丹 ◆クエのフライにブレザオラ(牛肉の生ハム)...*本日のメニュー* 雲丹、白海老 寒鰤、トマト 真鱈白子...
...■⚫パスタ「゛スパゲッティ〝無漂白しらこ/函館カレッティエッラ」 ■⚫パン「自家製フォカッチャ」...炙り "スパゲッティ"無漂白しらこ/函館 カレッティエラ...⚫パスタ2品 「゛スパゲッティ〝無漂白しらこ/函館カレッティエッラ」...
...そして白子の天ぷらです。黒七味でいただきます。白子の味わいの深さが最高でした。そして鯛のこぶしめ です...■和三盆でキャラメリゼした卵焼き ■ぶりひら ■白子の天ぷら...
...■シャトーブリアン ロゼカツサンド ■若葉タン ■白子ロース巻き ■はどーけん! ■ユッケ ■ユッケのブルスケッタ...◻︎しゃぶしゃぶ 白子 柑橘系 ◻︎霜降り ◻︎ツチノコ ◻︎ブルスケッタ...■虎河豚白子サーロイン巻き 虎河豚白子のクリーミーさが強さのバランスに合わせた肉のカットと部位の選択で...
...かなりコスパ良いです。 本日のテーマはプリン体祭り ・白子ポン酢 ・カワハギ肝のせ ・あん肝豆腐 ・白イカ ・鰯 ・カキのバター蒸し ・小肌 ・鰆 ・赤身 ・中トロ ・かつお ・ネギトロ ・あん肝奈良漬け ・カキと白子とあん肝たっぷりのお鍋(通称...■追加の金目鯛 ■追加の中トロ ■追加の太刀魚 ■真鯛の白子...
...■緑茶 ■ウイスキー 炭酸割、水割り、ロック、ストレートでお楽しみください ■角 ■知多 ■季節のおばんざい ■香箱カニ ■鱈白子 おでんのお出汁でしゃぶしゃぶ...
...白甘鯛の炭火焼きやシャトーブリアンのカツ煮が絶品。 ■鱈白子の茶碗蒸し 白子のクリーミーさに出汁の美味しさ助子の色の鮮やかさと濃厚さも一緒に...どれも美味しかったメニューの詳細は以下です。 ⚫︎鱈と白子の茶碗蒸し 助子の餡でいただきます...
...階段を上がった二階のお店はカウンターと個室の高級感ある内装。今日は個室。 先付けの白子 きれいな真っ白で臭みも全くなくて美味しい...りんごジュースで割られていて とってもおいしかった♡ お刺身→身、レバー、白子...
...北寄) メヒカリの焼き物 ※干し数の子の酒粕味噌 トラフグ白子焼き ※塩水ウニ昆布巻き 茶碗蒸し ※カワハギ肝ポン酢...島海老昆布締め ▶︎蛍烏賊 ▶︎煮蛸 ▶︎雲丹昆布巻き ▶︎白子 ▶︎赤なまこ ▶︎生牡蠣 ▶︎ノドグロ昆布締め焼き...▶︎菜の花、新玉葱 ▶︎赤貝ひもきゅうり ▶︎煮蛸 ▶︎河豚白子焼き ▶︎牡蠣 ▶︎雲丹昆布巻き ▶︎皮剥...
...■兵庫県の蛍烏賊 ■青森県八戸市の「陸奥 八仙 ISARIBI」 ■ヒラメ ■白子ポン酢 ■ジョーさんの面白い顔 ■大間のマグロ ■高知県の特別純米酒「美丈夫」...ISARIBI」と、高知県の特別純米酒「美丈夫」を。 ぷりっぷり・クリーミーな白子ポン酢を堪能した後は 大間のマグロから再び握りが始まります...
...■【前菜①】北海道産 白子のポシェ ラビオリ仕立て〜デュグレレソース ■前菜①②に合わせてグラスワイン(白)...兵庫県産 牡蠣のババロア/宮城県産 シマアジのマリネ 【前菜①】 北海道産 白子のポシェ ラビオリ仕立て〜デュグレレソース 【前菜②】 北海道産...
NEW OPEN話題の痛風屋バル!生牡蠣、ウニ、イクラ、明太子、海老!海の宝!名物痛風牡蠣!
貯まる・使える
...痛風牡蠣メニュー】 牡蠣、イクラ、雲丹、白子、明太子、あん肝などとワインの極上なマリアージュが楽しめる大人のバル...■【昼飲みも大歓迎!当店名物!痛風牡蠣メニュー】 牡蠣、イクラ、雲丹、白子...
...真薯は伊勢海老の味がしっかりしててとても美味しい! ◎【白子のの天ぷら】 これが一番のお気に入り! 白子は昆布締めなので昆布の味と香りがしてとても良い!ねっとり濃厚な白子の天ぷらと...
...かつおをこんなにもおいしく味わえるなんて☆ ★8.5白子の茶碗蒸し カリフラワーの擦り流しとゆずで香りづけ。 白子自体よりむしろ、白子のエキスたっぷりの卵餡自体が秀逸だった...
...この料理に合わせた赤ワインが素敵なマリアージュでした♪ ★ 鱈白子 根菜 お皿の中央ではなく少しずらしての盛り付けがなんとなくオシャレ! ソテーした白子の下にじゃがいものペースト...■甘鯛鱗焼き 鎌倉の冬蕪 ■猪 ラビオリ 牛蒡 ■鱈白子のムニエル 根菜(百合根...
...【虎河豚白子雑炊】★★★★★ 河豚出汁・白子ペースト。 焼き白子...
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